เป็นการผสมส่วนผสมอื่นๆ ทีเหลือ ได้แ

เป็นการผสมส่วนผสมอื่นๆ ทีเหลือ ได้แก่ ไขมัน ซึ่งมักใช้ เนยขาว (shortening) น้ำตาล และส่วนผสมอื่นๆ ขั้นตอนนี้จะเป็นการนวดผสม (kneding) เพื่อทำให้เกิดโด (dough) ซึ่งหมายถึงก้อนแป้งที่มีลักษณะยืดหยุ่นได้ดี เหนียว นุ่ม ไม่ขาดง่าย ไขมันจะใส่หลังจากที่แป้งดูดซึมน้ำเข้าไปในเม็ดแป้ง (starch granule) เต็มที่ และทั่วถึงแล้ว ซึ่งไขมันมีหน้าที่เพื่อให้ความชุ่มชื้นโดยไปหุ้มเม็ดแป้ง (starch granule) ทำให้โด (dough) เหนียวนุ่ม ยืดหยุ่นพอดี dough ที่ดีต้องชุ่มชื้น แต่ไม่แฉะ ไม่ติดมือหรือภาชนะผสม โดที่ดีต้องสามารถดึงเป็นแผ่นบางได้โดยไม่ฉีกขาด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The other remaining ingredients, including fat, which often use shortening (shortening), sugar and other ingredients. This step is mixing (kneding) to make dough (dough), which means the dough with a flexible texture, not easily broken fat will put the flour, water absorption into the starch (starch granule). then a full and thorough The fat has a duty to provide moisture to coat the starch (starch granule) made dough (dough) chewy, elastic dough that fit well to moist but not wet hands, or not mixing container. You need to pull the dough into thin sheets without tearing.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

.It is mixed with other ingredients. The rest were fat, which are often used for shortening (shortening), sugar and other ingredients. This step will be the massage blends. (kneding) to cause do (dough) which means the dough with a flexible, soft and stickyThe fat will enter after flour water absorption into the starch granule (starch granule) fully and thoroughly. Where fat is to keep the moisture by coated starch granule (starch granule) to do (dough) sticky soft elastic fit dough good moist.Don't take or container mix. Do good to can pull a thin sheet without rupture.