ซาชิมิ คือ การนำเนื้อดิบจากสัตว์ เช

ซาชิมิ คือ การนำเนื้อดิบจากสัตว์ เช่น ปลาทะเลมาหั่นหรือแล่สดๆ แล้วรับประทานควบคู่กับเครื่องปรุงรสอย่าง โซยุ และ ทสึมะ (เครื่องเคียง) ต่างๆ เช่น วาซาบิ ขิงดอง หัวไชเท้าขูดเส้น และ ใบชิโสะ ปัจจุบันซาชิมิมีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการหลักๆ 2 ชื่อ ซึ่งเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น คือ “โอะซาชิมิ” แถบภูมิภาคคันโต และ “โอะทสึคุริ” แถบภูมิภาคคันไซ
ซาชิมิเป็นอาหารที่ถูกพัฒนามาจากอาหารญี่ปุ่นที่ชื่อว่า “นามะสึ” คือการนำปลาดิบมาสับให้ละเอียด รับประทานคู่กับน้ำส้มสายชูที่ผสมวาซาบิ และน้ำส้มสายชูผสมขิง แต่ซาชิมิได้เริ่มต้นเป็นที่รู้จักตั้งแต่สมัยคามาคุระ (ปี ค.ศ.1185–1333) ซึ่งตอนนั้นเป็นเพียงอาหารในกลุ่มชาวประมงที่นำปลามาแล่เป็นชิ้นบางๆ แล้วรับประทานกันสดๆ ต่อมาเมื่อเข้าสู่สมัยมุโรมาจิ (ปีค.ศ. 1336 – 1573) โชยุก็ได้ถือกำเนิดขึ้นและใช้รับประทานคู่กับซาชิมิ แต่โชยุในสมัยก่อนถือเป็นของทีมีราคาสูง เมนูซาชิมิจึงเป็นอาหารชั้นสูงสำหรับผู้ที่มีฐานะเท่านั้น แต่เมื่อเข้าสู่สมัยปลายเอโดะ (ปีค.ศ. 1603 – 1867) โชยุได้แพร่หลายไปสู่ชนชั้นชาวเมือง ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ซาชิมิเป็นที่นิยมรับประทานกันโดยทั่วไป จนทำให้เริ่มมีการเปิดร้านขายซาชิมิ หรือ เรียกตามภาษาญี่ปุ่นว่า “ซาชิมิยะ” จวบจนทุกวันนี้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Sashimi is raw meat from animals such as fish or fillets fresh organs and eat alongside SEO example and seasoning of Tsu Shima (side dishes). Such as pickled ginger Wasabi Grated radish and the distinctive chip line The sashimi is the name of the current official name, which referred to the 2 major varies according to each local is "sashimi" and "Kanto bar of Tsu Ku Shi" the Kansai region. Sashimi is cuisine that is developed from the Japan food called "NA-Tsu Shima" is to bring the raw fish coming to hack. Serve with vinegar, mix Wasabi ginger and vinegar mix, but the sashimi has started is unknown since the Kamakura (1185 – 1333 1921). Which food group it is just squid fishermen came to carve into thin pieces and eat it fresh when entering the Muro-machi reign (1336 – 1573 1921). the advent of the shoyu and serve with sashimi shoyu in the past but is considered to be of high prices. It is sashimi menu high for people who have food as modern, but only when entering the late Edo (1603 – 1867 1921) into the soy has widespread Burger classes. Hence making sashimi is commonly eaten in General, began to open a shop selling sashimi or Japan, depending on the language that the "sashimi ya" until today.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Sashimi is raw meat imports from animals such as fish, fresh cut or slice. Then eaten with condiments such as Soyuz and Tsu Ma (side dishes) such as wasabi, pickled ginger, grated radish strips and card chips Osa current sashimi called a major second name is called cracking. vary according to each district is "Yoshio sashimi" the Kanto region and "Mao Tsu Kun's" the Kansai region
sashimi is being developed by a Japanese named "Na Ma Tsu" was introduced. raw fish mince Served with wasabi vinegar mixture. Mix vinegar and ginger The sashimi was known from the start Kamakura (1185-1333 AD), which at that time was just a group of fishermen who brought fish fillet into thin slices. I eat fresh Mugabe came into vogue Romaji (Acts 1336-1573) Cho Yoon was born and served with sashimi. Shoyu, but in the past is of high prices. The sashimi is as high as for those with otherwise. But when visiting the late Edo (Acts 1603-1867) Shoyu spread to the elite of the city. For this reason, the sashimi are eaten widely. So began to sell Japanese sashimi, known as the "Sashimi Ya" until today.