After the fall of Rome in the middle ages, butter, made it easy to find things in General in Europe and gradually become more accepted in the elite. At the beginning of the 16th century Roman Catholic Church is allowed to be consumed during lent. After that, make bread, and butter became common food served in middle-class people. In addition to becoming a food that people in the middle-class review as usual. Among middle-class has also been a generous reputation that have ideas and share them with others. สิ่งที่กลุ่มชนชั้นกลางได้คิดขึ้นมาคือการนำเนยไปละลายเป็นซอสเพื่อรับประทานกับเนื้อสัตว์และผัก ซึ่งความคิดนี้ก็ทำให้ได้ซอสใหม่ที่ทำให้รสชาติอาหารอร่อยยิ่งขึ้น ในสมัยโบราณเนยได้ถูกนำมาใช้เป็นเชืื้อเพลิงในตะเกียงแทนน้ำมันเพราะช่วงเวลานั้นน้ำมันถือว่าเป็นสิ่งที่หาได้ยาก ในศควรรษที่16เมื่่อบาทหลวง Georges d'Amboise อนุญาตให้ใช้เนยแทนน้ำมันได้ The Butter Tower of Rouen Cathedral จึงได้ถูกสร้างขึ้น ในทั่วยุโรปเหนือบางครั้งเนยก็ถูกเก็บรักษาโดยการบรรจุใส่ใน firkins และใน peat bogs บางทีเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานถึงหนึ่งปียกตัวอย่างเช่นการเก็บเนยไว้ใน bog butter อายุในการเก็บรักษาจะช่วยพัฒนาให้เนยมีรสชาติที่ดีขึ้นตามความนานของการเก็บรักษา
การแปล กรุณารอสักครู่..
