ส่วนประกอบ1. ปลากระบอก 2 ตัว(หนักปร

ส่วนประกอบ
1. ปลากระบอก 2 ตัว(หนักประมาณ 350 กรัม)
2. น้ำตาลปี๊บ 1 ทัพพี
3. พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
5. ขิงซอย 1 ถ้วยตวง
6. ต้นหอม 5 ต้น
7. ผักชี 2 ต้น
8. หอมแดง 3 หัว
9. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. กะปิ 1 หัวแม่มือ
11. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
12. ผงปรุงรส
13. น้ำ 600 มล.
วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาดปลา ให้เรียบร้อย เมื่อวานให้แม่ค้าหั่นเป็นชิ้นมาให้เรียบร้อยแล้ว วันนี้เลยแค่ล้างเฉยๆไม่ต้องควักไส้ขอดเกล็ดเพราะว่าแม่ค้าทำให้เรียบร้อย แล้วจ๊ะ
2. แกะหอมแดง แล้วนำไปล้างทำความสะอาดให้เอี่ยม รวมถึง ต้นหอม ผักชี ของซอย ก็ต้องล้างทำความสะอาดด้วยนะจ๊ะเพื่อสุขลักษณะที่ดี คิคิ
3. จากนั้นนำน้ำใส่หม้อตั้งเตาจ๊ะ รอให้น้ำเดือด พอน้ำเดือด ก็จัดการหั่นหอมแดงเป็นซีกๆเหมือนกับทำต้มยำ จ๊ะ หั่นแล้วก็โยนใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยขิงซอยใส่ลงไปได้เลย
4. หั่นรากผักชีนำมาตำกับพริกไทยดำ ให้เข้ากัน แล้วนำไปใส่ในหม้อ ด้วยเช่นกันค่ะ ส่วนที่เหลือของผักชีก็หั่นไว้รอได้เลยค่ะเอาไว้โรยหน้า
5. หั่นต้นหอม ไว้รอได้เลย เมื่อหั่นเสร็จ ก็ไปดูหม้อนิดหนึ่งสิ เดือดพล่านแล้วก็ใส่ ปลาของเราลงไป
6. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ กะปิ น้ำมะขามเปียก ผงปรุงรสนิดหน่อย น้ำปลา ปรุงให้ได้รสเปรี้ยวหวานเค็มนิดหน่อยเป็นอันใช้ได้ค่ะ หรือถ้าชอบรสไหนก็จัดกันได้เลยนะคะ
7. รอให้น้ำเดือด ระหว่างนี้ห้ามคนนะคะต้องรอให้น้ำเดือดก่อน เดี๋ยวคาวเอาค่ะ
8. เมื่อเดือดแล้ว จัดการคนนิดหน่อย ใส่ต้นหอมที่หั่นไว้รอ ใส่ลงไป คนพอผักสลบ ก็เพิ่มความหอมอีกนิดหนึ่งโรยผักชีลงไป

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The component.1. cylinder 2 (weigh about 350 grams).2. sugar bucket, 1 ladle.3. Thailand pepper black 1/2 tbsp4.3 tablespoons tamarind water.5. cut 1 cup ginger.6. The Onion 5 trees.7. coriander leaves 28. the 3 red onion head9. chilli 1/2 tablespoon Cayenne Thailand10. shrimp paste 1 thumb11. fish sauce, 2 tbsp12. seasoning powder1. water 600 ml.How to make a.1. Rinse the fish successfully Yesterday, mom cut already Today, I just empty the dormant would not want to scoop out the filling scales because her cause already where you live?2. Lamb, shallot and cleaning, spanking including spring onion. The cilantro of the SOI, it must be cleaned by Ki Ki so good.3. then remove the pot of boiling water set the guard waiting for the oven. The water is boiled, sliced red onion, is the same as yum-sik made it over sliced then tossed into the pot, followed by ginger, SOI put down.4. slice the root, cilantro, chili, Lucretia black to bring Thailand together, then put in a pot with as well. The rest of the coriander, it tops waiting for garnishing a remove.5. slice the onions for you. get in the way. When the shredder is to see a pot, then put Simeon churn. Our fish to go down.6. flavored with sugar, shrimp paste, tamarind water years. A little fish sauce, seasoning powder. To get a little bit sour, sweet, salty. or if you like the taste?!, isn't it?7. wait for boiling water. During this time, no wait, I'm boiling water before. Now remove the fishy in.8. when boiling already. Little man handled. Add spring onion tops waiting for enough people switch their vegetables, add one of the fragrance, a little coriander into.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Components
1. mullet 2 (about 350 grams)
sugar 1 ladle 2.
3. 1/2 tablespoon black pepper
3 tablespoons tamarind 4.
5. ginger 1 cup
onion, 5 from 6.
7. coriander. the second
head 3 8
9 1/2 tablespoon cayenne pepper
paste one thumb 10.
11. 2 tablespoons fish sauce,
seasoning powder 12.
13. water 600 ml
preparation
1. wash the fish successfully yesterday. a woman cut into pieces to be successful. Today, it's not clear just gut knitted fur trader, making it already
2. Remove onion and bring to a freshly cleaned, including onion, cilantro, it must be cleaned of the alley with me for good hygiene. keke
3. bring the water to a pot burner. Wait for the water to boil, then boil enough water management is fragmented, as for soup, sliced ​​shallots turn, then thrown into the pot. Followed by ginger into it
four. The lower cut celery root with black pepper and mix well, then add to the pot. As well The rest of it chopped coriander to wait to have it topped out
five. Cut onion into slices when it has finished. Went to see the pot for a few minutes Boiling, then put Our fish down to
six. Season with sugar, tamarind paste the years. A little seasoning sauce, seasoning to taste a little sour, salty, shall be available here. If you like the taste, you can do it
seven. Wait for the water to boil During this time, people do not like to wait for the water to boil before. Smell took me
eight. On boil Managing little man Put the chopped onion until the vegetables into the person I was unconscious for a few minutes more, add the onion, parsley sprinkled down.