ขั้นตอนและวิธีทำราดหน้า1. Firstlyหม

ขั้นตอนและวิธีทำราดหน้า

1. Firstlyหมักหมูกับซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ต่อมาก็นวดเครื่องทั้งหมดให้เข้ากันจนหมูนุ่มเครื่องเข้าเนื้อ หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที
2. จากนั้น ล้างคะน้าที่ซื้อมาให้สะอาดคัดเอาใบแก่ออก
3. แล้วนำเส้นใหญ่คลี่ออกให้เป็นเส้นไม่ติดกัน
4. แล้วตั้งกระทะบนไฟกลาง รอจนกระทะร้อน ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปผัด เติมซีอิ๊วดำหวาน ผัดจนเส้นก๋วยเตี๋ยวและซีอิ๊วดำเข้ากันทั่วจึงปิดไฟ และนำเส้นออกมาใส่จานเตรียมไว้
5. ต่อมาใส่น้ำมันในกระทะและนำไปตั้งไฟ เติมเต้าเจี้ยวสับกับกระเทียมผัดให้เข้ากันจนหอม ใส่คะน้าลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่หมูหมักลงไปผัดจนพอสุก
6. แล้วใส่น้ำซุป แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา รอจนกระทั่งน้ำเริ่มเดือด จึงใส่น้ำแป้ง (นำแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะไปผสมกับน้ำ คนให้ละลายดี) ระหว่างใส่น้ำแป้งต้องคนอย่างต่อเนื่อง จนน้ำซุปเริ่มข้น คนพอเหนียว ปิดเตาไฟ
7. สุดท้ายราดน้ำซุปบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่จัดใส่จานไว้แล้ว เสริฟทันทีขณะที่ยังร้อนพร้อมเครื่องปรุง (เช่น พริกชี้ฟ้าหั่นแว่นดองน้ำส้ม , น้ำตาลทราย , น้ำปลาตามชอบค่ะ)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

These procedures and make the topping 1. Firstly marinated pork with soy sauce, brown sugar, 1/2 tablespoon cayenne pepper 1 teaspoon later threshing machine all together until tender pork meat machine. Marinate for at least 30 minutes 2. Rinse thoroughly to remove purchased kale leaves out three. Then the line stretched out into a line next to each other fourth. Set the pan over medium heat Wait until the pan is hot, add oil 3 tablespoons Put the noodles and stir. Fill sweet black soy sauce Stir until the noodles and soy sauce, black compatible across off. And put the prepared dish out five. The oil in a saucepan and bring to a boil. Filled with bean paste, chopped garlic and stir together until fragrant. Add broccoli and stir fry until almost cooked. Add pork and stir until cooked 6. Then add broth Then flavored with brown sugar 1 tablespoon fish sauce, wait until water starts to boil. Then add flour (1 tbsp corn flour mixed with water. Stir well) and add water to flour, stir constantly. Until the soup begins to thicken tough enough people off the stove , pour the broth 7. noodles on a plate already. Serve immediately while still hot with a garnish (such as pepper, sliced ​​pickles, vinegar, sugar, fish sauce according to taste).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Procedure and method 1, topping

. Firstly marinated pork with soy sauce, sugar 1 / 2 tablespoon teaspoon pepper 1 Then massage machines all together until the pork, soft machine fermented into at least 30 minutes
2.Then rinse broccoli to buy clean take the old leaves out
3. The main line stretched out a line not adjacent
4.Then the pan over medium heat until hot pan put the oil 3 tablespoon put noodles stir. Add sweet black soy sauce Fried rice noodles and dark soy sauce stir until cooked. The line out dish prepared
5.Then put the oil in a wok and bring to boil. Add chopped garlic paste and fry until fragrant. Put broccoli stir until almost cooked. Put the pork and stir until cooked enough
6.Then put the broth, season with sugar 1 tablespoon sauce. Wait until the water begins to boil, put the corn starch (1 tablespoons mixed with water. To melt) between water dough must be constantly, until the soup begins to thicken.Off the stove
.7. Finally topped the soup on the noodles on the plate already. Serve immediately, while still hot with seasoning (such as chili sliced pickles vinegar, sugar, fish sauce to taste.)
.