โกสุย(ขนมถ้วยตะไลน้ำตาลแดง)โกสุ้ย ห

โกสุย(ขนมถ้วยตะไลน้ำตาลแดง)
โกสุ้ย หรือโก่ซุ้ย เป็นขนมถ้วย ทำจากน้ำตาลแดง ตัวขนมมีสีน้ำตาล รสหวาน ลักษณะเหนียวหนึบหนับ เสริฟคู่กับมะพร้าวขูดขาวเคล้าเกลือนิดหน่อยให้พอมีรสเค็ม
วิธีรับประทานก็แค่นำโกสุ้ยคลุกกับมะพร้าว รสหวานจากตัวขนมและความเค็มจากมะพร้าว มันเป็นอะไรที่ช่างลงตัวดีแท้ ตัวแป้งหนึบหนับทำให้เคี้ยวได้เพลิน เผลอแป๊บเดียวก็หมดจานแบบไม่รู้ตัว
ปัจจุบันยังคงหาทานได้ง่าย เนื่องจากทำไม่ยากและยังมีผู้นิยมรับประทานกันอยู่มาก นอกจากนี้บางร้านอาจจะมีโกสุ้ยใบเตย สีเขียว ที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายในเรื่องรสชาติและสีสัน แถมกลิ่นหอมๆ ของใบเตยที่ทานแล้วรู้สึกชื่นใจ
ส่วนผสมหลักๆ ของโกสุ้ย ก็ไม่มีอะไรมาก ได้แก่ แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำด่าง น้ำตาลแดง เกลือ และ มะพร้าวขูดขาว
เครื่องปรุง

แป้งข้าวเจ้าอย่างดี 250 กรัม
น้ำเย็น 1 1 / 2 ถ้วย สำหรับละลายแป้ง
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำด่าง (กี่) 1 / 2-1 ช้อนชา
น้ำตาลแดง 200 กรัม
มะพร้าวขูดขาว 1 ซีก
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
น้ำสำหรับเคี่ยวน้ำตาลทั้ง 2 ชนิด 1 3 / 4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ละลายแป้งทั้ง 2 อย่าง กับน้ำเย็น 1 ถ้วย ในอ่างผสม
2. เคี่ยวน้ำตาลทั้ง 2 ชนิด กับน้ำเย็น 1 3 / 4 ถ้วย พอน้ำตาลละลายหมด กรองด้วยผ้าขาวบางลงในอ่างแป้ง คนให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำด่าง (กี่) ประมาณ 1 / 2-1 ช.ช.
4. ตั้งลังถึง นึ่งถ้วยตะไลให้ร้อนเสียก่อน พอน้ำเดือดตักแป้งใส่ (ทุกครั้งที่ตักแป้งต้องคนให้แป้งเข้ากันดี) นึ่งประมาณ 20 นาที จะสุก
มะพร้าวขูดขาว 1 ซีก ใส่เกลือนิดหน่อยพอมีรสเค็ม ถ้าจะเก็บไว้นานควรนึ่งมะพร้าวเสียก่อนกันมะพร้าวบูด นำโกสุ้ยจิ้มมะพร้าวรับประทาน

ผลลัพธ์ (มาเลย์) 1:

Surat untuk mencari (mereka cawan, gula-gula gula)Sui sui, atau mencari cawan yang dibuat dari pastri untuk holler, gula, merah. Pastri adalah ciri nap light brown nuep melekit manis. Berkhidmat fakhu kelapa putih untuk fondle sedikit garam rasa masin, tiada. Cara makan hanya membawa kelapa manis ditambah dengan sui untuk mencari gula-gula dan masin dari kelapa, ia adalah seorang mekanik yang sebenar baik? Dan menjadikan tepung nuep Snek bersenang-senang. Semua pinggan mangkuk itu tidak sengaja minit pengetahuan.Masih mudah untuk mencari kerana ia bukanlah sukar, dan masih ada hidangan yang sangat popular. Di samping itu, sesetengah kedai mungkin mempunyai hijau yang Cari Pandan sui meningkatkan kepelbagaian rasa dan aroma daun Pandan di atas penggantung, di mana untuk makan, dan kemudian saya berasa bahagia.Bahan-bahan utama sui, mencari apa-apa lebih banyak: tepung beras, tepung itu. Air, gula, garam dan mula dikesan merah kelapa putih.Kemas kini250 g tepung beras dengan baik.1 1/2 cawan air sejuk untuk adunan cair.1 sudu besar tepung ubiAir beralkali (Ki) 1/2-1. Sudu teh200 g gula merah1 kelapa yang separuh, putihgula 100 g putihDua jenis air gula untuk mereneh selama 1 3/4 cawan.Bagaimana untuk membuat ini.1. Cairkan kedua-duanya dengan tepung 1 cawan air sejuk dalam tab mandi adunan.2. dua jenis gula keluar dengan 1 3/4 cawan sejuk air mencairkan gula cukup kain putih beberapa menapis ke dalam serbuk mandian. Orang-orang yang bersama-sama3. Masukkan air-dikesan (berapa banyak). Kira-kira 1/2-1 Chor Chor4. Tetapkan mengewap cawan haba mereka baik. Cukup mendidih air doh sudu masukkan (setiap kali hendak kanji tepung ke dalam sudu.) Dengan kira-kira 20 minit untuk dimasak1st half kelapa, garam garam putih mempunyai sedikit cukup. Jika ianya disimpan perlu kukus kelapa kelapa Manjakan diri sebelum. Membawa kelapa manis makan mencari sui

ผลลัพธ์ (มาเลย์) 2:

San Sui (PT cawan coklat)
doh San Sui Oke atau secawan coklat. Pastri adalah melekit sifat manis melekit berwarna perang. Hidangkan dengan kelapa parut dan campuran putih sedikit garam cukup masin
untuk makan, hanya akan memanaskan Sui dicampur dengan kelapa. Gula dari makanan ringan masin dan kelapa. Ia adalah begitu baik untuk memenuhi tulen. Doh melekit keep melekit mengunyah jauh. Mungkin ia adalah plat seketika tidak sedarkan diri
masih mencari anda dengan mudah. Oleh kerana ada orang yang tidak makan banyak. Di samping itu, beberapa kedai boleh Amigos Sui daun hijau yang meningkatkan kepelbagaian dalam rasa dan warna, ditambah dengan bau daun yang anda sudah merasa nyaman
bahan utama San Sui tidak lebih, termasuk tepung. beras, tepung, gula, garam dan lye putih kelapa
hiasan tepung beras, 250 gram dan juga air 1 1/2 cawan tepung, cair 1 sudu besar tepung lye (a) 1 / 2-1 sudu teh coklat 200 gram kelapa parut. satu bahagian putih gula, 100 gram gula, air mendidih untuk pertama dua jenis 3/4 cawan Cara 1. Cairkan tepung kedua dengan 1 cawan air sejuk dalam mangkuk 2. Rebus gula dan dua jenis air sejuk 1 3/4. cawan cair ayah gula Penapis oleh beberapa orang kulit putih ke dalam mangkuk tepung. Kacau 3. Masukkan lye (a) kira-kira 1 / 2-1 Ch.ch. 4. fronted oleh mengukus secawan motherfucker panas turun. Apabila air mendidih, tambah tepung sudu (Pada setiap tepung pusingan untuk baik doh) dan kukus selama 20 minit hingga masak kelapa putih satu bahagian ringan masin cukup masin. Jika disimpan lebih lama perlu dikukus kelapa kelapa sebelum ia rosak. San Sui membawa sos kelapa.