ข้าวเป็นธัญพืชที่สำคัญที่สุดในด้านโ

ข้าวเป็นธัญพืชที่สำคัญที่สุดในด้านโภชนาการและการได้รับแคลอรี่ของมนษย์ โดยข้าวจัดว่าเป็นอาหารหลักของคนไทย โดยประเภทของข้าวแต่ละชนิดนั้นก็มีประโยชน์และมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป โดยวัตถุประสงค์ในการศึกษาคือ เพื่อศึกษาความสามารถในการป้องกันรังสีและสารต้านอนุมูลอิสระใน ข้าวหอมนิล ข้าวไรซ์เบอรี่และข้าวก่ำดอยมูเซอ ซึ่งประกอบด้วย สาร anthocyanin และ phenolic ในปริมาณสูง โดยศึกษาฤทธิ์ดังกล่าวของสารสกัดจากข้าวทั้งสามชนิดในเซลล์เม็ดเลือดขาวของมนุษย์ และศึกษาฤทธิ์ต้านออกซิเดชันในหลอดทดลองด้วย DPPH assay,ABTS assay,FRAP assay และ Phenolic compound
โดยวิธีของ DPPH assay พบว่าข้าวก่ำดอยมูเซอมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด โดยหาได้จากค่า %EC50 ที่มีค่าน้อยที่สุด รองลงมาคือ ข้าวไรซ์เบอรี่และข้าวหอมนิล ตามลำดับ
ส่วนวิธีของ FRAP assy พบว่า

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Rice is the most important cereal in nutrition and calories are not eventually. Rice is the main food of Thai people by each type of rice that is useful and has different properties. With the purpose of study is to study the ability to prevent radiation and antioxidants in fragrant rice. Rice, rice, rice was so bright and DOI Muser, which consists. Anthocyanin phenolic compounds in high quantities, and by studying the effect of extracts from three rice species in the white blood cells of humans and study on in vitro oxidation with anti-bacterial DPPH, ABTS assay, assay and FRAP assay Phenolic compound. By way of the DPPH DOI Muser assay showed that bright rice has the most antioxidant activity with EC50 values from% with minimum fee also is rice and fragrant rice was rice, respectively.Best way of FRAP assy encounter.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Rice is the most important cereal in nutrition and getting the calories of the human beings. Rice is the staple food of Thailand. By type of rice, each of them has advantages and features that vary. The objectives of this study were To assess the ability of radiation and antioxidants in rice, rye and wheat berries Muser Purple. Containing anthocyanin and phenolic compounds in the study of such a high volume of rice extract three types of white blood cells in humans. And study the antioxidant activity in vitro by DPPH assay, ABTS assay, FRAP assay and Phenolic compound
by the method of DPPH assay showed that rice Muser Purple is the most antioxidant activity. % EC50 values ​​obtained by the smallest value, followed by rye berries and rice. The
method of FRAP assy found.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Rice is the most important cereal in nutrition and the calories of human. The rice is considered as the main food of the Thai people. By the type of each type of rice that is useful and have different features.In order to study radiation protection and antioxidants in black rice, rye and berry and purple rice DOI Lahu, consisting of Anthocyanin phenolic substance and high volumes.And study the antioxidant activity in vitro, with DPPH assayABTS assay FRAP assay Phenolic, and compound
by way of DPPH assay found purple rice DOI muser has antioxidant activity as much as possible. The smallest value obtained from the%EC50 followed by rye and Berry & black rice, respectively
ส่วน way of FRAP ASSY found.