ภาคเหนือ ภูมิประเทศเป็นภูเชาสลับกับ

ภาคเหนือ ภูมิประเทศเป็นภูเชาสลับกับทิวเขาทอดเป็นแนวยาวจากเหนือลงไปใต้ มีที่ราบระหว่างภูเขา อากาศหนาวเย็น ทำให้มีพืชพรรณที่แตกต่างไปจากภาคอื่นๆ เช่น มะเขือส้ม ดอกงิ้ว พริกหนุ่ม มะแขว่น แหลบ มีเขตแดนบางส่วนติดกับประเทศพม่า ทำให้เกิดการถ่นทอดวัฒนธรรม เช่น แกงฮังเล ขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือขนมจีนน้ำมะเขือส้ม (ชาวไทยใหญ่ ชาวเงี้ยว) ข้าวซอย (ชาวจีนฮ่อ) มีการถนอมอาหารหลายชนิดที่ปัจจุบันเป็นที่แพร่หลาย เช่น แคบหมู หนังฟอง จิ้นส้มหรือแหนม ถั่วเน่า น้ำปู้ (น้ำปู) เป็นต้น
อาหารภาคเหนือไม่นิยมใส่น้ำตาล ความหวานจะได้จากส่วนผสมที่นำมาทำอาหาร เช่น ความหวานจากผัก จากปลา ไขมันจะได้จากน้ำมันของสัตว์ สัตว์ที่นิมนำมาประกอบอาหารจะเป็น หมู ไก่ เนื้อ และปลาน้ำจืด การรับประทานอาหารของคนภาคเหนือ จะใช้โต๊ะข้าวที่เรียกว่าขันโตก แทนโต๊ะอาหาร จะทำด้วยไม้รูปทรงกลมมีขาสูงพอที่จะนั่งร่วมวง และหยิบอาหารได้สะดวก ในปัจจุบันกลายเป็นการจัดเลี้ยงที่นิยมเรียกว่า งานเลี้ยงขันโตกดินเนอร์ ซึ่งจะมีรายการอาหารที่จัดดังนี้ ข้าวเหนียวเป็นอาหารหลัก แกงฮังเล ลาบคั่ว (ไม่นิยมรสเปรี้ยว ปรุงรสเค็มนำ นำไปผัดกับน้ำมันให้สุก) ไส้อั่ว แคบหมู จิ้นทอด (หมูทอด) น้ำพริกหนุ่มหรือน้ำพริกอ่อง ผักสด ผักต้ม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

North As Phu Chau to the mountains cast a long from North to South Plains between the mountains cold. There are plants that make them different from other sectors, such as tomato, pepper, orange blossoms was a young Ma won competitive shopping delete. There are some territory adjacent to the Myanmar culture, such as causing deep fried Curry hangle kanthon kanom jeen Nam bent or water, tomato, Orange, dried rice noodles (the big people bent over the people of Thailand.) Khao SOI (Chinese Hong) There are many types of food that are prevalent, such as narrow, pork or fried beans with Orange Leather, bubble, water, rot, Jin pu (marble), etc. Northern foods not put sugar. The sweetness from the cooking ingredients such as fatty fish, vegetables, from sweet to animal oil. The new creature is coming to cook pork manam, chicken meat and eating fresh water fish of the northern people to use the table, rice called the tray instead of the wooden dining table shape: round with high enough to sit together and pick up the food. Today's popular party called the gala dinner, which is tightening the TOKE food items that are as follows: Rice is the main food. Curry roasted hangle larb (not sour flavor, salty fried with oil, leading to cooked) Thai spicy sausage the narrow stretch (fried pork) pig-Jin. Sweet young vegetables, vegetables, soup or chili sauce immaculately.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Northern Phu Cua terrain is interspersed with a range spanning a length from north to south. The plains between Mount Cold weather The vegetation is different from other sectors such as eggplant, peppers, orange blossom young opera competition Lama Temple dry erase some boundaries with Burma. Causing a culture like curry noodles fried Road water snake. Or noodles with eggplant orange (of Thailand, the Shan) Khao Soi (Chinese Hong) have preserved many of the currently ubiquitous as pork rind film bubble Jin orange or fermented bean sewage water crab (a crab) is
a northern no. Top Sugar The sweetness of the ingredients used to make foods such as sweet vegetable fat from fish oil is derived from animals. Nimrod animals will be used to cook pork, chicken, beef, and freshwater fish eating people of the north. To the news desk at the table is called Old wooden sphere with legs high enough to join the band. And a handful of food Currently become a popular wedding venue called. Khan Toke Dinner Party Which are classified as food items. Rice is the staple food of roasted curry sauce (a popular citrus flavored salted water, bring to fry with oil and cooked), sausage, fried pork rind Margin (pork) curry or chili young immaculately cooked vegetables.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The terrain is mountainous northern Chau switch with a long line of fried mountains north to south, there are flat between the mountains cold, causing the vegetation different from other sectors. Such as eggplant orange flowers opera pepper young มะแขว่น, แหลบ.Cause to take culture such as curry fried rice noodles with spicy pork sauce, or noodles tomato juice orange (the Shan. The crooked) Khao SOI (Chinese haw). There are many kinds of preservation at present is prevalent, such as pork skin bubbles. Jinsom or sourWater (water), etc. Bu crab
.Northern foods don't like sugar. The sweetness can from ingredients cooked, such as sweet from vegetable fat from fish oil by animals. The animals here are slim used to cook the pork, chicken, beef and fresh water fish.To use the table Rice called Tiger instead of table, wooden legs are high enough to sit with the sphere วมว, and pick up the food easily. At present, become the banquet popularly referred to as a party dinner.Rice is the staple food, roasted spicy curry. (not the popular sour, seasoning salt, be fried with oil cooked), Lao sausage, pork and fried. (deep fried pork) systematization or solar cell, fresh vegetables, boiled vegetables.