1. รักษาการณ์และดำเนินงานแทน Sous C

1. รักษาการณ์และดำเนินงานแทน Sous Chef ในกรณีที่ไม่อยู่ เช่น พักร้อนหรือหยุดประจำสัปดาห์และรายงานผลทันทีเมื่อ Sous Chef กลับมา
2. ร่วมกับ Sous Chef รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด
3. ร่วมกับ Sous Chef ประมาณการสั่งของจากตลาดสดหรือเบิกของแห้งจากสโตร์และน้ำปรุงจากครัวกลางได้เหมาะสมกับยอดขายแต่ละวัน
4. จัดเก็บวัตถุดิบทุกชนิดให้เป็นระเบียบเรียบร้อย
5. ดูแลและให้คำแนะนำ/วิธีทำ/ขั้นตอนต่าง ๆ ในการปรุงและเตรียมอาหารที่ถูกต้องกับพนักงานครัว
6. ติดตามผลและประเมินผลงานทุกชนิดที่ได้มีการเปลี่ยนแปลงหรือมีการปรับปรุงสิ่งใหม่ทีเกิดขึ้น
7. ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ครัวและบริเวณห้องครัว ให้สะอาดและถูกต้องตามหลักสุขอนามัย
8. รับผิดชอบในการสื่อสารข้อมูลกับพนักงาน เพื่อให้พนักงานนำไปปฎิบัติด้วยความเข้าใจ รวมถึงรับฟังปัญหาต่างๆ เพื่อปรับปรุงแก้ไข พัฒนาต่อไป
9. ไม่สร้างพฤติกรรมที่เป็นอุปสรรคในการทำงานร่วมกับผู้อื่นและสามารถยอมรับการเปลี่ยนแปลงได้
10. รับฟังคำสั่ง/คำแนะนำต่าง ๆ ของหัวหน้าและปฎิบัติตามอย่างเคร่งครัด
11. ปฎิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับการทำงานของบริษัทฯ อย่างถูกต้อง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. the Sous Chef instead of guarding the operation and in the event that is not listed, such as holidays or vacation week and report back immediately at the Sous Chef.2. in conjunction with the Sous Chef responsible for the cooking, taste and appearance, with quality standards that define.3. in conjunction with the Sous Chef, about to order from fresh market or picking of dried sauce from the kitchen and from the central store is appropriate sales each day.4. all types of raw material, storage, tidy.5. care and advice/solutions/steps to cook and prepare food properly to the kitchen staff.6. monitoring and evaluation of all types of works that have been changed or updated, a new thing, it happens.7. ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ครัวและบริเวณห้องครัว ให้สะอาดและถูกต้องตามหลักสุขอนามัย8. รับผิดชอบในการสื่อสารข้อมูลกับพนักงาน เพื่อให้พนักงานนำไปปฎิบัติด้วยความเข้าใจ รวมถึงรับฟังปัญหาต่างๆ เพื่อปรับปรุงแก้ไข พัฒนาต่อไป9. ไม่สร้างพฤติกรรมที่เป็นอุปสรรคในการทำงานร่วมกับผู้อื่นและสามารถยอมรับการเปลี่ยนแปลงได้10. รับฟังคำสั่ง/คำแนะนำต่าง ๆ ของหัวหน้าและปฎิบัติตามอย่างเคร่งครัด11. ปฎิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับการทำงานของบริษัทฯ อย่างถูกต้อง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Guard and operation instead of Sous Chef in case not, such as a holiday or stop weekly and reported immediate results when the Sous Chef. Back
2.With Sous Chef responsible for cooking to correct both the taste and appearance to the quality standards ที่กำหนด
3.With Sous Chef estimate order from the market or picking dry from store and water are prepared from the central kitchen teen day
4, sales. Storage of raw materials of all kinds neatly
5.Care and advice / how do the various steps in the cooking and preparing food properly with the kitchen staff, 6
. Monitoring and evaluation of all kinds that were changed or updated new T
7 occur.Cleaning of equipment, kitchen and kitchen area. Clean and correct principles of hygiene
8.Responsible for data communication with employees. So the staff were treated with understanding. We listen to the problems to improve the further development 9
.Do not create barriers to behavior in working with others and can accept change
10. Listen to the command / advice of various head and treated strictly
11.Abide by the rules and regulations of work the company correctly

.