ถั่วเขียวเกี๊ยวหวานNum bonk skorข้า

ถั่วเขียวเกี๊ยวหวาน

Num bonk skor

ข้าวแป้งเกี๊ยวหวานกับถั่วเขียวและเติมน้ำเชื่อมใส่ขิง เป็นขนมหวานประจำ ของหวานถั่วเขียวเกี๊ยวเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตความสุข ทรัพย์สิน ความสามัคคีและโชคดีในปีใหม่ วันหยุดทางศาสนา และทารกแรกเกิด

ส่วนผสมน้ำเชื่อม :
น้ำ 4 ถ้วย
น้ำตาล 1 ½ ถ้วย
เกลือ ¼ ช้อนชา

ขิงสดชิ้นใหญ่ 1คู่
วานิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสมตัวเกี๊ยว :
ถั่วเขียวปอกเปลือก 2 ถ้วย
น้ำ 4 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ¼ ช้อนชา
แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย

กะทิผง 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ ½ ถ้วย
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วย
น้ำ ½ ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
ขั้นตอน :
1.ใส่น้ำ 4 ถ้วย ลงในหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำตาล เกลือ ขิง และวานิลลาเข้าด้วยกัน จนเดือด ยกลง พักไว้

2.ต้มถั่วเขียวจนเปื่อย กรองน้ำออกเหลือแต่เนื้อ

3.ตั้งกระทะ เมื่อร้อน ใส่น้ำมัน ถั่วเขียวต้มสุก ผัดให้เข้ากัน เติมเกลือและกะทิผง ผัดให้เข้ากันดีจน ถั่วเขียวหอม ปิดเตา ทิ้งไว้ให้เย็น
4.ปั้นถั่วเขียวเป็นลูกเล็กๆ ครึ่งฝ่ามือ จะได้ประมาณ 14 ลูก

5.ผสมแป้งข้าวเหนียวกับกะทิ เกลือ น้ำตาลและน้ำ ½ ถ้วย นวดจนกว่าจะเนียนและไม่ เหนียว
6.แบ่งออกเป็นชิ้นเล็กๆกลมๆ ใช้มือแตะน้ำมันพืช แผ่ออกให้เป็นแผ่นบางๆ วางไส้ถั่ว เขียวผัดตรง กลาง ห่อให้มิด ใช้น้ำมันพืชแตะเพื่อประกบแป้งให้สนิท

7.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกี๊ยวที่ห่อแล้วลงไปต้ม ถ้าสุกลอยเป็นอันใช้ได้ ตักใส่หม้อน้ำเชื่อมขิงที่ เดือด ต้มอีก 5 ถึง 10 นาที

8.เมื่อได้ที่แล้ว ราดด้วยน้ำกะทิก่อนเสิร์ฟกับขนมปังงา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Green bean soup sweetNum bonk skorRice flour dumplings with green beans and ginger syrup, fill a regular dessert put sweet green bean soup is a symbol of life, happiness, harmony, and good luck on the riches the new year. Religious holidays and a newborn baby.Ingredients syrup:4 cups of waterSugar 1 cup ½Teaspoon ¼ saltA large piece of fresh ginger, 1 pair1 teaspoon vanillaBlend for dumplings:Green beans, peeled 2 cups.4 cups of water1 tbsp vegetable oilTeaspoon ¼ saltGlutinous rice flour 2 cups2 tablespoons Coconut cream powder½ cups of coconut milkTeaspoon ¼ saltSugar or sugar Tin ½ Cup.Water ½ Cup.1 teaspoon vegetable oilThe steps:1. put 4 cups of water into a medium pot, add sugar and vanilla together ginger, salt, boil down the hold lifted.2. boil green beans until the water filter but it's meat.3. set the wok. When hot. Put the oil, green beans, boiled fried. Salt and coconut milk powder, stir well until Green bean onion Turn off the oven, leave to cool4. as a small green beans, half statue, Palm will have about 14 balls.5. mix the flour with the salt, sugar and coconut milk sticky rice water ½ Cup massage until it is smooth and no longer sticky,6. divided into round pieces. Use your hands to tap oil plants radiating out as thin sheet of fried green bean paste wrapped in the Middle, mid. Using vegetable oil to flour, firmly tap.7. set water to boil. Put the dumplings and boiled down to. If the float is maturing. Add ginger syrup pot boils, boil for another 5 to 10 minutes.8. then cover with coconut milk before serving with the Sesame bread.