โครงงานขนมจีบวัสดุอุปกรณ์1. ใบตอง2.

โครงงานขนมจีบ
วัสดุอุปกรณ์
1. ใบตอง
2. กะละมัง
3. กรรไกร
4. ถ้วย
5.
ส่วนผสม
1. แผ่นเกี๊ยว
2. หมูบด
3. น้ำมันงา
4. กระเทียม
5. พริกไทย
6. น้ำตาล
7. น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. ตัดใบตองมารองที่หม้อนึ่ง
2. นำน้ำมันมาทาใบตองเพื่อไม่ให้ขนมจีบติดใบตอง
3. นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดเป็นรูปวงกลม
4. ตำพริกไทยให้ละเอียด
5. นำหมูบดใส่กะละมัง ตามด้วย น้ำมันงา น้ำตาล พริกไทย
6. ผสมให้เข้ากัน
7. ตักหมูใส่ลงบนเกี๊ยว
8. ห่อให้เป็นจีบๆวางลงในหม้อนึ่งจนเต็ม
9. นึ่งประมาณ 10 นาทีแรกแล้วนำน้ำมันเทลงไปอีก 1 ครั้ง เพื่อไม่ให้ขนมจีบติดกัน
10. จากนั้นนึ่งต่ออีกประมาณ 10 นาที พร้อมรับประทาน
ประวัติความเป็นมาของขนมจีบ
ขนมจีบถือกำเนิดที่เมืองกวางตุ้ง มีตำนานเล่ากันว่าสมัยก่อนนั้นมีนักเดินทางเส้นทางสายไหมมักจะหาสถานที่เพื่อแวะพักผ่อนระหว่างการเดินทาง ดังนั้นบนเส้นทางสายไหมจึงเต็มไปด้วย “ ร้านน้าชา “ เพื่อต้อนรับอาคันตุกะนักเดินทางแปลกหน้าเป็นประจา ขณะเดียวกันชาวนาตามชนบทเมื่อทางานเหนื่อยล้าก็แวะพักผ่อนและดื่มน้าชายามบ่ายตามร้านน้าชาเหล่านี้ขณะที่ดื่มน้า ชาก็จะต้องมีอาหารกินเล่นเพื่อกินคู่กับน้าชา บรรดาเจ้าของร้านจึงเริ่มคิดอาหารกินเล่นต่าง ๆ ขึ้นมา ด้วยความที่เป็นอาหารกินง่ายและรสชาติแปลกใหม่ ขนมจีบจึงกลายเป็นอาหารที่นิยมทั่วโลก คาว่า ขนมจีบ มาจากภาษากวางตุ้ง แปลว่า Touch The Heart หมายถึง การท าอาหารคาเล็กคาน้อยที่นอกจากจะใช้ความคิดสร้างสรรค์แล้วยังต้องใช้ฝีมือประดิษฐ์ประดอยให้สวยงาม น่าลิ้มลอง และอร่อย ดังนั้นหัวใจสำคัญในการท าขนมจีบให้อร่อยนั้นคือ จะต้องใส่ใจลงไปกับขนมจีบนั่นเอง เมื่อขนมจีบเริ่มมาจากความคิดสร้างสรรค์ ดังนั้นรูปแบของอาหารชนิดนี้จึงมีการพัฒนารูปแบบออกไปมากมายไม่มีที่สิ้นสุด เมนูขนมจีบจึงมีหลากหลายเป็นพัน ๆ ชื่อ แล้วแต่ว่าเชฟคนไหนจะคิดเมนูอะไรขึ้นมา ซึ่งจะต้องอยู่ในกระบวนการ นึ่ง อบ ทอด แช่เย็น เป็นต้น แต่การทำขนมจีบนั้นกับไม่ใช่เรื่อง ง่าย ๆ เชฟหยิบ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจีน ได้กล่าวถึงอาชีพเชฟขนมจีบว่าจะทำเฉพาะขนมจีบเท่านั้น ไม่ปะปนกับเชฟทำอาหารทั่วไป แต่กว่าจะมาเป็นเชฟทำขนมจีบได้นั้น
จะต้องผ่านการฝึกฝนมาไม่ต่ำกว่า 3 ปี (เชฟหยิบ : 2552 )

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Project materials Dumpling

1. Banana
2. Basin
3. Scissors
4. Cup
5.
Mix
1. Sheets dumplings
2. Pork
3. Sesame
4. Garlic
5. Pepper
6. Sugars
7. Oils do

1. Cut banana leaves into a second autoclave
2.Banana oil paint stick to the dumplings, banana
3. Remove the dumplings, cut a circle
4.
5 pounder pepper thoroughly. Put the minced pork with sesame oil, sugar, pepper basin
6. Mixed together
7. I put on about lap
8.Pleat wrapped as laid down in the steaming pot full
9. Steamed for about 10 minutes, then pour the oil into another one adjacent to the Dumpling
10. Then steamed for about 10 minutes with a history of eating dumplings

