สูตรอาหารช่อม่วงเครื่องปรุงช่อม่วงส

สูตรอาหารช่อม่วง


เครื่องปรุงช่อม่วง

ส่วนผสมแป้ง (ใช้ถ้วยตวงแห้ง)
1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
2. แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ
3. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำ (ดอกอัญชัญแช่น้ำอุ่นจะเป็นสีน้ำเงิน-บีบน้ำมะนาว3-4หยดจะเป็นสีม่วง) 1 ถ้วย

ส่วนผสมไส้
5. อกไก่ (นึ่งสุก-แยกน้ำเก็บไว้-สับละเอียด) 250 กรัม
6. ถั่วลิสง (คั่ว-ร่อน-โขลกละเอียด) 1/2 ถ้วย
7. หอมใหญ่ (หั่นชิ้นเล็กๆ ละเอียด) 1/2 ถ้วย
8. รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
10. เกลือ 2-3 ช้อนชา
11. น้ำมันสำหรับผัด 1/2 ถ้วย

โรยหน้าและผักเคียง
12. กระเทียม (สับ-เจียว) 1/2 ถ้วย
13. ผักชี
14. ผักกาดหอม
15. พริกขี้หนู

วิธีทำช่อม่วง

1. กะทะทอง ใส่แป้งข้าวจ้าว แป้งท้าว แป้งมัน น้ำ (สีดอกอัญชัญ) ให้เข้ากัน ตั้งไฟกลาง กวนจนแป้งสุกใส ตักขึ้นมานวดจนนิ่ม ใช้แป้งมันทำแป้งนวล (ถ้ามากจะทำให้แข็ง) แบ่งแป้งปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ถุงพักไว้
2. กะทะใส่น้ำมัน ผัดเครื่องโขลก (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) จนหอม เติมน้ำซุปที่นึ่งไก่ (เล็กน้อย) หอมสับ อกไก่สับ ผัดให้เข้ากัน จนสุก ปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ ให้มีรสเค็มนำ หวานตาม ผัดให้ตะหลิวยีๆ กดๆ
3. แป้งก้อนกลม แผ่ออก ใส่ไส้ หุ้มให้มิด ใช้ที่จับจีบเป็นดอกชั้นแรกรอบวงกลม 6 – 7 กลีบ ชั้นที่สองไล่ชั้นขึ้นมาจับจีบเฉียงสับหว่างชั้นแรก ชั้นที่สาม จับจีบแทยง สามจีบคล้ายเกสร (เอาที่จีบจุ่มแป้งมันกันติด) วางเรียงในรังถึงปูใบตองทาน้ำมัน พรมน้ำก่อนนำไปนึ่งไฟแรง 5 – 8 นาที จนสุก จัดใส่จานทานกับผักกาดหอม ผักชี พริกขี้หนู กระเทียมเจียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Bouquet of purple food recipesCanned purple bouquetMix flour (use a dry Cup). 1. rice flour 1 cup1 tbsp flour to the waterfall.2 tbsp tapioca flour.4. water (hot dip Tanaka will be blue-squeeze lemon juice 3-4 drops will be purple) 1. Cup.Filling ingredients 5. chicken breast (cooked steamed-water extraction is stored-chopped) 250. G.6. peanuts (roasted-Ron-pounded) 1/2. Cup.7. onion (sliced small pieces) 1/2. Cup.Garlic, chilli, coriander roots, Thailand 8. resolution 1 tbsp pounded.9.1/2 cup sugar.10.2-3 teaspoons salt.11. stir 1/2 cup oilGarnishing & vegetable side dish12. garlic (chopped-FRY) 1/2. Cup.13. coriander 14. lettuce 15. the paprika How to make a bouquet of purple.1. Gold Pan Put the flour, rice flour, tapioca flour, water fairy Prince (sit out anchan). Stir until medium dough stylized lap up soft massage until powder is used, it made the pastry cream (if very to make stiff) dough sculpture is a konklom break. Put the bag room.2. put the oil pan fried pounded machine (root, coriander, garlic, chilli, Thailand) until fragrant. The steamed chicken soup with water (a little), chopped onion, chopped chicken breast fried until cooked. seasoning, Salt, salt, sugar, sweet, delicious fried, kitchenware, yi led by kot.3. spread the batter out gut covered to put konklom mid. Use the raekrop class as the flower pleated circle 6-7 lobes of the second floor leading up to chase the match between the first pleat-hack. On the third floor. Catching pleat thaeyong A similar three-pleat, gaysorn (remove the dip stick after potato.) Arranged in nests to crab juice banana oil-repellent carpet prior to steaming pressure 5 – 8 minutes until cooked. Arrange the plate with lettuce Coriander, paprika, garlic, FRY

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

I'm not sure.I'm not sure.I'm not sure.I'm not sure.I'm not sure.I'm not sure.I'm not sure.