ไข่ต้มยางมะตูม เยิ้มมมม เยิฟฟฟยำไข่

ไข่ต้มยางมะตูม เยิ้มมมม เยิฟฟฟ
ยำไข่ต้มยางมะตูม
(สำหรับ 5 คน)
ไข่เป็ด 5 ฟอง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
ผักชีเด็ดใบ ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
1.ล้างไข่เป็ดให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำลงให้ท่วมไข่ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ต้มจนเดือด
(ระหว่างต้มให้คนตลอดเวลา เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางเมื่อสุก) จับเวลาหลังน้ำเดือด 4 นาที
แล้วตักไข่ต้มใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือกออก แล้วผ่าไข่เป็นสองซีกตามยาว ใส่จาน เตรียมไว้
2.ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ลงในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู
หอมแดง คนพอทั่ว พักไว้
3.จัดใข่ต้มลงในจานหรือถ้วย ตักน้ำยำราดพอทั่ว โรยใบผักชี เสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Soft-boiled egg oozing. Mm. เยิฟ hit the wipers
yam soft-boiled egg
(for 5)

sauce duck 5 Bubble 2 tablespoons tablespoon teaspoon sugar 1
น้ำมะนาว 3


1 tablespoon pepper garden sliced shallots ¼ cup
coriander leaves. ¼ cool cup

1 steps.Wash the duck eggs thoroughly. Put into the pot, put the water flooded the eggs up set on medium heat until boil
(between boiling people all the time. So the yolk in the middle when cooked) timer after boiling 4 minutes
.Then pour boiled eggs put a cool. Peel off and cut the eggs in half lengthwise. Plate prepared
2. Water yam with fish sauce, lime juice and sugar. In a bowl. Stir the sugar dissolved. Add pepper
shallots, people อทั่ว aside
3.The eggs boiled down on a plate or cup draw water yam with enough sprinkle coriander leaves. Serve.