เพราะกระบวนการการแช่แข็งระเหิดแห้งเ

เพราะกระบวนการการแช่แข็งระเหิดแห้งเป็นกระบวนการที่ไม่มีการใช้ความร้อน ดังนั้นสารที่ให้กลิ่นต่างๆและโครงสร้างของต้นหอมจึงไม่ถูกทำลายด้วยความร้อน อีกทั้งสารประกอบที่ให้กลิ่นต้นหอมจะไม่อยู่ในส่วนที่เป็นน้ำแข็งบริสุทธิ์ แต่จะถูกกักไว้ภายในโครงสร้างของต้นหอม ดังนั้นเมื่อน้ำแข็งเกิดการระเหิดจึงไม่ส่งผลให้ต้นหอมสูญเสียกลิ่นและโครงสร้าง ส่งผลให้ต้นหอมที่ผ่านการระเหิดแห้งยังคงมีความคงตัวไม่เหี่ยวและมีลักษณะใกล้เคียงต้นหอมสด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Because the dry ice sublimation process is a process that has no heat. Therefore, the substances that give flavour and structure of green onions, so do not be destroyed by heat. All compounds, the smell of the green onions are not in the pure ice, but it was planted within the structure of green onions. So when the ice sublimation occurs, and therefore does not result in a loss of smell, green onions, and structure. As a result, the green onions over a sublimation is dry there is still stability did not wilt and look close, green onions, fresh.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The process of freeze drying, sublimation, a process that does not use heat. The substance and structure to the smell of onions is not destroyed by heat. The onion odor compounds are not part of the ice is pure. But be trapped inside the structure of the onion. So when ice sublimation was therefore not result in a loss of smell and onion structure. As a result, the sublimation of dry onion remained stable and unfading similar fresh onion.