In the first part we will present the life and wisdom of an elder brother or uncle and older brother by phichai from past to the present and future trends. ตั้งแต่อดีต ลุงได้คลุกคลีกับการค้าขาย และงานบริการโดยตลอด เมื่อพ.ศ.2529 ลุงได้ปลูกบ้านพร้อมกับสร้างเตา ซึ่งลุงได้มีความสนใจในการทำผลิตภัณฑ์จากน้ำตาลมะพร้าว เพราะในจังหวัด ราชบุรี นั้นมีการปลูกมะพร้าวเยอะพอสมควรลุงจึงมีความสนใจ แต่ลุงไม่ได้มีความถนัดในเรื่องนี้ จึงได้จ้างคนที่ทำส่วนนี้เป็นมาสอนทำ นั่นก็คือ"ลุงจรูญ" เมื่อลุงพอจะมีความรู้ตรงนี้บ้างแล้วจึงคิดที่จะขยายกิจการ โดยมีการเปิดเป็น "สวนน้ำตาลบังเละ" ขึ้นเมื่อปีพ.ศ. 2540 ในขณะนั้นผลิตภัณฑ์ที่ทำขาย จะมีแต่น้ำตาลปึกหรือน้ำตาลก้อน และน้ำตาลสด เท่านั้น โดยอุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ในการจัดทำ ไม่ว่าจะเป็น เตาเผาโบราณแบบใช้ฝืน ใช้กระบอกไม้ไผ่ไว้ใส่น้ำที่ออกจากดอกมะพร้าว เป็นต้น ในปัจจุบันนี้ สวนน้ำตาลบังเละ ของคุณลุงก็เปิดตัวมา 15 ปีแล้ว โดยสถานที่นี้เป็นทั้งสถานที่ท่องเที่ยวของคนไทยและคนต่างชาติ เพราะสวนน้ำตาลบังเละเป็นไปแบบธรรมชาติ ตามวิถีชีวิตขอองไทย ซึ่งลุงก็ได้พยายามอนุรักษ์วิถีชีวิตแบบเดิมๆ ไว้ ส่วนผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำตาลมะพร้าวของคุณลุงในปัจจุบันนี้จะมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น น้ำตาลปึกหรือน้ำตาลก้อน น้ำตาลสด ทอฟฟี่(โดยการนำน้ำตาลมะพร้าวมาเป็นส่วนประกอบ) มะพร้าวแก้ว และสินค้าทำมือมาจากกะลามะพร้าวอีกมากมาย อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำน้ำตาลมะพร้าวอาจจะเปลี่ยนไปจากอดีต เช่น แต่ก่อนใช้กระบอกไม้ไผ่ไว้รองน้ำจากดอกมะพร้าว ตอนนี้ก็ได้ใช้กระบอกพลาสติก หรือกระบอกอะลูมิเนี่ยมแทน ส่วนเตาเผาก็ยังคงแบบเตาโบราณที่ใช้ฝืน The trend in the future. Do you think that Uncle sugar will make the coconut look like snowflakes and an uncle on the equipment or container that is entered into a form of more, which is the symbol of one or another approach may be to use a bamboo cylinder in the packaging of sugar. They used bamboo that looks soft and green, or uncle might be to do a LOGO using the cast iron to burn a fire, and then it was impressed into the bore using a bamboo cylinder, fresh bamboo, because business people want to see the color of green consumption. Best pump to burn a fire, it is the nature of it. It's not like that, but it's not going to imitate him, we will be applying themselves.
การแปล กรุณารอสักครู่..
