8. น้ำมันมะกอกสภาน้ำมันมะกอกนานาชาต

8. น้ำมันมะกอกสภาน้ำมันมะกอกนานาชาติ ได้แบ่งชนิดของน้ำมันมะกอกตามคุณภาพ จากปริมาณกรดในน้ำมัน ดังนี้ ชนิดบริสุทธิ์ ความเป็นกรดไม่เกินร้อยละ 4 ชนิดบริสุทธิ์ดี ความเป็นกรดร้อยละ 1.5-3 ชนิดบริสุทธิ์ดีมาก ความเป็นกรดต่ำไม่เกินร้อยละ 1.5 และชนิดคุณภาพดีที่สุด คือชนิดบริสุทธิ์พิเศษ ความเป็นกรดต่ำกว่าร้อยละ 1 น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ได้จากการสกัดน้ำมันจากผลมะกอกโดยไม่ใช้ความร้อน ไม่ใช้สารเคมี ลักษณะเป็นน้ำมันใสสีเขียวเรื่อ ๆ มีรสชาติและกลิ่นของมะกอกเข้มข้น รสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวของมะกอกนี้เกิดจาก สารไฮดรอกซีไทโรซอล ซึ่งเป็นสารกลุ่มฟีโนลิกที่ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ โดยมีผลการวิจัยพบว่าสามารถลดความดันโลหิต ป้องกันโรคหัวใจและยับยั้งมะเร็งเต้านมได้ เหตุที่น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ เพราะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งมีกรดโอเลอิก เป็นหลักอยู่ถึงกว่าร้อยละ 70 กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี การบริโภคน้ำมันมะกอกในปริมาณสูงจะทำให้มีความต้านทานต่อโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ดี จึงมีผลในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ แม้แต่สมาคมเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกาก็แนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 กินน้ำมันมะกอกให้มากขึ้น ในน้ำมันมะกอกยังมีอัลฟาโตโคฟีรอล ซึ่งอยู่ในรูปของวิตามินอี แคโรทีนในรูปของโปรวิตามินเอ และสารประกอบกลุ่มโพลีฟีนอล จึงมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระน้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติในการย่อยอาหารและเป็นยาระบายอ่อน ๆ กินน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ในตอนเช้าขณะกระเพาะว่าง เป็นผลดีมากสำหรับผู้ที่ท้องผูกเรื้อรัง น้ำมันมะกอกช่วยในการดูดซึมสารอาหาร โดยเมื่อร่างกายได้รับน้ำมันมะกอกเพิ่มขึ้น การดูดซึมแร่ธาตุเข้าสู่เนื้อกระดูกก็จะมากขึ้นด้วย ร่างกายของคนในวัยกำลังเจริญเติบโตและวัยผู้ใหญ่จึงจำเป็นต้องได้รับน้ำมันมะกอก เพื่อลดการสูญเสียแคลเซียมของร่างกาย น้ำมันมะกอกยังกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดี จึงช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในถุงน้ำดีได้ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ เหมาะสำหรับปรุงน้ำสลัดหรือเป็นเครื่องปรุงรส มากกว่าจะนำมาใช้ทอดหรือผัด เพราะความร้อนจะทำให้น้ำมันเสียรสได้ โดยเฉพาะผู้ที่ลองใช้น้ำมันมะกอกใหม่ ๆ อาจจะยังไม่ชินกับกลิ่นฉุนแรงของน้ำมันมะกอกเกรดสูง ดังนั้น ให้เลือกใช้น้ำมันมะกอกชนิดเกรดรองลงมาปรุงอาหารพวกทอดหรือผัด เพราะนอกจากกลิ่นจะอ่อนลงแล้ว ราคายังถูกกว่าด้วย ส่วนวิธีการเก็บรักษาน้ำมันมะกอกให้คงกลิ่นและสรรพคุณไว้นานที่สุด ควรเก็บในภาชนะกันอากาศ แล้วนำไปไว้ในตู้เย็น หรือสถานที่มืดและอุณหภูมิต่ำ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

