ผัดเผ็ดหมู เครื่องปรุงเนื้อหมู 300 

ผัดเผ็ดหมู
เครื่องปรุง
เนื้อหมู 300 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด
 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
นมข้นจืด ½ ถ้วย
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 7-8 ใบ
พริกไทยอ่อน
 2-3 ฝัก
พริกสด 1-2 เม็ด

วิธีทำ
1. นำเนื้อหมูมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ นำนมข้นจืดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะใส่ลงไปหมักกับเนื้อหมูที่หั่นไว้ประมาณ 15 นาที
วิธีทำผัดเผ็ดหมู หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วนำไปหมักกับนมข้นจืดประมาณ 15 นาที

2. นำใบมะกรูดและพริกสดมาล้างให้สะอาด ฉีกเส้นกลางของใบมะกรูดออก แบ่งใบมะกรูดที่ฉีกไว้ประมาณ 3-4 ใบมาหั่นให้เป็นฝอย ส่วนพริกสด นำมาหั่นเป็นเส้นๆ ไว้สำหรับโรยหน้าพร้อมใบมะกรูดหั่นฝอย
วิธีทำผัดเผ็ดหมู ฉีกเส้นกลางของใบมะกรูดออก แบ่งใบมะกรูดที่ฉีกไว้ประมาณ 3-4 ใบมาหั่นให้เป็นฝอย ส่วนพริกสด นำมาหั่นเป็นเส้นๆ ไว้สำหรับโรยหน้าพร้อมใบมะกรูดหั่นฝอย

3. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนน้ำพริกละลายและเริ่มหอม ก็ใส่เนื้อหมูลงไป
วิธีทำผัดเผ็ดหมู ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนน้ำพริกละลายและเริ่มหอม ก็ใส่เนื้อหมูลงไป

4. ใส่นมข้นจืดลงไปประมาณ ¼ ถ้วย จากนั้นก็ผัดหมูกับเครื่องแกงไปเรื่อยๆ จนหมูเริ่มสุกก็นำใบมะกรูดฉีก พริกไทยอ่อน และพริกสดที่หั่นไว้ (แบ่งมาครึ่งหนึ่ง) ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) และน้ำตาลทราย จากนั้นก็ใส่นมข้นจืดที่เหลืออีก ¼ ถ้วยลงไป
วิธีทำผัดเผ็ดหมู ใส่นมข้นจืดลงไป ผัดหมูกับเครื่องแกงจนหมูสุก ผัดหมูกับเครื่องแกงไปเรื่อยๆ จนหมูเริ่มสุกก็นำใบมะกรูดฉีก พริกไทยอ่อน และพริกสดใส่ลงไป ปรุงรสและใส่นมข้นจืดที่เหลือลงไป

5. ผัดให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน ชิมรสตามชอบ หมั่นคนเรื่อยๆ ต่อไปอีกประมาณ 5 นาทีจนน้ำเริ่มงวด
วิธีทำผัดเผ็ดหมู ผัดให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน ชิมรสตามชอบ หมั่นคนเรื่อยๆ ต่อไปอีกประมาณ 5 นาทีจนน้ำเริ่มงวด

6. ตักใส่จาน โรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยและพริกสดที่หั่นเป็นเส้นไว้ จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ตักใส่จาน โรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยและพริกสดที่หั่นเป็นเส้นไว้ จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Spiced pork

ingredients pork 300 g
1 tbsp of chili paste, soy sauce, spicy white

(or fish sauce) 2 tablespoons sugar 1 teaspoon


½ Cup fresh condensed milk 2 tbsp oil

8-7 the Kaffir lime leaves, pepper 2-3 pods, light Thai

fresh chilies 1-2 tablets 1


how to do. Bring the pork came with and then cut into pieces to fit the size. Bring about 2 tbsp fresh condensed milk put into fermented with shredded pork meat, about 15 minutes.
.How to make spiced pork. Slice the pork into pieces to fit the size and fresh condensed milk fermented with about 15 minutes

2. Put fresh chilies and Kaffir lime leaves to clean out torn Kaffir lime leaves in the middle of the line dividing the Kaffir lime leaves, torn about 3-4 leaves from a fresh chilli, shredded shredded part is shredded sen for garnishing with shredded Kaffir lime leaves
.How to make spiced pork tear line in the middle of the Kaffir lime leaves, torn Kaffir lime leaves break out around 3-4 leaves from a fresh pepper, shredded shredded part is shredded sen for garnishing with shredded Kaffir lime leaves

3. Open the oven, place the pan of oil medium set to wait until the oil is hot, place a spicy curry paste begins to melt, stir until fragrant and chili sauce. Just put the pork into
How to make spiced pork. Set frying pan put the oil into the hot oil, wait until the start, enter the Fiery chili paste, chili sauce and stir until the onion begins to melt. Just put the pork into 4

. Put condensed milk ¼ Cup fresh is about to go down and then stir fried with spices to pork, cooked until it began to tear the delicate Thai chilies, Kaffir lime leaves, fresh peppers that are sliced into (separated from half the time) Enter into it. Season with soy sauce, white (or fish sauce) and sugar. ¼ cups go down
How to make spiced pork. Put condensed milk, fresh pork into the cooked pork and pork Curry stir until the spices to pork and cooked until it began to bring Thai chilies, Kaffir lime leaves, fresh peppers and mild tear the place down. Season and add the remaining condensed milk into fresh

5. Stir together all of the machines. Just as I like to keep on increasing people continue about 5 minutes until the sauce thickens.
how to make spiced fried pork, all the tools together. Just as I like to keep on increasing people continue about 5 minutes until the sauce thickens.