.Dumpling predates the city of Canton. Legend has it that the old Silk Road, with travelers often find a place to rest on the go. So on the Silk Road was filled with "Shop NACHA".Meanwhile, the rural peasants working on the fatigue is rest and drink afternoon by NACHA NACHA these things while drinking it. Soon there will be appetizers to eat partner with NACHA. Those owners are starting to think of different appetizers.With a simple food and exotic tastes. Dumpling has become a popular food worldwide value that comes from the Cantonese dumplings I mean by that touch the heart.So tempting and delicious key issues. The dumpling is delicious. Should pay attention to the dumpling itself. When the dumplings come from creativity.The dumplings are a thousand different names depending on the chef's menu where people can think up. Which must be fried, baked, steamed, chilled in the process of doing so, but it's not easy to make dessert chefs are experts in Chinese cuisine.Not mingle with the chefs are cooking. But it is not the dumpling chefs
.Must be trained not less than three years (chef picks: 2552)
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Dumpling project

1 device materials. Banana
2. Kalamang
3. Scissors
4. 5.

cups ingredients: 1.2

dumpling strips. Pork grind
3. 4. garlic sesame oil 5

. Thai pepper

sugar 6.7.

How to make vegetable oil 1. Cut banana leaves and steaming pot secondary
2. Apply oil to repel the banana to banana dumplings, next
3. Bring the sheets and cut into pie shaped dumpling
4. Roasted pepper, Thai definition
5. Bring the pork grind put kalamang. Sesame oil, sugar, chili pepper Thai
6. Mix together
7. Draw a pig put on dumpling
8. Wrapped into a chip placed in the steaming pot until it is full
9. Steaming in the first 10 minutes and then pour the oil down to 1 time so dumpling.
10. Then, steaming toward another about 10 minutes ready to eat
dumpling history
.The advent dumpling mueangkwangtung There is a legend told that past is more Silk Road is usually so user-friendly, visit the rest during the journey. Therefore, on the Silk Road, it is filled with "more tea shop." At the same time, the farmer, as he was tired, when rural work, visit, and drink more tea and afternoon tea on these creative shop while drunk uncle. Tea would have food to eat to eat with more tea. Among the shopkeeper, so start thinking food, eat, play. With the easy-to-eat food and exotic flavours. Dumpling cooking became popular all over the world, the price that the dumpling comes from the Cantonese language translation that Touch The Heart means the embryo. Will try and delicious. It lies at the heart of TA is delicious dumplings, attention must be paid to the dumplings themselves. When the dumplings begin from creativity. The menu has a variety of dumpling and thousands of names, but that the chef's menu is where people come to be is in the process of steaming fried, baked, frozen, etc but it's not a dumpling with a handful of chefs who specialize in Chinese cuisine. The chef cooking in General, but the chef is doing dumplings.
.They must pass not trained under 3 years (the chef eats: 2552 (2009))
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Cake framework. pleated material

1.
2 banana leaves. basin reached
3. scissors
4.
cup 5.

1 ingredients.The wonton
2. pork
3. sesame oil 4
.
garlic 5.
pepper 6.
sugar 7.vegetable oil

how to 1. Cut banana leaves and steamed pot mat
2.The banana leaves and apply it to oil cake with banana leaves and frilled
3. Put the fried wonton, and cut it into a circle
4. Pound pepper
5. minced pork in an enameled basin with sugar and pepper and sesame oil
6. Mix well,
7. Spoon pork wonton
put down on 8.wrapped up, put it in the pot is a จีบๆ
full steam until 9. Steam for about 10 minutes and then pour the oil down to the other 1 times to not pleated, cakes,
10. And then steamed for about 10 minutes and eat
history of cakes and frilled
The pleated pocket was born in Guangdong province city legend, it is said, in those days before the Chinese emperors often Travelers have to find places to visit leisure during the journey, so it was filled with "the restaurant Aunt on Chinese emperors "teaMeanwhile, farmers in the country. When she was tired, stop and rest Afternoon Tea drinking aunt aunt tea in the restaurant while they drank tea, so you will need to have a younger brother or sister play food to eat to eat with my aunt, so they began to think of all the hostess play food to eat.With the food that is easy to eat and taste exotic sweets and flirted with the food has become a popular worldwide, cakes, and frilled came from Guangdong language translation that Touch The Heart means a chapterA delicious taste and so vital to the pleated, delicious cakes, it will have to pay attention to is that the cake tin pleated pleated began when it came from the creativeThe menu is a variety of cakes and prisms, there are thousands of names, and then, but that was going to think of Chef menu what is up that will have to be steamed, fried chilled, etc. in the process, but the cakes with the pleated chef is not easy, and took an expert on the Chinese foodThe chef is not among them, but it is common to be more than it is a chef make cakes, pleated
will have to go through the training, and not less than 3 years (chef took: 2552.)