(Vietnam) : เปาะเป๊ยะเวียดนาม (Nem)

(Vietnam) : เปาะเป๊ยะเวียดนาม (Nem)
วิธีทำ
1.นำหมูไปรวนในกระทะ ใส่เกลือป่นและพริกไทยป่นลงไปเล็กน้อย รวนจนหมูสุก ตักขึ้น เตรียมไว้
2.ทำไส้เปาเปี๊ยะโดยใส่น้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟ พอร้อนใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทราย ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป ผัดให้เข้ากันดี จากนั้นใส่วุ้นเส้น
3.ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้น ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
4.ตักส่วนผสมไส้วางตรงกลางของแป้งเปาะเปี๊ยะ (ตามรูป)
5.ห่อแป้ง (ตามรูป) แล้วทาไข่ไก่ที่ริมแผ่นแป้งเพื่อยึดให้แป้งติดกัน
6.พับแป้งจากด้านข้างซ้ายและขวา จากนั้นม้วนให้สุด เตรียมไว้
7.นำเปาะเปี๊ยะไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (เวียดนาม) 2:

(Việt Nam): Việt Nam nang RPT anh. (Nem)
Phương pháp
1. Tháo thịt lợn vào chảo cọng cỏ. Thêm muối, hạt tiêu và một cọng cỏ nhỏ cho đến khi thịt lợn được nấu chín, vớt thoải mái
2. Cuộn Paulo điền đặt một ít dầu trong một cái chảo đặt trên lửa nhỏ đủ nóng để chiên bắp cải nấu chín và cà rốt. Nêm nước tương, dầu hào, đậu nành. Và Đường cát Thêm bột bắp hòa tan trong nước Khuấy với nhau tốt Sau đó, thêm bún
3. Khuấy thành phần với nhau, sau đó nhấc nó ra khỏi nhiệt và để lại cho phòng mát
4. Đặt làm đầy ở trung tâm của nem hỗn hợp bột. (Xem hình)
5. Bó bột (xem hình) và sau đó sơn trứng ở các cạnh của tấm bánh ngọt để giữ bột với nhau
6. Gấp bột từ hai bên, bên trái và bên phải. Sau đó cuộn lại đầu trang Chuẩn bị
7. Tháo chả giò chiên cho đến khi vàng nâu. Vớt để ráo, cắt thành từng miếng và sắp xếp trên một tấm phục vụ.