สวัสดีคะคุณครูและเพื่อนๆทุกคน วันนี

สวัสดีคะคุณครูและเพื่อนๆทุกคน วันนี้หมิวและฉันจะมาสอนวิธีทำอาหารอย่างนึงและคิดว่าเพื่อนๆเกือบทุกน่าจะชอบมัน ซึ่งนั่นก็คือ พิซซ่า
ส่วนผสมแป้งมีดังนี้ค่ะ


1. แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย

2. เกลือ 1 หยิบมือ

3. ยีสต์ผง 1 ช้อนชา

4. น้ำอุ่น 150 ml

5. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

(สูตรนี้แบ่งได้เป็น 2ก้อน สำหรับพิซซ่าถาดกลาง)
เรามาเริ่มทำพิซซ่ากันเลยดีกว่า

1. ร่อนแป้งลงในชามผสม1ครั้ง จากนั้นโรยเกลือด้านรอบนอกของแป้ง

2. ลงยีสต์ตรงกลาง แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

จากนั้นกดตรงกลางให้เป็นหลุม

อย่าให้ยีสต์กับเกลือสัมผัสกันโดยตรง เพราะจะทำให้ยีสต์ตาย

(ยีสต์ไม่สามารถทำให้แป้งขึ้นฟู)

3. ลงน้ำอุ่นมาทีละน้อย พร้อมด้วยน้ำมันมะกอก

4. คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

5.นวดแป้งเป็นก้อนกลมให้เนื้อแป้งเข้ากันดี

6. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน
จากนั้น พักไว้ในชามผสม ปิดฟิล์ม

แล้วพักแป้งไว้ประมาณ 30นาที - 1ชั่วโมง

(บางคนอาจพัก 10-15 นาที หรือไม่พักก็ได้

เพราะเท่าที่ลองทำมาทั้ง2แบบ มันก็กินได้เหมือนกัน)



เริ่มวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ไฟบน - ล่าง 30 นาที

จากนั้นมาทำซอสพิซซ่าค่ะ

ส่วนผสมทั้งหมดมีดังนี้

1. น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช

2. กระเทียมสับ

3. เนยสด

4. เห็ดแชมปิญอง

5. ซอสมะเขือเทศ

6.ออริกาโน่

(ออริกาโน่สำคัญนะคะ เพราะจะทำให้พิซซ่าได้รสชาติสไตล์อิตาเลี่ยนจริงๆ

หาซื้อได้ที่ Top Super และ ห้างสรรพสินค้า )

7. หัวหอมสับ

8.มะเขือเทศสด

(ข้อ7และ ข้อ8 ใส่อย่างละนิดให้พอเหมาะ เพราะถ้าใส่เยอะเกินไป

น้ำผักมันจะออกมาเยอะ ทำให้แป้งพิซซ่าฉ่ำเกินไปค่ะ )

(ส่วนผสมทั้งหมดกะปริมาณตามใจเราเลยค่ะ)

วิธีการทำ

ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ หัวหอมสับ

เนยสด มะเขือเทศสด เห็นแชมปิญอง

ลงไปผัดจนเข้ากันโลดค่าา (ง่ายไปมั้ย555)

ตามด้วยออริกาโน่ (ใส่เยอะ หอมเยอะ)

ตามด้วยซอสมะเขือเทศ

ปรุงรสตัดเค็มด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อย
ผัดต่อจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พักไว้ให้เย็น

>

ขั้นตอนต่อมา

รีดแป้งให้เป็นแผ่นกลมบาง

(ขึ้นอยู่กับขนาดของเตาอบด้วยนะคะ ถ้าเตาอบใหญ่หน่อยก็ทำชิ้นใหญ่ได้)

จากนั้นก็ตัดขอบแป้งที่เหลือออกให้เป็นรูปวงกลม

(หรือใครอยากกินพิซซ่ารูปร่างแปลกๆ จะปล่อยไว้ก็ไม่ว่ากันค่า)

