ไก่ทอดหาดใหญ่ส่วนผสมของไก่ทอดหาดใหญ

ไก่ทอดหาดใหญ่
ส่วนผสมของไก่ทอดหาดใหญ่
- ไก่ 1 กิโลกรัม
- กระเทียมไทยกรีบเล็ก 40 กลีบ
- พริกไทยเม็ด 30-40 เม็ด
- ลูกผักชีป่น 2 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีหรือแป้งข้าวเจ้า 4-5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ ไก่ทอดหาดใหญ่
1.ล้างไก่ให้สะอาด พักในตระแกรงให้สะเด็ดน้ำ
2.โขลก กระเทียม พริกไทย ลูกผักชี และยี่หร่า เข้าด้วยกันให้ละเอียด จากนั้นนำไปผสมกับซอสปรุงรส เกลือป่น และน้ำตาลทรายแดง คลุกส่วนผสม ทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วจึงนำไปหมักกับไก่อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
3.เมื่อหมักไก่ตามเวลาที่กำหนดจนได้ที่แล้ว จึงใส่แป้งสาลีลงไปในไก่ที่เราหมักเอาไว้ จากนั้นคลุกให้ส่วนผสมเข้ากันดี
4.นำไก่ทอดในน้ำมันพืช จนสุกเป็นสีน้ำตาลทอง ตักขึ้น พักในตะแกรงจนสะเด็ดน้ำมัน รับประทานคู่กับหอมเจียว น้ำจิ้ม และข้าวเหนียวร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Fried chicken HatA mixture of fried chicken Hat-Chicken 1 kg40 cloves garlic small dash-thaiyok-30 tablets-40 Thailand pepper granules-2 tsp ground coriander balls.-1/2 teaspoon ground fennel-1 tbsp sauce-Salt 1 1/2 tsp-Red sugar 1 1/2 tablespoons-Wheat flour or rice flour 4-5 tbsp.-Vegetable oil for fryingHow to make fried chicken Hat.1. rinse chicken thoroughly in water, drain grille.2. garlic, coriander and chilli balls pounded Thailand fennel together, then bring it to blend with sauce. Salt and sugar to mix all the ingredients together and then brought to at least 3 hours of marinating chicken.3. when the chicken by Marinating time until done. Then add the flour into the chicken, we fermented. Then, mix the ingredients together well,4. fried chicken in vegetable oil until it is golden brown, scoop up the oil drain in sieve until cooked with onion, FRY. Hot sauce and sticky rice.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Fried Chicken Hat
Yai mixture of chicken fried
chicken - one kilogram
- 40 cloves of garlic, a dash of Thailand
- 30-40 grain seed pepper
- 2 tsp coriander powder
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1 tablespoon of seasoning
- salt. 1 teaspoon cayenne pepper 1/2
- 1 1/2 tablespoons brown sugar
- wheat flour or rice flour, 4-5 tablespoons
- Vegetable oil for frying
Method. Fried Chicken Hat
1. Wash the chicken thoroughly. Stay on wire rack to drain
2. pounded coriander seeds and cumin, garlic and pepper together thoroughly. Then mix with the sauce, salt and sugar and mix all the ingredients together. Then the chicken to marinate for at least three hours
3. marinate scheduled until then. Put the dough into the chicken we ferment it. Then mix the ingredients well
4. Remove chicken fried in vegetable oil. Cook until golden brown scoop up the oil drain in a sieve. Served with rice, onion and hot sauce.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Hat Yai fried chicken fried chicken Hatyai
-
ingredients of chicken 1 kg
- garlic green around small 40 petals
- pepper granule 30-40 tablets
-
- 2 tsp coriander seeds, ground Cumin powder 1 / 2 teaspoon tablespoon sauce 1
-
- Salt 1 1 / 2 teaspoon
.- brown sugar 1 1 / 2 tablespoon flour or rice flour 4-5
-
- vegetable oil for frying spoon
how to make fried chicken Hatyai
1. Wash the chicken thoroughly. Stay in the family necessary drain
2.Pound garlic, pepper, coriander seeds, cumin together thoroughly, then mixed กับซอสปรุงรส, salt, and brown sugar. Mix the ingredients. All together, then the fermented chicken at least 3 hours
3.When marinate time until last week. Put the flour into the chicken, we paste. Then mix the mixture
4.The fried chicken in oil until cooked brown gold, scoop up. Stay in the grill until drain it. Eating with fried onion sauce and rice hot
.