สูตรขนมบัวลอยน้ำขิงเวลาในการทำ 40 น

สูตรขนมบัวลอยน้ำขิง

เวลาในการทำ 40 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 5-6 ที่

วัตถุดิบบัวลอยน้ำขิง

1. แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
2. แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
3. งาดำคั่วบดละเอียด 80 กรัม
4. น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
5. น้ำตาลปี๊ป 200 กรัม
6. ขิงหั่นแว่น 100 กรัม
7. น้ำเปล่า 150 มล. (สำหรับนวดแป้ง)
8. น้ำเปล่า 1 1/2 ลิตร (สำหรับทำน้ำขิง)

วิธีทำบัวลอยน้ำขิง

1. นำงาคั่วบดละเอียด น้ำตาลปี๊ป ไปกวนในกระทะทองเหลือง ประมาณ 10 นาทีจนส่วนผสมเริ่มเหนียวข้น พักไว้ให้เย็น (ใช้ไฟอ่อน)
2. นำแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว ผสมรวมกัน เติมน้ำเปล่าลงไปทีละน้อยและนวดให้เข้ากันดี
3. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาด 1 1/2 นิ้ว และแผ่แป้งออกเป็นแผ่นแบน ตักใส่งาดำวางตรงกลางแป้ง จากนั้นเก็บริมแป้งให้มิดและปั้นเป็นก้อนกลม วางพักไว้บนถาดแป้งที่โรยนวลแป้งไว้แล้ว
4. ต้มน้ำเปล่าให้เดือดจัด นำแป้งบัวลอยลงต้มให้สุกประมาณ 5-7 นาที เมื่อแป้งบัวลอยเริ่มลอยตัวขึ้นมาให้ตักขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น
5. ต้มน้ำเปล่า น้ำตาลทรายแดง ขิงแก่ รวมกันจนเดือด ตักน้ำขิงใส่ถ้วยบัวลอย เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Sweetmeat recipes ginger juiceOperating time 40 minutes.Ingredients for 5-6.Floating Lotus raw ginger.1.150 g glutinous rice flour2. rice flour 50 g.3. roasted black sesame powdered 80 gram4. red sugar 150 grams.5. sugar pip 200 g.6. ginger, sliced 100 g Sunglass7. empty water 150 ml (for dough)8. empty water 1 1/2 liters (for water, ginger)How to make floating Lotus ginger.1. bring milk, roasted sesame seeds, powdered sugar stirring to pip in the pans, brass about 10 minutes, until the mixture is thick and sticky, cold starting (soft power)2. put flour, rice flour, glutinous rice, horns, mixed together. Fill the water go down gradually, and massage together!3. moulding dough into 1 1/2-inch size, konklom, and spread the dough out into a flat sheet of black sesame paste, scoop dough in the middle and then put on the dough, mid and sculpture as konklom. Place the dough on the tray, sprinkle flour on the slate.4. boil the water to boil, slip Put the flour, the floating Lotus soup cooked for about 5-7 minutes when the dough begins to float floating Lotus came up to lap up the cool water.5. boil water Red ginger sugar to boiling salted water until well enter the floating Lotus Cup is ready to serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Desserts ginger Tangyuan

time to do 40 minutes
ingredients for the raw materials 5-6



1 Tangyuan hypoventilation. Glutinous rice flour 150 g
2. Flour 50 g
3.? Sesame roasted crushed 80 g
4. Brown sugar 150 g
5. Sugar fluorescence 200 g
6.Ginger, sliced 100 g
7. Water 150 ml (for kneading)
8. Water 1 1 / 2 L (for water, ginger)



1 method บัวลอยน้ำ ginger.The roasted sesame seeds powdered sugar, peep surge in brass pans about 10 minutes until the mixture starts to เหนียวข้น. Set aside to cool (use soft light)
2. The rice flour. Glutinous rice combination fill water down gradually and massage well
3.Knead the dough nodular size 1 1 / 2 inches and roll the dough into a flat sheet plate, black sesame paste in the middle of the dough. Then the edge of the dough to mid and mold a round. Put to rest on the tray and slate flour flour and
4.Boiled water boiling. Bring sweetmeats down cooked, about 5-7 minutes. When the flour dumpling started floating up to scoop up the room in cold water
5.Boil the water, brown sugar and ginger together and put a cup of boiling ginger lap Tangyuan finished. Ready to serve!