การเปรียบเทียบอาหารของประเทศไทยและป

การเปรียบเทียบอาหารของประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่น
เนื่องจากญี่ปุ่นเป็นประเทศที่เป็นเกาะ ชาวญี่ปุ่นจึงบริโภคอาหารทะเลในปริมาณมาก ในอดีตชาวญี่ปุ่นไม่นิยมบริโภคเนื้อสัตว์ใหญ่ จนเมื่อมีการเปิดประเทศ ชาวญี่ปุ่นจึงรับวัฒนธรรมการรับประทานเนื้อสัตว์เข้ามา และเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ จนปัจจุบัน
อาหารญี่ปุ่นอยู่บนพื้นฐานของการจัดสำรับอันประกอบด้วยอาหารจานหลัก (主食 shushoku) โดยเป็นข้าวหรืออาหารเส้น ซุป และกับข้าวหรือโอะกะซุ (おかずokazu) ซึ่งทำจาก ปลา เนื้อสัตว์ ผัก และเต้าหู้ ปรุงรสด้วยดะชิ (หัวเชื้อน้ำซุป) มิโซะ (เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น) และโชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) ทำให้อาหารญี่ปุ่นส่วนมาก มีไขมันต่ำ แต่มีปริมาณเกลือสูง
สำรับญี่ปุ่นมาตรฐานส่วนมาก จะใช้เทคนิคการจัดที่เรียกว่า อิชิจู-ซันไซ (一汁三菜 ichijū-sansai) หรือซุปหนึ่งอย่างกับข้าวสามอย่าง กับข้าวนำมาจัดสำรับจะปรุงด้วยหลากหลายวิธี ทั้งแบบดิบ (ซะชิมิ) การย่าง การตุ๋นหรือการต้ม การนึ่ง การทอด การดอง หรือการยำ (สลัด) มุมมองของคนญี่ปุ่นต่ออาหารนั้นถูกสะท้อนในการจัดบทในตำราอาหารโดยจะจัดแยกตามวิธีการปรุงอาหาร ไม่ได้จัดตามประเภทวัตถุดิบ หรืออาจจัดเป็นแยกเป็นประเภท ซุป ซูชิ ข้าว อาหารเส้น และของหวาน
อาหารเส้นก็เป็นอาหารที่สำคัญประเภทหนึ่งในอาหารญี่ปุ่น อาจรับประทานเป็นอาหารจานเดียว จัดสำรับแทนข้าว หรือจัดคู่กับข้าวเลยก็ได้ อาหารเส้นที่เป็นที่รู้จักกันดี ได้แก่ โซบะ (เส้นเล็กสีน้ำตาล ทำจากแป้งบัควีท) และอุด้ง (เส้นหนาสีขาว ทำจากแป้งสาลี) อาหารเส้นสามารถรับประทานแบบร้อนและเย็น คู่กับน้ำซุปที่ทำจากดะชิผสมโชยุ อาหารเส้นอีกประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงศตวรรษที่ผ่านมาคือ ราเม็ง ซึ่งเป็นบะหมี่ในน้ำซุปแบบจีนที่ทำจากเนื้อสัตว์ และปรับปรุงโดยชาวญี่ปุ่นจนมีเอกลักษณ์ของตนเอง
คนไทยบริโภคข้าวเป็นอาหารหลัก โดยนิยมกัน 2 ชนิดคือ ข้าวเหนียวและข้าวเจ้า คนไทยภาคอีสานและภาคเหนือนิยมกินข้าวเหนียวเป็นหลัก ส่วนคนไทยภาคกลางและภาคใต้นิยมกินข้าวเจ้าเป็นหลัก ประเทศไทยที่ผูกพันกับสายน้ำเป็นหลัก ทำให้อาหารประจำครัวไทยประกอบด้วยปลาเป็นหลัก ทั้ง ปลาย่าง ปลาปิ้ง จิ้มน้ำพริก กินกับผักสดที่หาได้ตามหนองน้ำ ชายป่า หากกินปลาไม่หมดก็สามารถนำมาแปรรูปให้เก็บไว้ได้นาน ๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาแห้ง ปลาเค็ม ปลาร้า ปลาเจ่า

