ส่วนผสม1. เส้นขนมจีน2. ปลาทูสด3. กะ

ส่วนผสม
1. เส้นขนมจีน
2. ปลาทูสด
3. กะปิ
4. หอมเล็กปอกเปลือก
5. พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำบดละเอียด
6. ส้มแขกฝานบางตากแห้ง
7. ผักแพวสับหยาบทั้งก้าน
8. ดอกขิงป่าหรือดอกดาหลาตูมฝ่าครึ่ง
9. น้ำตาลทราย
10. น้ำสำหรับต้มปลา
11. เกลือทะเลเม็ดใหญ่สำหรับต้มปลาและปรุงรส

เครื่องเคียง
แตงกวาหั่น
ผักกาดหอมหั่น
สับปะรดหวานหั่นชิ้นลูกเต๋า
พริกขี้หนูซอย
ใบสะระแหน่
กลีบดอกดาหลาซอย
ไข่ต้ม
มะนาวซีก
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด
ใส่ส้มแขกแห้ง 3 ชิ้นและเกลือลงไป รอซักพัก ใส่ปลาลงไปต้มจนสุก
ตักปลาขึ้นมาแกะ เอาแต่เนื้อ นำน้ำต้มปลาไปกรองเอาแต่น้ำ เทใส่หม้ออีกใบ พักไว้
ปั่นเนื้อปลาทูสุก น้ำต้มปลาเล็กน้อย กะปิ หอมเล็กและพริกชี้ฟ้าแห้ง รวมกันจนทุกอย่างเข้าที่ เทใส่ลงในหม้อน้ำต้มปลา แล้วยกขึ้นตั้งไฟกลางรอจนเดือด
จากนั้นใส่ส้มแขกแห้งที่เหลือ ดอกขิงป่า ผักแพว ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและน้ำตาลทรายชิมให้ได้รสชาดเปรี้ยวนำเค็ม แต่อย่าให้รสจัดมากและอย่าให้หวาน ปิดไฟจัดเส้นขนมจีนใส่ถ้วย
เคียงด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ก่อนราดน้ำลักซาลงไป

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The mixture 1 noodles

. 2. Mackerel
3. Paste
4. Onion peeled
5. Soak dried chili pepper grinding
6. Cambogia thin slice dried
7.? Pol, chopped the stem
8.? The flower of wild ginger flower or Dala boom through half a
9. Sugar
10. Water for boiling fish
11.Sea salt tablets for big fish seasoning boiled and sliced cucumber



side lettuce, sweet pineapple slice, dice.


petal Mint pepper sliced boiled eggs

Gagra Lane lemon halves
how do

. Boil waterAdd orange guest dry 3 pieces and salt to wait for a while, put in the fish boil until done
fish up sheep and beef. Bring water to fish to the filter keeps water poured into another pot. The stay cable.Spin the mackerel cooked, boiled water little fishes, shrimp paste, fragrant small and dried chili pepper together and ทุกอย่างเข้าที่ pour into the pot boiled fish, and raised on medium heat until boiling
.Then put the orange guests remaining wild ginger flowers, dried pol. Season with salt and sugar to taste seafood tastes sour and salty. But don't taste very organized, and don't let the sweet. Turn off the lights the noodles bowl
.Side by side dishes before water the main salon.