วัตถุประสงค์ของการศึกษา คือ ความหลา

วัตถุประสงค์ของการศึกษา คือ ความหลากหลายของพืชอาหารป่าและส่วนประกอบของพืชที่มีการนำมาใช้ปริโภคที่มีการจำหน่ายในตลาดท้องถิ่น บริเวณพื้นที่ลุ่มน้ำห้วยหลวง วิธีการศึกษา คือการสำรวจพืชอาหารที่มีการจำหน่ายโดยการสอบถามจากแม่ค้าในตลาดท้องถิ่น จำนวน 25 คน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา คือ แบบสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้าง นำชนิดพืชที่ได้ไปตรวจสอบจากคู่มือและเอกสารต่างๆ รวมทั้งตรวจสอบจากผู้เชียวชาญ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติพรรณนา ได้แก่ ค่าความถี่ จากการศึกษา พบพืชอาหารป่าที่มีการจำหน่ายในตลาด 129 ชนิด 96 สกุล 58 วงศ์ โดยวงศ์ที่พบมากที่สุด คือ GRAMINEAE รองลงมา คือ วงศ์ EUPHORBIACEAE และวงศ์ ZINGIBERACEAE การใช้ประโยชน์จากส่วนต่างๆ ของพืชเพื่อประกอบอาหาร พบ ใบอ่อน คือส่วนที่มีการนำมาบริโภคมากที่สุด จำนวน 52 ชนิด รองลงมา คือ ยอดอ่อน และผล จำนวน 51 ชนิด และดอก 28 ชนิด การประกอบอาหารมีทั้งอาหารคาว อาหารหวาน และผลไม้ จากการศึกษา พบ ประเภทอาหารคาม 106 ชนิด ของหวานและของทานเล่น จำนวน 17 ชนิด ผลไม้ จำนวน 33 ชนิด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The purpose of the study is the variety of wild plants and parts of plants which have implemented the priphok sold in the local market. Huai Luang basin area. How to study is to explore the food plants that are sold by the merchant in question from the local market. The total number of 25 participants in the study used tools is the structured interview. Types of crops that have to check the manual and various documents, including checks from the expert. Data analysis using descriptive statistics, frequency values from the study include: Wild food plants that are found in the genus 58 96 type 129 markets by Wong WONG, the most common is GRAMINEAE WONG and Wong ZINGIBERACEAE utilization EUPHORBIACEAE from different parts of the plant to find the cooking light is the part that has to be the most consumed. The number 52 is a weak amount, type, and results. The number of flower species and 28 51 type cooking with all savory dishes. Fruits and desserts from sweet foods category, threat type of 106 and the number of fruit types, type 33 17.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The purpose of the study is the diversity of wild plants and parts of plants that are used Priopc are sold in local markets. Creek watershed area under study is to explore how food is distributed by inquiries from traders in local markets, the number 25 was used in the study was structured interviews. Remove plants that have to check the manual and other documents. Including examination of experts. Data were analyzed using descriptive statistics including the frequency, the study found wild plant foods that are sold in 129 markets, 96 of 58 by Wong Wong is the most common, followed by GRAMINEAE EUPHORBIACEAE and Wong ZINGIBERACEAE. Taking advantage of the various Plant to prepare its young leaves are part of that has been consumed most of the 52 species, followed by the soft top and 51 kinds of flowers and 28 kinds of cooking with the main dish, dessert and fruit, the study found out. Food Threat 106 kinds of sweets and snacks, 17 kinds of fruits from 33 species.