8. the international olive oil Council, olive oil, divided, olive oil, according to type, quality acid-free oil from the following: The pure acid not exceeding as type 4 percent pure good type. 1.5 per cent as acid-3 pure type very well. As acid does not exceed 1.5 percent and the best quality pure premium. As the acid is lower than 1 percent extra virgin olive oil obtained from the olive oil extraction from the result without using heat. Do not use chemical characteristics as a clear green oil with a tinge of astringent taste and smell, taste, and smell, concentration of this substance olive chest c Tai ro Sol hydro which is can click phenotypes group aid in antioxidant. With the results of the research showed that can reduce blood pressure. Preventing heart disease and inhibit breast cancer. Whereas olive oil is a healthy oil because it contains fatty acids that have a single non-saturated acids o Leslie Cheung Ignatius as are up to 70% over non-saturated fatty acids to reduce a complex single throat Lake station restaurant onchanit and restaurant onchanit great neck, Lake station added. The consumption of olive oil in high quantity to provide resistance to disease, fatty blockage in the vessels. Therefore, effective in preventing cardiovascular disease. Even the Association of the United States, they'll suggest diabetes, type 2 diabetes to eat olive oil. In the olive oil also contains alpha-grown cattle which is in the form of firo vitamin e carote gilt figure of the Sun and the poly group, tamin phenolic compounds are concentrating in the milieu in which the antioxidant properties of olive oil and olive oil as a laxative to eat 2 tbsp black. In the morning, when the stomach is empty, this is a very good outcome for chronic constipation. Olive oil helps in the absorption of nutrients When the body is olive oil increases. The absorption of minerals into the flesh, bone, it is much more. The body of a man in their 20s are growing and adult is required to get the olive oil. To reduce the loss of calcium in the body Olive oil also stimulates the flow of bile, thereby preventing the formation of gallstones in the gallbladder with extra virgin olive oil. Suitable for salad dressing or seasoning over fried or stir fried to use because the heat will cause the oil to lose flavor. Especially those who try to use the new olive oil may not feel the smell of spiciness of olive oil so that you may use high grade olive oil grade type, so their cooking deep fried or sautéed. Because the smell is mild, and the price is cheaper. Best way to keep your olive oil, fragrance, and is most commonly used. Should be stored in the same container and air in the refrigerator or in a dark place, and low temperature.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

8. Olive oil Olive Oil Council International. Can be classified according to the quality of olive oil. The acidity of the oil from the pure type. The acidity of not more than 4 per cent of pure good. The acidity of 1.5-3 per cent pure, very good. Low acidity of no more than 1.5 percent and the best quality. Is the kind of extra virgin Acidity less than 1 percent extra virgin olive oil. From the extraction of oil from the olives without using heat. Do not use chemicals Oil is a clear pale green olive taste and smell of concentration. The taste and odor of olives is due. Hydroxy compounds Tyrone Saul. Phenolic compounds, a group that helps to fight free radicals. The research found that can reduce blood pressure. Prevent heart disease and inhibit breast cancer. Because olive oil is a healthy oil. Because monounsaturated fatty acid which is oleic acid. Mainly in the more than 70 percent monounsaturated fatty acids have the ability to reduce bad cholesterol. And increase good cholesterol Consumption of olive oil in high doses can cause resistance to disease, fat clots in the veins as well. As a result, in preventing heart disease and stroke. Even the American Diabetes Association recommends that patients with type 2 diabetes to eat more olive oil. The olive oil also contains alpha-tocopherol in Toronto. Which is in the form of the vitamin. Carotene in the form of provitamin. And poly-phenolic compounds. It has the effect of antioxidants in olive oil with digestion and is a mild laxative 2 tablespoons olive oil in the early morning when the stomach is empty. A very good result for chronic constipation. Olive oil helps in the absorption of nutrients. When the body has increased olive oil. The absorption of minerals into bone is increased. Body of age and growing older is required to get olive oil. To reduce the loss of calcium in the body. Olive oil also stimulate the flow of bile. Thereby preventing the formation of gallstones in the gallbladder with extra virgin olive oil. Ideal for cooking, salad dressing or as a condiment. Rather than adopt fried or fried. The heat will cause the oil to taste. Especially those who try the new olive oil may not be accustomed to the acrid smell of olive oil grades high so kind to use olive oil grades inferior to cook them or stir-fried. Besides, it will weaken it. The price is also cheaper by The method of storage of olive oil to a constant odor and properties as long as possible. Keep the container in the air Then put it in the refrigerator. Or place of darkness and low temperatures.