ส่วนผสมpork shoulder blade steak 2

ส่วนผสม
pork shoulder blade steak 2 ปอนด์
worcestersaire sauce (ซ้อสเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำแอ้ปเปิ้ล 1 1/2 ถ้วย
celery seed 1 ชช
thyme 1 ชช
garlic powder 1 ชช.
ปาปริกา 1/2 ชช.
พริกไทยป่น เกลือ ปรุงรส
cream of mushroom 1/3 ถ.
หอมใหญ่สับ 1 หัวใหญ่
ถ้าไม่มีกระเทียมผงจะใช้กระเทียมสดก็ได้ แต่กลิ่นจะแตกต่างกันไป กระเทียมผงจะหอมไปอีกแบบ
ถ้าไม่มีครีมเห็ด ให้ใช้แป้งสาลีกวนๆผสมกับน้ำเฉยๆ

ขั้นตอนการทำ
1.ทำน้ำซอสไว้ก่อน ยกเว้นหมูกับหอมหัวใหญ่ นอกนั้นใส่รวมกัน คนให้เข้ากันพักไว้
2.นำกระทะตั้งบนเตา ใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย เปิดไฟปานกลางค่อนข้างแรง
3.เมื่อกระทะร้อนจัด ให้ใส่หมูลงไปทอดพอให้ข้างนอกเหลืองสวยหรือน้ำตาลสวย ทอดเคลือบผิวด้านนอก ไม่ต้องให้สุก
ถ้าทอดหลายชิ้นกระทะเล็กก็ทยอยทอด ทอดเสร็จใส่จานพักไว้ ทอดชิ้นต่อไปจนหมด
พอทอดหมูเสร็จก็เอาหอมหัวใหญ่สับใส่ลงในกระทะ ผัดให้หอม แล้วก็นำหมูที่ทอดไว้แล้วใส่กลับลงในกระทะใบเดิมที่ผัดหัวหอมใหญ่อยู่
4.เมื่อนำหมูใส่ลงกระทะแล้ว ให้เทซ้อสที่เตรียมไว้ลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน ถ้าน้ำยังไม่ข้น ให้เติมแป้งสาลี(ผสมน้ำก่อน)โดยปล่อยส่วนผสมให้เดือดแล้วค่อยเทแป้งสาลีลงไป แล้วรีบใช้ทัพพีคนส่วนผสมให้เข้ากัน
พอส่วนผสมเดือด ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ปิดฝากระทะไว้ ให้น้ำเดือดปุดๆ เปิดไฟแรงๆเดี๋ยวน้ำจะแห้งไปซะก่อน
ก็เคี่ยวหมูไปให้เข้าน้ำเข้าเนื้อ ประมาณ15-20 นาที ระหว่างที่เคี่ยวหมูปิดฝาอบไว้นั้น หมั่นคอยคนส่วนผสม
พลิกหมูไปมาให้เข้าน้ำเข้าเนื้อ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients.2 pounds pork shoulder blade steakWorcestersaire sauce (sot 3 tbsp sour)."Ae water 1 1/2 cupsCelery seed 1 hhThyme 1 hhGarlic powder 1 hh.Paprika 1/2 HH.Cayenne Pepper seasoning salt, ThailandCream of mushroom 1/3 Rd.Minced onion 1 large head.If you don't have fresh garlic, garlic powder is used, but the flavour will vary the garlic powder to onions.If you do not have cream of mushrooms. Use wheat flour mixed with water, thus, kuan.The process of1. make the sauce ahead, with the exception of pork with onion. It also included. The kanphak.2. bring saucepan on stove Put a little olive oil Light medium strong3. when the Pan is hot, place the pork into alignment to Fryer outside, yellow, Brown, beautiful, beauty, or coating on the outside of the Fryer. No need to mature.If multiple pieces of fried FRY frying pan just finished a plate over the hills the next piece all fried. Fried pork has finished, remove enough onion chopped fried onions in a frying pan, then FRY the pork in it, and then put back into the same frying pan Saute onion ...4. when pork include pan, then pour into the prepared ones sot ingredients together. If the water still does not concentrate, wheat flour (mixed water) by dropping the mixture, then pour the flour into the mixture then applied thapphi people together.Enough ingredients to boiling. Discount fire into the fire light Close the lid on the Pan, put boiling water. The intense light and dry, I would now go before.Pork, water, go out into the meat for about 15-20 minutes during which dried out pork and close the lid. Keep keep people ingredients.Flip the pork back into the water body

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients
pork shoulder blade steak 2 pounds
worcestersaire sauce (sour sauce 3 tablespoons)
of water 1 1/2 cups apple,
celery seed 1 teaspoon
thyme 1 teaspoon
garlic powder 1 teaspoon.
paprika 1/2 teaspoon.
Pepper. seasoning salt, cayenne
cream of mushroom 1/3 Rd.
, onion, chopped 1 large head
garlic powder if you use fresh garlic. But the smell is different. Garlic powder, onion again
if no mushroom cream. The stir flour mixed with water just steps 1. Make the sauce first. Except pork with onions Then put together Stir well and set aside 2. Set the pan on the stove. Put a little olive oil Light medium high heat 3. When the pan is hot. Add pork to the pan so that the outside is golden brown or brown and beautiful. Fry the outer coating Do not cook if small frying pan, then gradually spanning several pieces. Fried on a plate and set aside Fry until the next piece I finished, I took pork cutlet, onion chopped onion and stir into the pan, then fry the pork back into the pan, then add the fried onions is 4. When the pork supply. Place pan Pour the sauce into the prepared ingredients and mix well. If the water is condensed Add flour (mixed water) and leave the mixture to a boil, then pour into the flour. Then use a ladle the mixture into the boiling mixture enough. Reduce the heat down to low heat Cover the pan The simmering water Opened fire on water would dry up before it goes into the water, simmered pork meat, pork stew for 15-20 minutes between the cover and then baking them. Always Take the mixture over the pork back into the water bodies.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

pork ingredients shoulder blade steak 2 pounds
worcestersaire sauce (sour sauce 3 tablespoon)
water apple 1 1 / 2 cup
celery. Seed 1 wavelength division multiplexing
thyme 1 teaspoon teaspoon

garlic powder 1 paprika 1 / 2 teaspoon pepper, salt, seasoning,

cream of mushroom 1 / 3 Road 1 chopped onion head

.If there is no garlic powder to use fresh garlic, but the smell will vary. Garlic powder fragrance again
if no cream mushroom. Make use of other wheat flour stirring mixed with water


1 procedure.Make the sauce. Except pork with onions, had put together, stir well and set aside
2. Bring pan set onto the stove, put a little bit of olive oil, turn on the light, medium quite strong
3.When the pan is hot. Put the pork fried yellow or brown to outside beautiful beautiful fried coated outside. Don't cooked
If fry several pieces of small fry, fry pan gradually finished plate and set aside. Fry the pieces until all
.After fry pork is put onion, chopped into the pan. Stir fry until fragrant and the fried pork and put back into the same pan fried onions
4.When the pork put into the pan. Pour the sauce prepared to to mix together, if the water is not thick. Add flour (mixed water) by releasing the ingredients to the boil, then pour the wheat flour into. And use the ladle to mix together
.When the mixture boils. Reduce the heat into the soft cover pan, waters steamed. Turn hard wait water will dry before
it simmer pork to into the water loses about 15-20 minutes between simmer pork cover and bake it always keeps people mix
.Flip back and forth into the water loses pig
.