อัมบูยัต (Ambuyat)เป็นอาหารยอดนิยมข

อัมบูยัต (Ambuyat)เป็นอาหารยอดนิยมของบรูไนมีลักษณะเด่นอยู่ที่ตัวแป้งจะเหนียวข้นคล้ายข้าวต้ม หรือโจ๊กโดยมีแป้งสาคูเป็นส่วนผสมหลัก ตัวแป้งอัมบูยัตเอง ไม่มีรสชาติแต่ความอร่อยจะอยู่ที่การจิ้มกับซอสผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวนอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอีก 2-3 ชนิด เช่น ผักสด เนื้อห่อใบตองย่างหรือเนื้อทอด ทั้งนี้ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องรับประทานตอนร้อน ๆจึงจะดีที่สุด
ส่วนผสม
-แป้งสาคู -น้ำร้อนต้มสด -น้ำ
ส่วนผสม ปลาทอด
-ปลาสีขาว -หอมแดง -กระเทียม -ขมิ้นสดโขลกหยาบ
-ขิงกรัม -พริกตา -ตะไคร้บด -มะขามแห้ง
-น้ำ (2 . ถ้วย)
ส่วนผสมเครื่องเคียง
-หน่อPakuทำความสะอาดและดึง -เกลือ -น้ำมันพืช
-หอมแดง -กระเทียมโขลก -กุ้ง -น้ำ
-พริกแดง (หั่น) สำหรับการตกแต่ง
วิธีทำแป้ง
๑. ผสมน้ำร้อนกับแป้งสาคู 4 ถ้วยน้ำนาน ๑๐ นาทีแล้วจึงเทน้ำส่วนเกินทิ้ง
วิธีทำปลา
ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้น นำส่วนผสมอื่นๆผัดเข้าด้วยกันและนำปลามาคลุกเคล้าจนสุก
วิธีทำเครื่องเคียง
ผัดส่วนผสมที่โขลกอย่างดีในน้ำมันที่ร้อนจนหอมเพิ่มเกลือน้ำตกแต่งด้วยพริกแดง

ผลลัพธ์ (เวียดนาม) 1:

Yat Bubu là (Ambuyat) là một món ăn phổ biến của Brunei có vị trí tại các dính bột là tương tự như tinh bột súp, gạo hay khoai mì đặc với cháo như là một thành phần chính. Yat Bubu là bột. 2-3 rau quả tươi gói trong lá chuối, chẳng hạn như thịt bò hoặc thịt bò rang toàn bộ. Yat Bubu lập am tiếp nhận, có một hương vị giống như ăn nóng bây giờ, như vậy là tốt nhất
.Khoai mì bột-thành phần bể
-
& nguyên liệu tươi sống nấu chín cá, cá chiên, white-
-shallot-garlic-ginger-turmeric thô đập tươi
g-ớt, sả, nghiền nát Me-mắt khô
-nước (2. Cup)

bên món ăn thành phần-no Paku và kéo bụi-muối. -Dầu thực vật
-Tôm sốt tỏi hành khô - đập-
-hạt tiêu đỏ (thái lát) cho làm thế nào để làm cho bột 1
ăn
. Trộn bột khoai mì 4 ly nước nóng với một nước đầy đủ 10 phút, sau đó đổ nước dư thừa trái

làm thế nào cá.Làm sạch cá và cắt thành miếng. Mang lại cho các thành phần khác hỗn hợp với nhau và nấu chín cá ngâm cho đến khi nó đến món ăn lên phía

tốt đập hỗn hợp trong bể dầu cho đến khi hành tây, thêm muối và trang trí với ớt đỏ.