รสเด็ดของภาคใต้ มีรสชาติคล้ายกับแกง

รสเด็ดของภาคใต้ มีรสชาติคล้ายกับแกงส้มของภาคกลางคือ เน้นไปที่รสเปรี้ยวแต่จะเผ็ดร้อนกว่าด้วยพริกแกงที่มีทั้งพริกขี้หนูสด พริกขี้หนูแห้ง กระเทียม หอมแดง เกลือ กะปิ และขมิ้น โดยแกงเหลือนิยมใส่เนื้อปลาและหน่อไม้ดองหรือหน่อไม้สดนำมาต้มจนเข้าเนื้อได้ที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Delicious southern dishes taste similar to Central Orange Curry is focused to the sour, but with a spicy hot Curry than with paprika, fresh paprika, salt, shrimp paste, shallots and garlic, dried turmeric. By hand fishes and meat Curry with bamboo shoots, popular pickled or fresh bamboo shoots, boiled until the flesh has brought into the hot rice to eat.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Taste of the South Similar to the sour taste of the region is. Focus on the flavor, but with a spicy curry over a whole fresh chilli. Paprika, dried garlic, shallots, salt and turmeric paste by the popular curry meat, fish and fresh bamboo shoots, pickled or boiled until the meat is eaten with steamed rice.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Delicious taste like sour of southern central. Focus on sour and spicy than with curry with the fresh hot pepper, pepper, dried garlic, shallots, salt, shrimp paste, and turmeric.