น้ำพริกอ่อง นับเป็นน้ำพริกพื้นบ้านล

น้ำพริกอ่อง นับเป็นน้ำพริกพื้นบ้านล้านนาที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายพอๆ กับน้ำพริกหนุ่ม ลักษณะเด่นของน้ำพริกอ่อง คือมีสีส้มของสีมะเขือเทศและพริกแห้ง ที่เคี่ยวจนเป็นน้ำขลุกขลิก มีน้ำมันลอยหน้าเล็กน้อย มีสามรส คือ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด เล็กน้อย และรสหวานตาม นิยมรับประทานกับผักสดหรือผักต้มก็ได้ (รัตนา พรหมพิชัย, 2542, หน้า 3258; อัมพร โมฬีพันธ์, สัมภาษณ์, 6 กรกฎาคม 2550) บางสูตร ผัดหมูก่อนแล้ว จึงตามด้วยเครื่องปรุงและมะเขือเทศภายหลัง บางสูตร โขลกเนื้อหมู เครื่องปรุงและมะเขือเทศให้เข้ากันก่อน จึงนำไปผัดกับน้ำมันพืช บางสูตร ใส่ถั่วเน่าแข็บหรือใส่เต้าเจี้ยว ในการปรุงรส (อัมพร โมฬีพันธ์, สัมภาษณ์, 6 กรกฎาคม 2550)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Sweet chili sauce such as immaculately northern folk, known widely as sweet young. Features of sweet orange color is immaculately, tomato and pepper dry out until the water is khluk khlik. There are three floating oil in front of a little sour taste is salty, slightly spicy and sweet as the popular dining with fresh vegetables or spinach soup (Ratna prom phichai, 2542 (1999), page 3258; House, interview, July 6, 2007 amporn moli) some fried pork recipe, then follow with a tomato and later. Some pounded pork recipes Seasonings and tomato together before going to be fried with some vegetable oil formula. Put the beans in a bean sauce, or rotten khaep (July 6, 2007, interview, amporn moli descendants).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ong chili paste Lanna is known widely enough. Young chilli Features of Nam Prik Ong Orange is the color of tomato and pepper. Braised as Carne Oil waggle one's head slightly sour, salty, spicy flavors are slightly sweet and eaten as a vegetable, fresh or cooked vegetables (for Ratana prom Pichai, 2542, page 3258; Amporn Omฬi Federation, Interview, July 6, 2550), some fried pork recipe before. Later, spices and tomatoes, followed by some formula pounded pork and tomato garnish them together before. Thus leading to some recipes stir-fried with vegetable oil, beans or bean paste on แke rot in seasoning (Amporn Omฬi Federation, Interview, July 6, 2550).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Solar cell is the chili Lanna widely known as well as chili couples characteristic of solar cell. The orange color of tomato and dried. Boil until a little a little oil management developmentIs sour, salty, spicy, slightly sweet, and commonly eaten with vegetables cooked it (รัตนา Brahma, phichai2542, P. 3258; Amporn capsized, interview,.6 July 2550) some recipes fried pig. Followed by the ingredients and tomatoes after some formula, pounded pork seasoning and tomatoes together first and then be fried with oil. Some recipes add nuts แข็บ or bean paste.(Amporn capsized, relationshipInterview, 6 July 2550).