อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดน

อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของฟิลิปปินส์ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากภาคเหนือของฟิลิปปินส์ และเป็นที่นิยมของนักเดินทางหรือนักเดินเขา อโดโบ้ทำจากหมูหรือไก่ที่ผ่านกรรมวิธีหมักและปรุงรสโดยจะใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ ใบกระวาน พริกไทยดำ นำไปทำให้สุกโดยใส่ในเตาอบหรือทอด และรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

ในอดีตอาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักเดินทาง เนื่องจากส่วนผสมของอโดโบ้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน เหมาะสำหรับพกไว้เป็นเสบียงอาหารระหว่างการเดินทาง ซึ่งปัจจุบันอโดโบ้ได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่นำมารับประทานกันได้ทุกที่ทุกเวลา


ส่วนประกอบ

น้ำมันรำข้าว
สะโพกไก่
ซีอิ้วขาว
น้ำส้มสายชู
น้ำเปล่า
หอมหัวใหญ่สับ
กระเทียมบุบ
ใบกระวาน
เม็ดพริกไทยขาว
ขิง
น้ำตาลทราย

วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะ พอร้อนดี ก็นำไก่ลงไปจี่ให้ด้านนอกสุกเล็กน้อย
2. เติมซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า หอมใหญ่สับ กระเทียม ใบกระวาน พริกไทยขาว และขิงลงไป เคี่ยวประมาณ 30 นาที จนไก่นุ่ม และน้ำลดลง
3. ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย ก่อนยกออกจากความร้อน เสิร์ฟรับประทานกับข้าว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Adobe Groups (Adobo) is a popular dish of the Philippines. The food is originating from the region of the Philippines. And is popular with travelers or travelers him. Adobe boat made ​​of pork or chicken processed and fermented soy sauce seasoned with vinegar will put garlic, bay leaf, black pepper, to ripen by putting it in the oven or fried. And eaten with hot rice More in this dish is popular among travelers. The combination of Adobe boat can be stored for a long time. It is the ideal food for the trip. Currently, Adobe Bo has become a popular food to be eaten at any time components of rice bran oil chicken thigh , soy sauce, vinegar, water , onion, minced garlic pound bay leaf seed, white pepper, ginger , sugar and how to do it. 1. Put oil in a pan hot enough, led to a cameo chicken cooked outside a second. Add soy sauce, vinegar, water, garlic, bay leaf, onion, ginger, white pepper and simmer for about 30 minutes until the chicken into a soft and reduced water cut 3. Season with a little sugar. Remove from the heat before Serve with rice eating

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

By Adobo Jumbo () is one of the popular food of the Philippines. Is a dish that originated from northern Philippines And popularization of travelers or travelers.Vinegar, minced garlic, bay leaf, black pepper and cooked by putting it in the oven, or fried. And eat cooked rice is hot!
.In the past, this dish is popular among travelers. Because the ingredients of by Bo can be preserved for a long time. Suitable for carry a provision during the journey.




the hip components rice bran oil soy sauce vinegar chicken




, garlic, onions, chopped water lining around the bay leaf

grain white pepper.



how ginger sugar do
1.Put the rice bran oil into the frying pan hot enough, the chicken in Jinan to outside a
2 cooked. Add soy sauce, vinegar, water, onion, chopped Garlic, bay leaf, white pepper and ginger down. Simmer for about 30 minutes until tender chicken and water down
3.Cut a little flavor with sugar before lift off the heat, served with rice
.