ฐานคุ๊กกี้ครัสท์1.แครกเกอร์ 300 กรั

ฐานคุ๊กกี้ครัสท์

1.แครกเกอร์ 300 กรัม
2.เนยเค็ม 100 กรัม

ชีสเค้ก

1.เจลาตินแผ่น (แผ่นละ 3 กรัม) 2 แผ่น
2.น้ำตาลทรายขาว 80 กรัม
3.น้ำ 45 กรัม
4.ไข่แดง 3 ฟอง
5.ครีมชีส 250 กรัม
6.น้ำมะนาว 60 กรัม
7.วิปปิ้งครีม 200 กรัม
8.บลูเบอร์รี่ชนิดกระป๋อง 1 กระป๋อง

อุปกรณ์ในการทำบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก
1.เครื่องตีไฟฟ้า
2.เตาอบไมโครเวฟ หรือเตาแก๊ส
3.พายยาง
4.อ่างผสม
5.พิมพ์แบบถอดฐานได้ขนาด 8 นิ้วครึ่ง หรือถาดฟอยล์สูง
3 นิ้วฐาน 2 นิ้ว จำนวน 6 อัน

วิธีและขั้นตอนการทำ บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก
1.เตรียมพิมพ์ โดยถ้าเป็นพิมพ์แบบถอดได้ให้ตัดกระดาษไขมารองที่ฐานก่อนค่ะ
2.ทีฐานชีสเค้กโดยตำแครกเกอร์ให้ละเอียด
3.ละลายเนยในไมโครเวฟ แล้วทิ้งให้เย็น
4.นำเนยที่ละลายแล้วมาคลุกให้เข้ากับแครกเกอร์ที่บดละเอียดแล้ว ดูให้เหมือนทรายเปียกถือว่าใช้ได้แล้วค่ะ
5.นำแครกเกอร์ที่ผสมเนยแล้วมาในในพิมพ์หรือถาดที่เตรียมไว้ แล้วเอาเข้าตู้เย็นธรรมดาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง แต่ครั้งนี้ออฟรีบค่ะก็เลยเอาเข้าช่องฟรีซไปเลยชั่วโมงครึ่ง
6.แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว และบีบมะนาวเตรียมไว้ก่อนเลยค่ะ
7.มาทำชีสเค้กกันต่อด้วยการใส่น้ำตาล และน้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไปกลาง จนน้ำตาลละลาย และน้ำเชื่อมเดือดเป็นฟองเล็กๆ
8.ตีไข่แดงด้วยเครื่องตีไฟฟ้า
9.เทน้ำเชื่อมลงในอ่างไข่แดงช้าๆ ให้เป็นสายบางๆ แล้วตีต่อจนหายร้อนหรือไข่แดงขึ้นฟู โดยดูว่าสีของไข่แดงจะอ่อนลงและมีลักษณะเป็นครีม
10.ค่อยๆ ใส่ครีมชีสของไปทีละน้อยจนหมด แล้วตีต่อจนเนื้อชีสเค้กเนียนไม่เป็นเม็ด
11.ใส่น้ำมะนาวลงในหม้อ แล้วยกขึ้นตั้งไฟให้น้ำมะนาวร้อน แล้วปิดไฟ
12.นำแผ่นเจลาตินแช่น้ำเย็นประมาณ 5-7 นาที พอได้เวลาแล้วก็เอาใส่ในน้ำมะนาวร้อน คนให้เจลาตินละลาย พักให้หายร้อน
13.เทส่วนผสมของมะนาวและเจลาตินลงในอ่างผสม แล้วตีให้เข้ากันแล้วพักไว้
14.ตีวิปปิ้งครีม โดยเช็ดภาชนะให้แห้งและไม่มีความมันก่อน ตีจนครีมตั้งยอดอ่อน
15.นำวิปปิ้งครีมแบ่งใส่ส่วมผสมชีสเค้ก และตะล่อมด้วยพายยางให้เข้ากัน แล้วจึงใส่วิปปิ้งครีมที่เหลือ
16.ตักส่วนผสมของชีสเค้กใส่ในพิมพ์ แล้วนำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง
17.ใช้มีดแซะขอบออกก่อน แล้วเอาพิมพ์ออก
18.ราดหน้าด้วยบลูเบอร์รี่กวน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Khrat cookies.1. cat 3 GER 300 g.2. salted butter, 100 g.Cheesecake1. j-La Te naphaen (each sheet 3 g) 2. Plate2. white sugar 80 g.3. water 45 g.4. egg yolk 3 bubble.5. cream cheese 250 g.6. lemon juice 60 grams.7.200 g cream shopping vibe8. canned Blueberry canned type 1Making Blueberry cheesecake1. check electric strike2. microwave oven or stove3. paddle tires.4. basin mixer5. print a half-size base plate 8-inch tall foil? 3 inch and 6 inch 2 bases.Methods and procedures to make Blueberry cheesecake.1. prepare the printer if it is a removable print, cut the wax paper from the secondary database before.2. one pound cheesecake base trigger the transaction information to the cache.3. melt butter in the microwave and then leave to cool.4. put the butter melt and mix into the cache by the powdered offensive. Looks like wet sand have been considered.5. put the butter mixture and then trigger the transaction cache comes in printed or prepared tray, and then remove the plain into at least 3 hours in the refrigerator, but this time on free access free slots got bakha sapai were removing a half hour.6. separate egg yolk and egg white from the compressor, prepared lemon lift.7. making cheesecake together with sugar and water to put into the pot until the middle is set to hike sugar melting and boiling syrup into tiny bubbles.8. Beat egg yolk with electric strike9. pour syrup into sink slowly into a thin line of egg yolk and beat the egg yolk until summer or later lost up Fu by watching how the color of egg yolk to cream and looks weak.10. gently Put the cream cheese into small increments until all the beef until it hit the cheesecake is not suitable for tablets.11. put the lime juice into the pot and then lifted up a fire, hot lemonade, and then turn off the heat.12. apply cold gelato nachae Te sheet approximately 5-7 minutes enough time then it took place in the summer lemonade. People make gelato nalalai Te offers heat damage.13. pour lime mixture and mix in nalong's gelato, then beat together, the.14. hit the vibe but in a cream. By wipe container, dry and do not have it before hitting the light cream until peaks area.15. apply cream mixed Grill insert break vibe suam cheesecake and a basket with a rubber spatula, then put together the rest of the cream, but vibe.16. draw the mixture of cheese cake inserted in the printer, and then import the conventional channels, refrigerator for approximately 2-3 hours, or frozen in a freezer for about 1 hour.17. using a knife, then remove bot requests before the chest, SAE type.18. fried with Blueberry preserves

