วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือเพื่อย

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาโหระพาและกุยช่าย การเก็บรักษาโดยการแช่เย็นทำการทดลองโดยล้างทำความสะอาดโหระพาและกุยช่ายด้วยน้ำสะอาด(ตัวอย่างควบคุม)และสารละลายกรดซิตริก (0.5,1.0,1.5%(w/v)) แล้วนำไปเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 และ 15 องศาเซลเซียส การเก็บรักษาโหระพาที่อุณหภูมิห้อง ทำการทดลองโดยนำโหระพาจุ่มไว้ในน้ำสะอาด(ตัวอย่างควบคุม) และสารละลายกรดซิตริก (0.25,0.5,1.0%(w/v)) ตรวจสอบลักษณะปรากฏ การสูญเสียน้ำหนักและค่าคลอโรฟิลล์ ทุก2วัน ผลการทดลองพบว่า โหระพาที่ล้างด้วยน้ำสะอาดและกรดซิตริกเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียสมีอายุการเก็บรักษานานที่สุดคือ 4 วัน กุยช่ายที่ล้างด้วยน้ำสะอาดเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสมีอายุการเก็บรักษานานที่สุดคือ 8 วัน และ การเก็บรักษาโหระพาที่อุณหภูมิห้องโหระพาที่จุ่มในสารละลายกรดซิตริกความเข้มข้น 0.25%(w/v) มีอายุการเก็บรักษานานที่สุดคือ 4 วัน ผลการทดลองพบว่าการล้างด้วยกรดซิตริกก่อนการแช่เย็นไม่มีผลต่อการยืดอายุการเก็บรักษาโหระพาและกุยช่าย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The purpose of this study is to lengthen shelf life Basil and chives, Allium Tuberosum. Preservation by freezing experiments made by Basil and chives, Allium Tuberosum washed with clean water (for example, controls) and Silicon acid aqueous solution, click click, (0.5, 1.0, 1.5% (w/v)) and stored at ambient temperature and 4 15 degrees Celsius. Keeping Basil at room temperature Do the experiment by bringing Basil dipping it in water (control sample) and click the SIM acid aqueous solution. (0.25, 0.5, 1.0% (w/v)) check the appearance. Losing weight and chlorophyll all 2 day. Experimental results showed that Basil was clear with clean water and acid-click kakep maintain a temperature of 15° c with the longest shelf life: 4 days, Allium Tuberosum wash with clean water stored at the temperature 4° c has the longest shelf life is 8 days, and keeping the Basil Basil at room temperature that dipped in acid aqueous solution 0.25% concentration, click SIM kokwam (w/v) have the longest shelf life: 4 days of trial results showed that the acid wash with cold soak kakon, click SIM does not affect life preserve Basil and chives, Allium Tuberosum.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The purpose of this study is to extend the shelf life of thyme and Kuicheai. The refrigerated storage experiment by washed basil and Kuicheai with water (control samples) and citric acid. (0.5,1.0,1.5% (w / v)) and then stored at 4 and 15 degrees Celsius Storage temperature basil. The study, led basil dipping them in clean water (control samples) and citric acid. (0.25,0.5,1.0% (w / v)) to check the appearance. Weight loss and the chlorophyll every two days, results showed that. Basil is washed with water and citric acid stored at 15 ° C shelf for the fourth day Kuicheai washed with water and stored at 4 ° C shelf for the eighth day. Storage basil at room temperature basil dipped in a solution of citric acid concentration of 0.25% (w / v) shelf for the four-day results showed that washing with citric acid before chilling there. the effect of prolonging the shelf life of thyme and Kuicheai.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The objective of this study was to extend the shelf life of basil and garlic chives. Preservation by cold storage experiment by cleaning of basil and dendrites with water (control sample) and citric acid solution (,, 0.5 1.0 1.5% (w / V) and were stored at 4, and 15 degrees Celsius. Keeping the basil at room temperature. The experiment led by Basil dipping in water (control sample) and citric acid solution (,, 0.25 0.5 1.0% (w / V) check appearance, weight loss and the chlorophyll. Every 2 days. Results showed that Basil, wash with clean water and citric acid were stored at 15 c age safekeeping for as long as possible is 4 days.4 C shelf-life is 8 day and storage at room temperature, basil Basil dipping in citric acid solution concentration 0.25% (w / V) shelf-life is 4 days. The results showed that washing with citric acid before freezing cold, not affecting the shelf-life of โหระพาแล. Chinese leek.