อาหารรสเผ็ดที่ได้จากพริกนั้น ไทยได้รับนำมาเป็นเครื่องปรุงมาจากบาทหลวงชาวโปรตุเกส ในสมัยพระนารายณ์ ส่วนอาหารประเภทผัดไฟแรง ได้รับมาจากชาวจีนที่อพยพมาอยู่ในเมืองไทยในสมัยกรุงรัตนโกสินทร์

เมื่อมีการเลี้ยงสัตว์ขายเป็นอาชีพและมีโรงฆ่าสัตว์ ทำให้มีการหาเนื้อสัตว์มารับประทานมากขึ้น มีการใช้เครื่องเทศหลากชนิดเพื่อช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อที่นำมาปรุงเป็นอาหาร เครื่องเทศที่คนไทยนิยมนำมาปรุงอาหารประเภทนี้เช่น ขิง กระชาย ที่ดับกลิ่นคาวปลามานาน ก็นำมาประยุกต์กับเนื้อสัตว์ประเภทวัว ควาย เป็นสูตรใหม่ของคนไทย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

A comparison of the country Thailand and JapanBecause Japan is a country that is. The people of Japan, thus consuming seafood. In the past, the people of Japan are not popular with a large intake of meat, until when the country is turned on. Therefore, the people of Japan accept the culture of meat meal and increasingly popular until present. The diet of Japan based on the deck consisting of foods (shushoku zhu shi) as rice, rice, soup, and line it with meals or Izu Nagaoka (o ka zu okazu), which is made from fish and meat. Tofu and vegetables. Season with da Shi (Chief fuel soup), miso (Japan-bean sauce) and Cho yun (soy sauce Japan) Japan food most of the time. Low fat but high salt quantityMost standards Japan deck using a technique known as slip-of-the-Sun Sai Ishikawa (yi san cai zhi ichijū-sansai) or one of the soup with rice, grilled with rice to bring Malta can be arranged in a variety of ways to deck. All the raw materials (the hotel!). Grill Braising or boiling The steaming. For the Dong, or Yam (salads) The view of Japan that is reflected in the dishes to continue organizing chapters in recipes by cooking method is organized according to the. Not classified according to the type of raw material, or it may be split into categories, soup, sushi, rice dishes and desserts.The food lines, it is an important food categories in Japan may be eaten as food. Arrange the deck instead of rice or with rice. The food is well known: solo Castle (small brown line is made from flour, Buck suite) and ramen, udon (thick wheat flour made from white). Food lines can be eaten with a hot and cold soup made from mixed Cho yun shi da. The food lines, another very popular during the 19th century, the past is the ramen noodles in the soup, which is made from Chinese meat and adjusted by the people of Japan have its own identity.Rice is the main food intake man Thailand by two popular types are glutinous rice and rice. People in the Northeast and Northern Thailand popular to eat sticky rice as a primary. Best people in the Central and southern Thailand eaten as main expert. The Thailand country contingent primarily River Make a fish Thailand kitchen consists of a regular major sweet chili sauce, barbecue fish eat fish grilled with fresh vegetables available, according to swamps forest. If you eat fish, not all of which can be processed, stored for very long either as dried fish fish fish fish salted chao.Spicy food from chilli. Thailand has been taken as the pastor the people of Portugal. In the Vishnu category pressure fried food is derived from the Chinese who were in Thailand in the Rattanakosin era.When an animal is there and abattoir. They were finding more and more coming to eat meat. Spice stalls are used to help the smell of space would be the food. Spices Thailand people bring this popular cooking, such as ginger, galingale, that smell of fish for a long time, it applied to the meat of the cattle is a new category of people Thailand.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

