อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) เป็นวัต

อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ช่วยให้อิมัลชัน (emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (surface tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (hydrophillic) และไม่ชอบน้ำ (hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมันเป็นฟิมส์หุ้ม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Emulsifier fire (emulsifier) as food additives (food additive) allows an emulsion (emulsion) stability by reducing the surface tension (surface tension) of the liquid, help to make emulsion stability and prevent the emulsion layer, in which separate modules, Lake gulls of the emulsifier fire with water (hydrophillic) that I like and do not like water (hydrophobic) will automatically turn the water into the water and turned the love part doesn't like water into it is a cushioned evaporate.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Emulsifier light Irvine (emulsifier) ​​as a food additive (food additive) allows the emulsion (emulsion) with stabilizers, surfactants (surface tension) of the liquid to make the emulsion stable. And prevent separation of the emulsion layers. The molecules of the emulsifier power supplier. Both the hydrophobic (Hydrophillic) and hydrophobic (hydrophobic) by turning the water into the water like that. And turned toward the hydrophobic lipid composition is a meme.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Emulsifier (emulsifier) as food additives (food additive) allows emulsion (emulsion) stability by reducing the stiffness of skin (surface. Tension) of the liquid by the emulsion stability. And prevent the emulsion as a separate layer. In which the molecules of the emulsifier has both hydrophilic (hydrophillic) and don"t like water (hydrophobic) to turn part like water toward the water. And turned the water into a film like fat"s armor.