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The base cookie crust

1. Crackers 300 g
2. Salted butter cheese cake 100 g



1. Gelatin sheet each 3 G) 2 sheet
2. Water white sugar 80 g
3. Water 45 g
4. Egg yolk 3 bubble
5 cream cheese 250 g.
6. Lemonade 60 g
7. Whipped cream 200 g
8.Blueberry canned canned type 1

equipment in the Blueberry Cheese Cake

2. 1. An electric microwave oven Or stove
.
4 3 rubber spatula. Bath mixer
5. Type removable base size 8 inch or tray foil
3 inches high base 2 inches of 6 A

.Methods and steps. Blueberry Cheese Cake
1. Prepare type. If a print by removable cut paper for two at the base before it
2. Base cheese cake by TAM crackers thoroughly
3. Melt butter in the microwave. Leave to cool
4.Melt the butter and then came the rise along with the crackers at the ground. Look like a wet sand considered valid.
5.The crackers to butter mixture and in print or in prepared pan. And put it in the fridge for at least 3 normal hours. But this time off in a hurry, so get to the freezer go half hour
6.Separate the egg yolk eggs white. Lemon and prepared before
7. Do cheese cake with the sugar and water in the pot. ยกขึ river had too to central until the sugar dissolves and syrup boiling bubble a
8. Beat in the egg yolk with electric mixer
9.Pour syrup into the basin as a thin line, egg yolk, slowly and continue beating until lost hot or egg yolk fluffy. By the look that the colour of the egg yolk is weakened and look like a cream
10.Slowly, cream cheese gradually until the end. And continue beating until smooth, not grain meat, cheese cake
11. Put the lemon juice into the pot. And raise the heat water hot lemon, then turn off the heat 12
.The gelatin sheet cold water about 5-7 minutes. Enough time, then put in to gelatin melted hot lemonade Resting heat
13. Pour the mixture of lemon and gelatin into the bowl. The mixture of aside
14.Beat whipping cream by wiping containers, dry and without it. Beat until soft peaks
15 cream. The whipped cream split and mix with the cheese cake. With a rubber spatula fold and mix well. Then, add whipped cream left
16.Mixture of cheese cake put in print. And import refrigerator box plain about 2-3 hours. Or soaked in the freezer for about 1 hours
17. Use the knife shovel edge out first. Get print out
18. Topped with blueberries, stirring.