รองแป้งพิซซ่าบนกระดาษไขที่ทาเนยเอาไว้

แล้วใช้ส้อมจิ้มแป้งพิซซ่าให้ทั่วเลยค่ะ
มาถึงขั้นตอนแต่งหน้าแล้วค่ะ

หน้าพิซซ่านี้ ใส่ตามวัตถุดิบในตู้เย็นเลยน้า เลือกใส่ตามใจชอบเลยค่ะ
นำซอสพิซซ่าที่ผัดเรียบร้อยแล้ว

มาทาลงบนแป้งพิซซ่าให้ทั่วเลยค่ะ

โรยหน้าพิซซ่าตามใจชอบ

สุดท้ายโรยมอสซาเรลล่าชีส

(ถ้าชอบชีสเยอะๆ โรยเพิ่มได้เลยค่ะ)

>

พร้อมเข้าอบแล้วค่ะ
อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ไฟบน - ล่าง ประมาณ 20-25 นาที
25 นาทีผ่านไปพิซซ่าของเราก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว หอมฟุ้งทั่วบ้านจริงๆค่ะ

(เวลาไม่ต้องเป๊ะก็ได้ค่ะ กะเอาตามที่เราเห็นว่ามันสุก และสีสวยแล้ว)

ตัดแบ่งพิซซ่ากันค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Hello you all my friends and teachers This day I will come and teach you how the min of cooking and think almost all attractive friends will like it. The pizza.The ingredients are: flour. 1. flour 1 1/2 cups.1 pinch salt 2.3. yeast powder, 1 tsp4.150 ml warm water. 1 tablespoon olive oil. (This recipe can be divided into 2 pieces for the Middle tray pizzas).Let's start making the pizza.1. sift the flour into a mixing bowl and then sprinkle 1 side edge of the salt dough.2. down the middle and then mash the yeast mixture. Then press the Middle, as the hole.Don't let the yeast touch direct with salt, the yeast dies. (Yeast dough cannot be made up.) 3. hot water gradually came down with olive oil.4. stir all the ingredients together 5. powder, konklom powder as well.6. divide the dough into two parts.Then hold in the mixing bowls off film.The dough for about 30 minutes and then property. -1 hour.(Some people may stay or not stay 10-15 minutes. Because, as both try to make it edible.) Start a warm oven at a temperature of 200 degrees Celsius. Light on bottom-30 minutes.Then came the pizza sauce, in.All the ingredients are as follows:1. olive oil or vegetable oil 2. mince garlic3. butter4. chat mapinong mushrooms.5. tomato sauce6.ออริกาโน่ (ออริกาโน่สำคัญนะคะ เพราะจะทำให้พิซซ่าได้รสชาติสไตล์อิตาเลี่ยนจริงๆ หาซื้อได้ที่ Top Super และ ห้างสรรพสินค้า )7. หัวหอมสับ 8.มะเขือเทศสด(ข้อ7และ ข้อ8 ใส่อย่างละนิดให้พอเหมาะ เพราะถ้าใส่เยอะเกินไปน้ำผักมันจะออกมาเยอะ ทำให้แป้งพิซซ่าฉ่ำเกินไปค่ะ )(ส่วนผสมทั้งหมดกะปริมาณตามใจเราเลยค่ะ)วิธีการทำใส่น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ หัวหอมสับ เนยสด มะเขือเทศสด เห็นแชมปิญองลงไปผัดจนเข้ากันโลดค่าา (ง่ายไปมั้ย555)ตามด้วยออริกาโน่ (ใส่เยอะ หอมเยอะ)ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ปรุงรสตัดเค็มด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อย ผัดต่อจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พักไว้ให้เย็น>ขั้นตอนต่อมารีดแป้งให้เป็นแผ่นกลมบาง (ขึ้นอยู่กับขนาดของเตาอบด้วยนะคะ ถ้าเตาอบใหญ่หน่อยก็ทำชิ้นใหญ่ได้)จากนั้นก็ตัดขอบแป้งที่เหลือออกให้เป็นรูปวงกลม(หรือใครอยากกินพิซซ่ารูปร่างแปลกๆ จะปล่อยไว้ก็ไม่ว่ากันค่า)รองแป้งพิซซ่าบนกระดาษไขที่ทาเนยเอาไว้ แล้วใช้ส้อมจิ้มแป้งพิซซ่าให้ทั่วเลยค่ะมาถึงขั้นตอนแต่งหน้าแล้วค่ะหน้าพิซซ่านี้ ใส่ตามวัตถุดิบในตู้เย็นเลยน้า เลือกใส่ตามใจชอบเลยค่ะนำซอสพิซซ่าที่ผัดเรียบร้อยแล้วมาทาลงบนแป้งพิซซ่าให้ทั่วเลยค่ะโรยหน้าพิซซ่าตามใจชอบสุดท้ายโรยมอสซาเรลล่าชีส(ถ้าชอบชีสเยอะๆ โรยเพิ่มได้เลยค่ะ)>พร้อมเข้าอบแล้วค่ะอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ไฟบน - ล่าง ประมาณ 20-25 นาที25 นาทีผ่านไปพิซซ่าของเราก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว หอมฟุ้งทั่วบ้านจริงๆค่ะ(เวลาไม่ต้องเป๊ะก็ได้ค่ะ กะเอาตามที่เราเห็นว่ามันสุก และสีสวยแล้ว)ตัดแบ่งพิซซ่ากันค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Hi, my teachers and all my friends. Today, Mew, and I will teach you how to cook it and think that it almost seems to like it. That is, Pizza
