ในอดีตการผลิตขนมจีนแบบพื้นบ้านของหม

ในอดีตการผลิตขนมจีนแบบพื้นบ้านของหมู่บ้าน ทัพไทย ตำบลทมอ อำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์ มีแนวคิดที่คล้ายกัน คือจะทำกันในช่วงงานบุญ โดยมีขั้นตอน คือ การหมักข้าว การยีหรือบดข้าวหมัก การทับแป้ง การต้มแป้ง การตำ การนวดและกรองแป้ง และการโรยเส้นและจับเส้น โดยภูมิปัญญาและเทคโนโลยีพื้นบ้านที่ยังอยู่ในทุกกลุ่มชาติพันธุ์ คือ การหมักข้าวเจ้า การนวดแป้งด้วยมือ และการโรยเส้น ซึ่งยังคงใช้มือในการโรยเส้น ส่วนขั้นตอน การบดแป้ง ได้ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาเนื่องจากความสะดวกสบาย เป็นการประหยัดเวลาและแรงงาน ความสัมพันธ์ของเครื่องมือที่ใช้ในการผลิตขนมจีนกับนิเวศวัฒนธรรม พบว่า การทำขนมจีนมีความเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมการปลูกข้าว การทำขนมจีนมีความเชื่อมโยงกับงานบุญประเพณี และเป็นภุมิปัญญาในการจัดการข้าว นับว่าแนวคิดการทำขนมจีนเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ที่จะเชื่อมโยงความเชื่อ วิถีชีวิตและประเพณีไว้ด้วยกันอย่างชาญฉลาดของบรรพบุรุษ ส่วนรูปแบบที่เหมาะสมของขนมจีนแบบพื้นบ้านพบว่า ในขั้นตอนการหมักข้าวและการส่งเสริมให้ร่วมกิจกรรมการทำขนมจีนในงานบุญของชุมชน รวมถึงการพัฒนาเครื่องบดแป้งให้มีความเหมาะสมทั้งรูปลักษณ์และราคา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

In the past, Chinese folk style pastry production of Thai military housing. Tumbol Amphoe mueang Surin province thamo A similar concept is to do well in the early stages by the juicy jobs is a fermented rice. The Yi or grind the rice flour dough to leaven the situation boiled roasted. Massage and filter powder and sprinkled and centerline by folk wisdom and technologies that are still in the ethnic groups is a fermented rice. Powder massage with hand and sprinkled a line still uses the hand to sprinkle line. Best flour-grinding process using modern technology to come because of the convenient location to save time and labor. The relationship of tools used in the production of kanom jeen with cultural ecology. I found that it is associated with China confectionery culture of planting rice. To make pastry, China is associated with wisdom and tradition at phu bun in the rice management concept of Chinese pastry, both science and an art that links the faith. Lifestyles, and tradition together wisely of ancestors. The appropriate format is part of the traditional Chinese pastry found in rice fermentation process and promote joint activities to do community work in his mind, as well as the development of flour grinder, appropriate in both appearance and price.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

In the past, the production of noodles traditional village district of Bangkok, Thailand Army District, Eastern Province. A similar concept Is to be made during the ceremony, with the phases of fermentation yeast rice or mashed boiled rice flour over the dough to ferment the sugar, flour, kneading and filtered. And a sprinkling of lines and strokes. The indigenous wisdom and technology that are also in every ethnic group is fermented rice. Kneading by hand And sprinkle line Which is still used in the process of crushing, sprinkle the flour using modern technology because of convenience. This saves time and labor The relationship of the tools used in the production of noodles with Conservation found that the noodles are linked to the culture of rice. The noodles are linked to religious traditions. And afforded us the wisdom to manage rice. The idea of ​​making noodles is both art and science to link faith. Culture and traditions of their ancestors, together wisely. The proper form of traditional noodles found. In the process of fermented rice and noodles are encouraged to participate in religious activities of the community. Including the development of the flour grinders are suitable both appearance and price.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

In the past, the production of noodles and Traditional Village District of Thai Army grey District, Surin province. The concepts are similar, is going to do during the religious ceremony. The procedure is fermented rice, Yi or crushed, fermented rice, flour, boiling with flour, poundAnd sprinkle lines and lines. The folk wisdom and technology still in all ethnic groups is the fermentation of rice dough kneading by hand, and sprinkling line, which still use to sprinkle the line. The process of grinding flour.It is time and labor. The relationship of tools used in the production of noodles and the house of culture, it was found that the noodles are linked to the culture of rice cultivation. The noodles are associated with religious ceremony tradition.This concept to make noodles is both a science and an art to link the faith. Lifestyle and culture together wisely of their ancestors. The proper form of traditional rice vermicelli found.The development of flour mills is appropriate both appearance and price.