1.ตัดหัวกุ้งออก และเเกะเปลือก ใช้ปล

1.ตัดหัวกุ้งออก และเเกะเปลือก ใช้ปลายมีดนำเส้นดำออก
2.หงายท้องกุ้งแล้วใช้มีดผ่าเป็นแนวขว้างความห่างประมาณ 1 เซนติเมตร
3.นำกุ้งไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วซับให้แห้ง
4.ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด ผสมจนแป้งละลายไม่จับตัวเป็นก้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
5.เตรียมแป้งสาลีใส่จานเอาไว้ให้กุ้งลงไปคลุกได้พอดี
6.
7.เทน้ำมันใส่ลงไปในกระทะ ให้ปริมาณน้ำมันเยอะพอที่จะท่วมกุ้งที่ทอด เปิดไฟกลางรอจนน้ำมันร้อนจัด
8.ระหว่างรอน้ำมันร้อน จึงมาชุบแป้งโดยนำกุ้งมาคลุกกับแป้งสาลีคลุกให้ทั่ว และนำไปชุบแป้งทอดกรอบ ชุบให้ทั่วๆ ทำจนครบหมดทุกตัว พอน้ำมันร้อนได้ที่แล้วนำลงไปทอดได้เลย
9.ทอดจนแป้งสุกเหลืองกรอบแล้วนำขึ้นมาพักบนตะแกรง จากนั้นก็นำจัดใส่จาน พร้อมน้ำจิ้มบ๊วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. cut out the shrimp heads and shells Use a knife, black hairs out.2. the surgical knife is used, then the shrimp, overturn a horizontal throw distance about 1 cm. 3. Rinse the shrimp, water, then dry thoroughly.4. mix the flour with water until the mix, crispy batter melts cold does not stick. Salt and pepper a little Cayenne Thailand5. prepare the flour dish, remove the shrimp, mix down to fit.6.7. pour the oil in a frying pan put the oil in, flood, to decent fried shrimp. Turn on medium heat and wait for the hot oil.8. waiting for hot oil, so come by, bring shrimp batter mixed with wheat flour, and mix and deep fried batter coating, plating, until all men can do. The oil is hot enough, then bring down to fry.9. FRY until dough is cooked Toast then brought on a rack, then put a plate with apricot dipping sauce held.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Cut the heads off shrimp And just like the shell Use the tip of a knife to remove the black
tip shrimp 2. Then use a knife to cut a horizontal distance of approximately 1 cm
3 to the shrimp and rinse thoroughly. Then pat dry
4. Mix flour fried with cold water. Mix until flour is dissolved clot. Season with salt and pepper slightly
5. Prepare the dough out onto a plate, toss the shrimp down to fit
6.
7. Pour the oil into the pan. A lot of oil, enough to cover the fried shrimp. Open until the oil over medium heat
, heat oil 8. pending. It comes with breaded shrimp mixed with wheat flour and mix thoroughly. And to provide general plated breaded and deep fried until you lose all. When the oil is hot, then put it into the pan
, until the dough is golden brown crispy fried 9. take up residence on the grill. Then the plate. With plum sauce