การรับประทานเนื้อสัตว์ต่างๆหลายคนปร

การรับประทานเนื้อสัตว์ต่างๆหลายคนประสบปัญหาเกี่ยวกับการเคี้ยวเนื้อหยาบเหนียว และเคี้ยวยาก จึงนำเนื้อสัตว์ต่างๆมาผ่านกระบวนการที่ทำให้เนื้อนั้นมีความนุ่มขึ้น วิธีการหนึ่งคือการนำสับปะรด มาเป็นตัวช่วยในการหมักทำให้เนื้อหมูเปื่อยนุ่มมากขึ้น แต่ไม่มีความชัดเจนของเวลาในการหมักที่เหมาะสม คณะผู้จัดทำจึงมีความสนใจที่จะศึกษาหาระยะเวลาที่เหมาสมที่จะใช้ในการหมักเนื้อหมูให้เปื่อยนุ่มด้วยเอนไซม์จากสับปะรด โดยเปรียบเทียบประสิทธิภาพการทำให้เนื้อหมูเปื่อยนุ่มของเอนไซม์จากสับปะรดที่ระยะเวลา30 นาที 1 ชั่วโมง 1.5 ชั่วโมง 2 ชั่วโมง 3 ชั่วโมง 5 ชั่วโมง และ9 ชั่วโมง โดยการประเมินความพึงพอใจจากอาสาสมัครจำนวน 30 คน และการนำเนื้อหมูมาถ่วงน้ำหนัก พบว่าเนื้อหมูที่ได้รับการประเมินว่ามีความนุ่มที่สุดคือเนื้อหมูที่ใช้เวลาในการหมัก 2 ชั่วโมง ด้วยคะแนนเฉลี่ย 4.36 คะแนน ซึ่งสอดคล้องกับผลการถ่วงน้ำหนักที่ว่าเนื้อหมูที่ใช้เวลาในการหมัก 2 ชั่วโมงฉีกขาดโดยใช้น้ำหนักในการถ่วงน้อยที่สุด คือ 1.85 นิวตัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Eating meat, many people experience problems chewing the meat tough and rough chewing difficult thus bringing the meat through the meat, making it softer. One way is to take a pineapple coming to compost, more tender pork. But there is no clarity of proper fermentation time. So there's a group who are interested in education, the length of time that the Charter will apply to fermented pork, tender with the enzymes from pineapple by comparing performance, tender pork enzymes from pineapple 30. Minutes, 1 hour, 2 hour, 3 hour, 5 hours 1.5 hours and 9 hours by assessing volunteer satisfaction, number of children and bring the pork comes weighted. It found that the pork that has been evaluated as a soft, pork is the most used in fermentation time of 2 hours, with an average score of 4.36 points, which corresponds to the weighted results that pork marinated in a time of 2 hours, tears, using minimal gravity weight is 1.85 Newton.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Eating meat, many people have a problem with chewing coarse, tough and hard to chew, thus leading meat through a process that makes it a more tender meat. One way is to pineapple Help make a marinated pork more tender. But the clarity of the fermentation time is right. Staff is interested to find out how long the contractor to complete the tender marinated pork with pineapple enzymes. By comparing the performance to make pork tender enzymes from pineapple period of 30 minutes 1 hour, 1.5 hours, 2 hours, 3 hours, 5 hours and 9 hours a satisfaction rating of 30 volunteers and bringing pork weighted. The pork was assessed that the soft was the pork used in the fermentation of two hours, with the average of 4.36 points, which corresponds to the weight that the pork used in the fermentation two-hour break. the weight of the ballast minimum 1.85 Newton.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Eating meats, many people suffer from coarse about chewing tough and tough, and brought the meat through a process that makes the meat is soft. One approach is the pineapple. Come to help make the pork fermentation soft rot. But there is no clear time of fermentation is appropriate. The organizer was interested to find the right to use in fermentation of pork to soft rot by enzymes from pineapple. By comparing the effectiveness of pork soft rot of fewness period 30 minutes 1 hours hours hours hours 1.5 2 3 5 hours. 9 hours and by evaluating the satisfaction from the 30 volunteers. Application of weighted and pork meat Found that pork is assessed that the soft part is used in the fermentation of pork 2 hours, with an average of 4.36 points. Which corresponds to the weighted that pork that takes in the fermentation 2 hours torn by weight in least power is 1.85 Newton.