1) เพื่อเปรียบเทียบรูปแบบต่างๆของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (ในรูปแบบผง,รูปของ
สารละลาย(บรรจุใส่ภาชนะ), การชุบกล้วยด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตโดยตรง,
รูปของสารละลายผสมปูนปลาสเตอร์ให้เป็นแผ่นแตก, รูปของสารละลายผสมปูนปลาสเตอร์
ให้เป็นก้อน) ที่มีผลต่อการชะลอการสุกของกล้วยน้ำว้า