6. Draw plate lightly sprinkled with shredded Kaffir lime leaves and fresh chilli, sliced a line. Then lift the lift is served a plate lap
strewn with shredded Kaffir lime leaves and fresh pepper sliced into the path, and then lift the lift served.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Spicy Pork
Ingredients
300g pork
curry paste
 1 Tablespoon
soy sauce (or fish sauce) 1 tbsp.
caster sugar 2 teaspoons
unsalted butter ½ cup
oil 2 tbsp
kaffir lime leaves 7-8
peppercorns
 2-3 pods
of chili 1-2 tablets how meat 1 Wash pork and cut into bite size pieces. Take about 2 tablespoons of unsalted butter into the sliced ​​pork marinate for about 15 minutes. way to make fried spicy pork Cut pork into bite size pieces and then marinated with fresh cream, about 15 minutes. 2 kaffir lime leaves and chili and wash thoroughly. Tear the leaves off the center line. Divide the shredded kaffir lime leaves, cut into 3-4 parts to be shredded fresh peppers cut into strips. For Garnish with sliced ​​kaffir lime leaves. way to make fried spicy pork Tear the leaves off the center line. Divide the shredded kaffir lime leaves, cut into 3-4 parts to be shredded fresh peppers cut into strips. For Garnish with sliced ​​kaffir lime leaves. 3. Turn the stove on medium heat Heat oil in a frying pan Wait until the oil is hot For the curry paste and stir until melted and fragrant sauce. Put the pork into how spicy pork Heat oil in a frying pan Wait until the oil is hot For the curry paste and stir until melted and fragrant sauce. Put the pork into 4. Enter to about ¼ cup milk, then stir-fried pork with spices and so on. Until the pork is cooked, took a kaffir lime and chili pepper into it. (Split half) into seasoned with soy sauce (or fish sauce) and sugar. Then add the remaining ¼ cup milk into it. way to make fried spicy pork Put milk into Fried pork with spices and cooked pork. Fried pork with spices and so on. Until the pork is cooked, took a kaffir lime and chili pepper into. Season to taste and add the remaining milk. 5. Stir it all together and taste as you stir it. Go approximately 5 minutes until the water starts. way to spicy pork Stir it all together and taste as you stir it. Go approximately 5 minutes until the water starts. 6. Plate, sprinkle with shredded kaffir lime leaves and chili cut into lines. Then serve it. serving dish Sprinkle with shredded kaffir lime leaves and chili cut into lines. Then serve it.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Spicy pork seasoning pork. "300

G

). Red curry paste 1 tablespoon
soy sauce. (or fish sauce). "1 tablespoon sugar." 2

evaporated milk. "½ teaspoon tablespoon oil." 2 cup


. "7-8 kaffir lime leaves pepper mild." 2-3 sheath

"1-2 chili.


1 pellet method.The pork to wash up and cut into pieces to fit the words bring about 2 tablespoons milk fermented with the pork, cut into about 15 minutes
.Spicy pork Cut the pork into pieces fit words was fermented with evaporated milk about 15 minutes

2.The kaffir lime leaves and chilli fresh clean Tear the center line of kaffir lime leaves. Split lime leaves torn about 3-4 leaves cut into the black shredded chili bring cut lines, for garnish with shredded kaffir lime leaves
.Spicy pork shred middle line of kaffir lime leaves. Split lime leaves torn about 3-4 leaves cut into the black shredded chili bring cut line. For garnish with shredded kaffir lime leaves

3.Open furnace medium heat wok, add oil to wait until it's getting hot water. Put the red curry paste and stir until melted and started the onion, chili pork down
.Spicy pork wok, add oil to wait until it's getting hot water. Put the red curry paste and stir until melted and started the onion, chili pork down

4.Put the milk into the cup, then ¼. Fried pork with curry around. Until the pork is cooked the kaffir lime leaves, green pepper, and chili and slice them (divided half) put down, seasoned with soy sauce (or fish sauce). And sugar.¼ cup down
.Spicy pork put down evaporated milk, fried pork with spices until pork is cooked. Fried pork with curry around. Until the pork is cooked the kaffir lime leaves, green pepper, and chili into the season and put the evaporated milk left in

5.Stir-fry all together, taste like. Keep people, about 5 minutes until the water begins the period
spicy pork Stir-fry all together, taste like. Keep people, about 5 minutes until the water start period

6.Plate. Sprinkle with shredded kaffir lime leaves and chilli fresh cut line. Then lift served it
plate. Sprinkle with shredded kaffir lime leaves and chilli fresh cut line. Then serve.