ผงชูรส เป็นชื่อกลางที่ใช้เรียก โมโน

ผงชูรส เป็นชื่อกลางที่ใช้เรียก โมโนโซเดียมกลูตาเมต (Monosodium Glutamate) วัตถุเจือปนอาหารประเภท วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร ผงชูรสมีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่น มีประโยชน์ในการเป็นสารเพิ่มรสชาติอาหาร ทำให้อาหารมีรสชาติโดยรวมดีขึ้น เนื่องจากเมื่อผงชูรสหรือโมโนโซเดียมกลูตาเมตละลายน้ำ จะแตกตัวได้โซเดียมและกลูตาเมตอิสระที่มีสมบัติในการเพิ่มรสชาติอาหาร โดยช่วยเพิ่มรสชาติของรสชาติฐาน 4 รสที่เรารู้จักกันดีคือ รสหวาน รสเค็ม รสเปรี้ยว และรสขม ให้เด่นชัดมากขึ้น ในการศึกษาทางเภสัชวิทยาเกี่ยวกับรสชาติพบว่าผงชูรสสามารถกระตุ้น Glutamate Receptor แล้วทำให้เกิดรสชาติเฉพาะตัวที่เรียกว่ารสอูมามิ (Umami) ซึ่งเป็นรสที่ 5 ที่มนุษย์สามารถรับรู้ได้และมีเอกลักษณ์แตกต่างจากรสชาติพื้นฐานทั้ง 4

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Churot powder is a middle name that is used to invoke Mono sodium kluta (Monosodium Glutamate), met food additives, food additive object category. Churot powder is a white odorless crystalline powder. Useful in as food Make the food taste better overall, because when the Mono sodium kluta churot powder or e-mail the tla watermarks. sodium and kluta mail ตอิสระ with the treasure to add to taste. By helping to increase the taste of our delicious flavors, base, 4 well known salt flavor is sweet, sour, and a more pronounced bitterness, In the study, through Pharmacology about taste, it was found that Glutamate Receptor stimulation and churot powder can cause a unique flavor called umami flavour (Umami), which is that the human being can learn 5 unique and different from the basic four flavors.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

MSG is used as a middle name. Monosodium glutamate (Monosodium Glutamate) food additives. Food flavor MSG is a white, odorless, crystalline powder. Useful as additives in food. The food tastes better overall. When MSG or monosodium glutamate dissolved. Will decompose to sodium and glutamate release properties to enhance the taste of food. The flavor improves the taste of the four flavors that we know well is sweet, salty, sour and bitter taste more pronounced. In pharmacological studies on flavor found that MSG stimulates Glutamate Receptor and caused a unique taste called umami (Umami), which is a 5 man can recognize unique and different from the basic taste either. 4

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

MSG is a middle name used to refer to mono sodium glutamate (Monosodium Glutamate), food additives, food flavor type object MSG looks white crystalline powder, no odor The benefit of a substance to the taste of food.Because when MSG or monosodium glutamate melt water. Will breaks down sodium and glutamate independent properties in the taste of food. By enhances the flavor of the taste base 4 flavors that we well-known is sweet, salty, sour.Make more prominent Study on pharmacology of taste found that glutamate can stimulate the Glutamate Receptor cause called umami flavor, unique taste (Umami), which is 5 flavors.4.