การพัฒนาผลิตภัณฑ์กะทิข้นหวานมีวัตถุ

การพัฒนาผลิตภัณฑ์กะทิข้นหวานมีวัตถุประสงค์เพื่อคัดเลือกสูตรและกระบวนการผลิตที่เหมาะสมในการผลิตกะทิข้นหวานเพื่อช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์พบว่าสูตรที่เหมาะสมในการเตรียมกะทิข้นหวานประกอบด้วย กะทิUHT ร้อยละ 53.63 กะทิผง ร้อยละ 26.37 น้ำตาลทรายขาว ร้อยละ 17.45 น้ำตาลไอซิ่ง ร้อยละ 2.55 โดยมีกระบวนการผลิตคือ นำส่วนผสมไปให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 65-80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง บรรจุลงในขวด 50 กรัมแล้วนำไปต้มที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที บรรจุภัณฑ์ของกะทิข้นหวานคือขวดแก้วพร้อมฝาปิดและเมื่อนำมาศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์กะทิข้นหวานโดยใช้ตัวแทนผู้บริโภคจำนวน 50คนพบว่าหลังใช้ผลิตภัณฑ์ ผู้บริโภคให้คะแนนความชอบเฉลี่ยในด้านสี6.52, ด้านความหนืด6.39, ด้านกลิ่นรส6.62, ด้านความเนียน6.74, ด้านความเหนียวหนืด6.38, ด้านการกระจายตัว6.47, และด้านความหวาน6.81

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Sweet condensed milk product development aims to qualify the formula and manufacturing process in the production of sweet condensed milk to help extend the shelf life of the product and consumer acceptance of the products, it was found that the appropriate formula for preparing coconut milk, sweet juice contains. UHT coconut milk. Coconut milk powder, 53.63 per cent cent cent 17.45 26.37 sugar sugar 2.55 per cent, with an advertising production process is to heat the mixture at temperature of 65-80° c in 1 hour 50 gram bottles and boiling temperature 100° c for 10 minutes packaging products.Sweet condensed milk is of glass bottles with lids, and when it comes to consumer acceptance the products condensed sweet milk using a representative number of consumers. 50 people found that after using the product. The average consumer likes to score in the paint, 6.52. The smell, taste, viscosity, 6.39 6.62 A slick, 6.74 The sticky nuet 6.38, The fragmented 6.47, and sweet 6.81

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Sweetened condensed milk product development aims to formulations and manufacturing processes for the production of sweet condensed milk to help extend the shelf life of the product and the consumer acceptance of the products found the right formula. sweetened condensed milk in preparation include UHT milk, coconut milk powder, 53.63 percent, 26.37 percent, 17.45 percent sugar, icing sugar, with 2.55 percent of the manufacturing process. Bring mixture to a temperature 65-80 ° C for one hour into a jar containing 50 grams, then bring to the boil at 100 ° C for 10 minutes, sweet condensed milk packaging of a glass jar with lid on. The study on consumer acceptance of the products, condensed milk sweetened with representatives of consumers. 50 people found that after using the product. Consumers mean scores of 6.52 in terms of color, the viscosity of 6.39, 6.62 flavors, its smooth 6.74, its viscosity 6.38, the distribution of 6.47, 6.81 and sweetness.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Development of coconut milk, sweetened aims to select proper formulation and process for production of sweetened coconut milk to help extend shelf life of the product and study the acceptance of consumers with product showed that formula.Proper preparation of sweetened coconut milk containsCoconut milk UHT 53 percent.63 coconut milk powder, white sugar 26.37%%% 2 17.45 icing sugar.The manufacturing process is 55 Bring the mixture to the heated temperature 65-80 C for 1 hours, packed into a bottle 50 g then boil at 100 C for 10 minutes.50 discovered that after using the product. Consumer preference scores averaging in the color 6.52, the viscosity 6.39, the flavor 6.62, the smoothness 6.74, the viscidity 6.38, the distribution 6.47 solutions 6.81, sweetness,