A comparison of the United States and Japan
because Japan is an island nation. Japanese seafood is consumed in large quantities. In the past, most Japanese do not consume meat. When a country opens Japanese culture has been eating meat came. And more and more popular. At present,
Japan is based on a table that includes a main dish (主食shushoku) by Rice or Noodle soup and rice or Okayama Zeus (おかずokazu), which is made ​​from fish, meat, vegetables and tofu, seasoned with WADA. Shi (Inoculum broth), miso (fermented soybean Japan) and shoyu (Japanese soy sauce) made ​​mostly Japanese food is low in fat but high salt content
, most of the Japanese deck. It uses a technique called Chu Ishikawa - Sunshine (一汁三菜ichijū-sansai) or rice soup one third. Rice will be on deck to cook a variety of ways, including raw (it Shimizu), a grilled, steamed or boiled, steamed and fried pickle or salad (salad), the views of people on food that is reflected in the arrangement. The cookbook will be organized by cooking method. Not classified by type of material Or may be classified as a separate line of soups, sushi, rice dishes and desserts,
the food is a major part of the Japanese diet. May be eaten as a single dish The deck instead of rice Or a side dish at all Food lines are well known, including soba (thin brown. Made from buckwheat flour) and udon (thick white line. Made from wheat flour) can be eaten hot or cold food line. With soup made ​​from WADA's mixed soy sauce. Another type of food line has been very popular in the last century, is ramen noodles in a broth made ​​from meat Chinese. And the Japanese have their own uniqueness to
the Thailand rice is the staple food consumed by popular two types of rice and paddy. Thailand's east and north eat mainly rice. Central and southern parts of Thailand's main rice eaten. Thailand is joined to the main stream. The food kitchen Thailand consists of fish, mainly fish, grilled fish in chili dip eaten with fresh vegetables for the swamp forest, if you eat out, it can be processed to be stored for a long time, whether the fish dry. salted fish and pickled condiments spicy food made ​​from chilli. Thailand has been used as a condiment derived from the Portuguese bishops. In the reign of King Narai The fire fried foods Derived from the Chinese who immigrated to Thailand in the Rattanakosin period, when the animals are slaughtered and sold as a career. The finding, to eat more meat. There are a variety of spices used to the smell of space to cook. Thailand's popular spices used to cook foods such as ginger, ginger fishy smell that long. Applied to beef cattle is a new formulation of Thailand.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Comparison of food of Thailand and Japan
.Since Japan is a country of the island. The Japanese had seafood consumption in large quantities. In the past the Japanese don't like to eat meat, and when the open country. Japanese culture and eating meat.At present,
.Based on the Japanese table comprising a main dish (主 食 shushoku) by a line feed, rice or soup and rice or okazu. (お か ず okazu), which is made from fish, meat, vegetables and tofu. Season with Wai Chi (concentrated soup).Bean (Japan) and shoyu (soy sauce), Japan Japanese most low fat but high salt content
.For most standard Japan To use the management techniques called Ichi Ju - San Sai (一 汁 三 菜 Ichij ū - SANSAI) or one like soup rice three. And bring the deck are cooked with a variety of ways, both raw (sashimi) grilling braising or the bow.Fried pickled or yam (salad) view of the Japanese food that is reflected in the chapters on the cookbook by classified according to how to cook. Not organized according to the type of raw materials. Or maybe a separate is a kind of soup, sushi rice food lines.Line feed is one kind of important food in the food. Eat a meal. It instead of rice or arrange with rice at all. Food line is well known, including soba (small brown lines made from buckwheat flour).(the thick white made from wheat flour) food lines can be eating a hot and cold. Coupled with soup made from Ho Chi mixed with soy sauce. Line feed one type has been very popular during the last century is ramen.And updated by the Japanese until their identity
.People consume rice as staple food by popular 2 type is sticky rice and rice. The eastern and Northern popular eat sticky rice as the main The central and southern Thai popular for you as the core.The unfortified Thai Kitchen consisting of fish is the fish sauce grilled fish, roast chili, eat fresh vegetables available in a swamp forest, if eat fish, so can be used for processing stored for a long time. . whether dried fish salted fish. Fish.
spicy food made from chili. Thailand has been used as a flavoring from Portuguese pastor in the reign of Vishnu, and foods, and energetic. Be from the Chinese immigrants to Thailand in the period

.When animals sold as career and a slaughterhouse. Make the meat to eat more. Using a variety of spices to help the smell of the cooking food.Ginger rhizome that smell fishy for so long, it applied to the meat of cattle is a new curriculum of Thai people
.
.