เป็นเครื่องมือชิ้นสำคัญที่ใช้ในการบันทึกข้อมูลได้อย่างละเอียด กระชับ
ประกอบด้วยสัญลักษณ์์ คำบรรยายและลายเส้นเพื่อบอกรายละเอียดของ
ขั้นตอนกระบวนการผลิต เพื่อช่วยให้นักวิเคราะห์สามารถมองเห็นภาพของ
กระบวนการผลิตได้อย่างชัดเจนตั้งแต่ต้นจนจบ และนำไปสู่การพัฒนาและ
ปรับปรุงกระบวนการทำงานให้ดีขึ้น