การทำไข่เค็มไข่เค็มเป็นอาหารพื้นบ้า

การทำไข่เค็ม

ไข่เค็มเป็นอาหารพื้นบ้านของคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ  และเป็นที่นิยมในการบริโภคของคนไทย ในทุกๆภาค 

การผลิตไข่เค็มนั้นก็มีขั้นตอนที่ไม่ยากซับซ้อนในการทำจึงเหมาะสมที่จะส่งเสิรมวิชาการ 

ทำไข่เค็มให้เป็นที่แพร่หลายสำหรับบุคคลต่างๆ ที่มีความสนใจในวิชาการทำไข่เค็มนี้

        อุปกรณ์ในการทำไข่เค็ม

            1.      ขวดโหลแก้ว

            2.      หม้ออลูมิเนียม

            3.      ตะกร้า

            4.      กะละมัง

        วิธีทำ 

            1. ล้างไข่เป็ดให้สะอาดฟักไว้ให้แห้ง

            2. ต้มเกลือกับน้ำให้เดือด ยกลงกรองทิ้งไว้ให้เย็น

            3. เรียงไข่เป็ดที่ล้างไว้ในขวดโหล ที่จะดอง เทน้ำเกลือที่ต้มไว้ลงไปจนท่วมไข่ ใช้ไม้ขัดหรือถุงพลาสติกใส่น้ำ 

            กดไข่ให้จมในน้ำเกลือตลอดเวลา ปิดฝาขวด เก็บไว้ประมาณ 2 สัปดาห์

            4. นำมาต้มประมาณครึ่งชั่วโมง ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น นำมารับประทานได้


       หมายเหตุ

            1. สูตรที่ให้นี้เรียกว่าหนึ่งต่อสาม คือ เกลือ 1 น้ำ 3 ใช้เวลา 2 สัปดาห์ ซึ่งเป็นสูตรที่รับประทานได้เร็ว

            2. ถ้าไม่รีบใช้สูตรหนึ่งต่อสี่ก็ได้ คือ เกลือ 1 น้ำ 4 ใช้เวลา 3 สัปดาห์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Making salted eggsSalted eggs of Thai folk food since ancient times and is popular in Thai people's consumption. In every sector. To produce salted eggs, it is not difficult, complex steps to make it appropriate to send the academic activity เสิ. Place salted eggs, is widely available for people who are interested in academic work, the salty eggs. Equipment for making salted eggs 1 dozen bottle glass. 2. aluminum pot 3. basket. 4. kalamang How to make the. 1. rinse duck eggs, incubate them clean, dry. 2. boil water with salt to boiling, except to keep it cool. 3. sort duck eggs that are washed in a dozen bottles to pickle. Pour the salt water into the pot until it boiled eggs. Polishing wood or plastic bags to put the water. Press egg, drowning in salt water at any time. Close the lid on the bottle is stored for about 2 weeks. 4. bring to boil for about half an hour to draw up in the cold to be eaten. Note: 1. the formula, this is called one of the three is salt water 1 3 take 2 weeks, which is eaten quickly. 2. If you don't hurry, take one-fourth is salt water 1 4 takes 3 weeks.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The salted egg eggs food

local people since ancient times. And popular in the consumption of the Thai people. In every sector.

salted, there are procedures that are not complicated to make suitable to send เสิรม academic)

.Industrialists as prevalent for people. With an interest in making this academic salted

oh. Hi. "Equipment to do with salted egg

oh. Portal. 1. Oh Oh, bottle glass jar

oh. Portal. 2." shh. Aluminum pot

oh. The portal. 3. Oh Oh, basket

oh. Portal. 4. Oh oh. A

oh. Hi. "How to do"

.Oh. The portal. 1. Wash the duck eggs hatch to clean dry

oh. Portal. 2. Boil salt and water to the boil. ยกลงกรอง cool

oh. Portal. 3. "Sort the eggs, wash in a jar to Dong poured brine that boil down until the flood of eggs. Use wood or plastic bag water polishing.

oh. Portal. Press the eggs sink in brine at any time, bottle opener, keep about 2 week

oh. Portal. 4.Bring to boil for about half an hour to scoop up and set aside to cool to eat


oh. Hi. Note

oh.   . Shh. "1. Formula to this is called one for three. Salt water is 1 3 take 2 week. Which is the formula that eating fast

oh. Portal. 2.If you don't use the formula one to four. Is salt water 1 4 take 3 week.