ส่วนประกอบหอยแมลงภู่ดิบแกะเปลือก 1

ส่วนประกอบ
หอยแมลงภู่ดิบแกะเปลือก 1 ถวยตวง (200 กรัม)
ไข่ไก่ 5 ฟอง
กระเทียมสับ ¼ ถ้วยตวง
ถั่วงอก 1 กิโลกรัม
ต้นหอมซอย 5 ช้อนโต๊ะ
คนอร์แป้งทอดกรอบ (120 กรัม) 1 ซอง
น้ำเย็นจัด (150 มิลลิลิตร) ประมาณ ½ ถ้วยตวง
พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้าตามชอบ
น้ำมันพืชสำหรับทอดหอย
ซีอิ๊วขาวตามชอบ (ขณะผัด)
ผักชีสำหรับแต่งโรยหน้า
ส่วนประกอบน้ำจิ้ม
ซอสพริก ½ ถ้วยตวง
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
วิธีทำ
นำหอยแมลงภู่ไปลวกในน้ำเดือดจนเกือบสุก แล้วพักไว้
นำคนอร์แป้งทอดกรอบกับน้ำเปล่ามาผสมเข้าด้วยกัน คนจนส่วนผสมทั้งหมดละลายและเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
นำกระทะแบนใส่น้ำมันบนไฟกลางพอร้อน เทแป้งลงในกระทะ แล้วใส่หอยแมลงภู่ลงไปตามชอบ อย่าคนหรือกลับด้านจนกว่าแป้งจะเกือบสุก ใส่ไข่ไก่ลงบนแป้งในกระทะ ทอดจนเหลืองกรอบจึงกลับข้าง ทอดจนกรอบทั้งสองด้าน ตักใส่จานรอเสิร์ฟ
จากกระทะใบเดิม นำน้ำมันออกให้เหลือในกระทะเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่ถั่วงอก ต้นหอม และซีอิ๊วลงไป ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและสุก จัดใส่จานเสิร์ฟข้างๆ หอยทอดที่จัดเตรียมไว้ โรยพริกไทย และผักชี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่เตรียมไว้
ทำน้ำจิ้มโดยนำซอสพริก น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำเปล่า มาผสมให้เข้ากัน
ต่อมานำไปตั้งไฟ เมื่อเดือดยกออกจากเตาพร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Component.Raw mussels 1 finely chopped peeled thuai (200 g)Bubble 5 eggs.¼ cup chopped garlicSprouts 1 kg5 tbsp soy green onionsCrispy flour khona (120 grams) 1 PCs.Cold water (150 ml) approx. ½ CupThai pepper Cayenne for garnishing accordingVegetable oil for frying clamsWhite soy sauce based like (as with)Coriander dressing for garnishingComponent of the sauce.½ Cup chili sauce.1 tbsp sugar½ tsp salt4 tbsp vinegar¼ Cup water.How to make the.Put mussels into scalded in boiling water until almost cooked, then the.Bring an empty water with starch khona blended together. Stir until all ingredients are melted together and a single fin.Flat pan put oil on the fire in the middle of the summer fair. Pour the batter into the Pan, and then place a Mussel on love. Do not flip, or until the dough is almost mature. Put the eggs into the flour in until almost yellow frying everything back into FRY until crispy on both sides draw a plate waiting to be served.From the frying pan the original. Put the oil in a small frying pan out Put onion and garlic powder into until then put the bean sprout green onions and soy sauce to stir until all the ingredients together, and mature. Arrange fried clam plate served alongside Thai Chili and sprinkle coriander, prepared, served with a dipping sauce that is prepared.Make the sauce with chili sauce, sugar, salt, vinegar and water mixed together.Subsequently be set fire. When boiling, except out of the oven, ready-to-serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Mussel shell components
raw sheep 1 ถวย measure (200 g)

, minced garlic, egg 5 bubble ¼ cup
bean sprout 1 kg

5 tablespoons chopped spring onion, fried dough, people square (g) 120 1 song
freezing cold water (150 ml) about ½ cup
.Pepper for garnish by vegetable oil for frying shells like

soy sauce to taste. (while the pad)
coriander for decoration garnish

chili sauce ingredients ½ cup

1 tablespoons sugar salt ½ teaspoon tablespoon vinegar 4

water. ¼ cup
.How do
the mussels to scald in boiling water until almost cooked. Put the People
R fried flour with water to mix together. Mix all melted and mixed homogeneous
.The flat pan put the oil on medium heat hot enough. Pour batter into pan and put down the love mussel Don't stir or backwards until the dough is almost cooked. Add chicken on the powder in the pan. Fry until golden fried until crisp, then back on both sides.From the same pan, bring the oil off the rest in a pan slightly. The garlic and stir until fragrant. Then ใส่ถั่วงอก onions and soy sauce, stir until all the ingredients together and cooked. The dish served with fried prepared pepper.Serve with sauce prepared
.Oil in the chili sauce, sugar, salt, vinegar and water. Mix together
later used to boil. When boiling, lift it out of the oven ready to serve.