dough ingredients are not one. 1 1/2 cups all-purpose flour 1 pinch salt 2. 3. yeast powder 1 teaspoon warm water 150 ml 4. 5. 1 tablespoon olive oil (the recipe is divided into two cubes for the pizza), we started to do. pizzas are better than one. Sift the flour into a bowl, combine the first time. Then sprinkle salt on the outskirts of flour 2. Yeast down the middle Then mash the ingredients together, then press the center of the hole with salt, yeast do not make direct contact. Because the dead yeast (yeast can not make dough rise) 3. Water coming down piecemeal. With olive oil 4. Mix all the ingredients together 5. Knead the dough into a ball of powder into the well 6. Divide the dough into two parts and then. In a mixing bowl and set aside Off film , then stay dough for about 30 minutes - 1 hour (some may stay or not to stay at 10-15 minutes , because I try to do the second series. It was edible, too) Preheat the oven temperature to 200 degrees Celsius on fire - and 30 minutes from pizza sauce that made ​​it all the ingredients are as follows: 1. Olive oil or vegetable oil 2. Chopped garlic 3. Butter 4. Agaricus bisporus 5. Ketchup 6. oregano (Oregano important to me. It will make the pizza taste Italian style really can be purchased at department stores and Top Super) 7. onions, chopped 8 fresh tomatoes (Article 7 and Article 8 put a little bit to some extent. If you put too much water vegetables it will come out a lot. Making pizza dough too wet ) (all ingredients at the quantity we indulge me) how to make olive oil, minced garlic, chopped onion , butter, fresh tomatoes, fresh champignon see the most thorough and stir until well combined progress. (Easier to just 555) , followed by oregano (put too much onion) with tomato sauce seasoned with salt, sugar, a little cut Stir until all ingredients together. Set aside to cool > Next, roll the dough into a thin disc (depending on the size of the oven with it. If the oven is too big to be a large piece) , then cut out the remaining dough into a circle (or who want to eat a pizza shape. It was not that the left) deputy pizza dough on buttered wax paper out , then fork over the dough for me to step up and do this pizza. Put the ingredients in my fridge at all. I like to put pizza sauce, stir, then come onto the pizza dough over it , sprinkle the pizza you like, sprinkle the moss had Marella cheese (I like cheese a lot. Sprinkle added to it) > Ready to bake then baked at a temperature of 200 degrees Celsius lights - on the bottom for about 20-25 minutes and 25 minutes past our pizza was finished. Fragrance throughout the house really (no exact time was not. Took as we see it cooked. And then color) cut pizza too.