มะพร้าว (Cocos nucifera Linn.) เป็น

มะพร้าว (Cocos nucifera Linn.) เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ง่ายในสภาวะภูมิประเทศอย่างประเทศไทย ทำให้สามารถพบเห็นการปลูกมะพร้าวอยู่ทั่วทุกภาค ดังนั้นมะพร้าวจะเป็นพืชเศรษฐกิจที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรทั้งขายในประเทศหรือส่งออก ในรูปของมะพร้าวสดและมะพร้าวแปรรูป มะพร้าวอ่อนน้ำหอมเป็นผลไม้ที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจชนิด หนึ่งของไทย มีความต้องการทั้งการส่งออกและบริโภคในประเทศ ลักษณะเด่นของมะพร้าวน้ำหอมคือ มะพร้าวจะมีกลิ่นหอม รสหวาน จึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภค ทำให้เป็นที่สนใจแก่เกษตรกรที่นิยมปลูกเพื่อการค้า มะพร้าวอ่อนที่จำหน่ายกันในประเทศและต่างประเทศนั้นต้องได้รับการตัดแต่งผลให้มีความสวยงาม แต่ปัญหาที่พบคือ เมื่อเวลาผ่านไป 10 นาที ที่ผิวจะมียางชนิดหนึ่งออกมาทำปฏิกิริยากับอากาศ ทำให้เปลือกมะพร้าวจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล (browning reaction) ทำให้เสียโอกาสในการจำหน่าย (สุพจน์, 2543) การแก้ปัญหาของเกษตรกรคือ การใช้สารเคมีกลุ่มซัลไฟต์ เช่น โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ (Sodium Metabisulphite, SMS) หรือสารฟอกขาวเป็นตัวทำให้สีผิวของเปลือกยังคงสภาพเดิมอยู่ ประทีป (2534) ได้กล่าวว่า สารผสมระหว่างโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์เข้มข้น 3% และสารยับยั้งเชื้อราไทอะเบนดาโซล สามารถรักษาผลมะพร้าวที่ปอกเปลือกแล้ว เก็บที่อุณหภูมิ 7-10 C โดยไม่มีการเปลี่ยนสีได้นาน 3-4 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม การใช้สารเคมีกลุ่มซัลไฟต์ในพืชผักผลไม้เป็นปัญหาด้านการส่งออก เนื่องจากบางประเทศไม่อนุญาตให้นำเข้าผักดิบและผลไม้ที่ผ่านการใช้สารเคมีกลุ่มดังกล่าว นอกจากมะพร้าวแล้วยังมีผลไม้ชนิดอื่นที่สามารถเกิดสีน้ำตาลได้เมื่อเวลาผ่านไป เช่น กัญญารัตน์ (2549) พบว่าเมื่อนำผลลิ้นจี่พันธุ์ ฮงฮวยแช่ในน้ำร้อน ตามด้วยการแช่ในสารละลายกรดออกซาลิกร้อยละ 10 สามารถยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลที่เปลือกของลิ้นจี่ได้ นอกจากนี้กะหล่ำดอกตัดแต่งพร้อมบริโภคที่จุ่มในสารละลายกรดอะซิติกเข้มข้น 0.5% ที่อุณหภูมิ 4 C สามารถชะลอการเกิดสีน้ำตาลได้ (ผ่องเพ็ญ, 2550) และนันทิพา (2553) พบว่าสารละลายกรดซาลิไซลิก ที่ความเข้มข้น 0.5 mM และการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 10 C สามารถรักษาคุณภาพของพุทราได้ดี

ผลลัพธ์ (จีน) 2:

椰子（椰子属。）是可以很容易地在这样的国家的地形条件下生长的植物。它可以在椰子在每个区域生长被发现。椰子是一种经济作物，可为农民创收无论是国内销售或出口。在新鲜椰子和椰子产品的形式。香水，椰子是一种水果是重要的经济，泰国都出口需求和国内消费之一。椰子的特点 甜椰子的香味是消费者如此受欢迎。感兴趣农民种植用于商业用途。椰子在销往全国各地及国外已镶着漂亮的结果。但问题是 随着时间的推移，皮肤将有10分钟，以键入出轮胎与空气发生反应。椰子壳，使变成棕色（褐变反应）失去销售机会（保罗，2543），农民的问题。该化学基团亚硫酸盐，如偏高碘酸钠双向硫酸钠（焦亚硫酸钠，SMS）或漂白，以及给所述壳体的皮肤颜色麦克尤恩（2534）被保存所说混合物。钠元亚硫酸氢3％和霉菌抑制剂时报chondrostereum浓度。为了保持去皮的水果。储存温度为7-10C不改变颜色3-4周，然而，在水果和蔬菜中的化学物质亚集团是在出口方面。由于某些司法管辖区不允许生的蔬菜和水果的进口，通过使用这种化学品的群体。此外，还有椰子果，可以发生随着时间的推移，布朗有Kanyarat（2549）发现，当水果品种。香港的浸在热水中。随后浸入10％的草酸溶液能够抑制荔枝褐变剥离他们。此外，消费者削减花椰菜浸在0.5％乙酸浓度的溶液，在4C可以减缓褐变（皎洁的月光，2550），并导致Nanthiya（2553）发现，水杨酸的解决方案。塞利格 在0.5mM的浓度，并储存在10C可以维护枣的质量良好。

ผลลัพธ์ (จีน) 3:

（Cocos nucifera椰子属。可以种植作物）是泰国的简单地形条件可以看到各地种植椰子。椰子，是经济与农民收入在国内销售或出口。香水椰子果是一种重要的经济需求，泰国出口国和消费国椰子是椰子的特点，有甜香味，深受广大消费者的欢迎。我们的销售在国内和国外的修剪结果必须是美丽的，但问题是，随着时间的推移10分钟一种橡胶表面与空气反应出来。褐变反应（）销售机会损失（回来，农民2543）的解决方案。使用化学组亚硫酸盐（焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钠漂白剂是短信）的肤色或是2534灯壳（头）表示之间的添加剂焦亚硫酸钠为抑制剂浓度噻苯达唑抗真菌椰子去皮，治疗结果7-10℃，无颜色改变。然而，长期使用化学组3-4周亚硫酸盐木材出口蔬菜的问题。由于一些国家不允许进口的水果和蔬菜，通过使用这样的化工集团。kanyarat（如2549）结果发现，浸渍在热水中尖的荔枝品种在草酸溶液中浸泡10褐变率抑制了荔枝壳0。（4℃温度可以延缓褐变，2550）和（ผ่องเพ็ญ2553映带（草酸溶液）的浓度，发现ไซลิก0.5毫米。10贮藏温度，℃好的质量保持枣