Pickle fish เป็นอาหารหลักของคนไทย โ

Pickle fish เป็นอาหารหลักของคนไทย โดยเฉพาะคนภาคเหนือ อีสาน มาตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน สมัยก่อนอาหารการกิน ไม่ค่อยสมบูรณ์เหมือนกับทุกวันนี้ ปู่ย่า ตายาย หรือบรรพบุรุษ จึงมีวิธีการเก็บอาหารไว้รับประทาน เมื่อยามข้าวยากหมากแพง ตอนขาดแคลน หรือจะทำไว้กินในครัวเรือน เพราะปีหนึ่งจะมีฤดีน้ำหลากครั้งหนึ่ง พอน้ำลดก็จะมีปลากินมากมาย หลักจากนั้นก็จะไม่มีปลากิน ดังนั้นคนสมัยโบราณจึงหาวิธีเก็บปลาไว้กินได้นานๆ จึงนำมาหมักเก็บไว้ จนได้ชื่อว่า “ปลาร้า”
คำว่า “Pickle fish ” เป็นการแปรรูปปลาสดมาหมักเก็บไว้นานๆได้ ซึ่งนับว่าเป็นภูมิปัญญาของคนโบราณ และคิดว่าทุกคนเกิดมาคงจะรู้จัก ได้ยินชื่อ เป็นส่วนประกอบอาหารของคนเมืองเหนือ ไม่ทราบได้ว่าเกิดขึ้นมาเมื่อปีไหน การประกอบอาหารพื้นเมืองประเภทแกง, ยำต้องใส่ปลาร้า ไม่ว่าแกงแค แกงอ่อม ยำไก่ ยำเนื้อ แกงผักต่างๆ ( ใส่Pickle fish ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย ) หรืออาจนำมาทำปลาร้าสับกินกับผักสดก็อร่อยดี สำหรับปลาร้า ในอดีตต้องเป็นปลาร้าจากสุโขทัย และปลาร้าจากพิจิตร ถึงจะอร่อยเข้มข้น
ปัจจุบัน มักวิชาการด้านต่างๆ เกิดขึ้น คือ ด้านสาธารสุข ด้านเกี่ยวกับสุขภาพอนามัย มีตัวชีวัด จปฐ. ว่าการรับประทานอาหารสุกๆ ดิบๆ มีการเสี่ยงกับโรคพยาธิ ซึ่งปลาร้าก็มีส่วนที่เป็นอาหารดิบนำมาหมัก หากจะรับประทานต้องทำให้สุกก่อน เช่น ต้ม หมก ( ปิ้ง ) อบ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The main food is fish Pickle people, particularly people in northern Thailand to the Northeast since past till now. "Food is not very complete, the same as today. Grandpa Grandpa Grandparents or their ancestors have eaten food storage methods. When the guards living affordable. The lack of procedures or eat in one year will have a household because of the ruedee flood. Enough water, there will be a lot of fish to eat. The master then there will be no fish to eat, so ancient, so people find a way to keep the fish to eat, it's taken too long to ferment is stored until it is called "fish".The word "Pickle fish" is a fermented fish processing stored too long. That is the wisdom of ancient people, and I think everyone knows came to hear the name of a component of food North. I don't know what happens when a year? The native cooking Curry, yum category must include fish stew, whether the chicken curry with Thai Curry beef salad Yam cat stew vegetables (wearing a Pickle fish. It was even more delicious and more. ), Or may make fish Chops with fresh vegetables, delicious and good for fish in the past must be fish from Sukhothai and pichit delicious fish from the concentration.Current technical areas typically occurs happy side is can stream about health. There is a whole measure. whether cheese eating disorder are at risk with raw suk pathology which fish also is a raw food taken to ferment. If it is cooked before eating, like Tom to bury (camping), baked.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Pickle fish is the staple food of Thailand. Especially the North East from the past to the present. Early Diet Not completely the same day, grandparents or ancestors. Is there a way to keep food intake. Shortages or famine when I do eat in the household. This year there will be a flood Rudi once. When the water receded, it will have plenty of fish to eat. After that there would be no fish to eat. So ancient, so finding a way to keep fish to eat for a long time. So to marinate kept the name "fish"
word "Pickle fish" is processed fresh fish marinated stored for more. This is the wisdom of the ancients. And think that everyone is born to be heard as part of the city. Do not know how that happened last year. Cooking native Curry, stressed the need to put fish that Curry Carrie Curry savings salad, chicken salad, beef stew, vegetables (put Pickle fish that much more delicious) or may be made ​​pickled chopped eating fresh vegetables is good for fish in the past. a fish out of Sukhothai And fish from Phichit The concentration is delicious
now Academic often happens is the public health aspects of health indicators BMN. That eating half-cooked are vulnerable to disease pathology. The fish also contributed to marinate raw food. If you have cooked before eaten boiled as a cover (in) baking.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Pickle fish is the staple food of the people, especially คนภาค north, northeast, came from the past to the present, in the past, food, not complete as today. Grandparents or ancestors have to keep eating.When the shortage or made in the household. Because the year is love flood once. When the waters are eating fish. Then there will be no fish to eat. So ancient resorting to keep the fish eat for a long time, the paste is kept."Fish,"
.The word "Pickle fish" is processed fish smell fermented long ones. Which is the wisdom of the ancients. And I think there must be known. Hear the name as food ingredients of the urban north. Don't know that happened last year.Yam to put fish, whether curry green curry chicken salad, Mason Curry Vegetables (put Pickle fish more ยิ่งอร่อย) or can be made with chopped vegetables to eat. It's delicious. For fish, in the past to fish from the Sukhothai and fish of Phichit.At present, the academic fields often occur, the public health aspects on health. There are Si Temple, pour waterThat eating half-cooked is vulnerable to parasitic disease Which fish is a raw food used to paste. If you eat must be cooked before, such as cooked on the grill ().