เอสเพรสโซ Espressoกาแฟเอสเพรสโซ่ ที

เอสเพรสโซ Espresso
กาแฟเอสเพรสโซ่ ที่มีรสชาดเข้มข้นที่สุด ซึ่งมีวิธีการชงโดยใช้แรงอัดไอน้ำหรือน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟคั่วที่บดละเอียด โดยที่มาของเอสเพรสโซ่นี้ มาจากคำในภาษาอิตาลี ที่แปลว่า เร่งด่วน เอสเพรสโซเป็นกาแฟที่นิยมมากที่สุดในแถบประเทศยุโรปตอนใต้ โดยเฉพาะประเทศอิตาลีและฝรั่งเศส การสั่งกาแฟ "caffe" ในร้านส่วนใหญ่แล้วจะสั่งเป็นกาแฟเอสเพรสโซ่ ด้วยวิธีการชงแบบใช้แรงอัด ทำให้เอสเปรสโซมีรสชาติกาแฟซึ่งเข้มข้นและหนักแน่น ต่างจากกาแฟทั่ว ๆ ไปซึ่งชงแบบผ่านน้ำหยด และเพราะรสชาติเข้มข้นและหนักแน่น
อันเป็นเอกลักษณ์นี้เอง ทำให้คอกาแฟดื่มเอสเปรสโซโดยไม่ปรุงด้วยน้ำตาลหรือนม และมักจะเสิร์ฟเป็นชอต (แก้วแบบจอก) เพื่อให้ปริมาณไม่มากจนเกินไป (ประมาณ 1-2 ออนซ์ หรือ 30-60มิลลิลิตร แตกต่างตาม พฤติกรรมการดื่ม ของแต่ละประเทศ) การสั่งเอสเปรสโซตามร้านกาแฟทั่วไป มักสั่งตามปริมาณเป็น "ซิงเกิ้ล" หรือ "ดับเบิ้ล" (ชอตเดียว หรือ สองชอต)ผงกาแฟที่ใช้ ขึ้นอยู่กับแต่ละระบบการชง ระบบการชงแบบแรงดันน้ำ หรือแรงอัด จะต้องใช้ผงละเอียด แต่ไม่ถึงกับเป็นแป้ง (ขนาดของไซด์ผงกาแฟที่บด จะแปรผันตาม ระยะเวลาที่ทำกาแฟ อาทิ เครื่องชงแบบ เอสเปรสโซ่ เวลามาตราฐานอยู่ที่ 18-30 วินาที ก็ต้องใช้ ผงละเอียด แต่หากเป็นการชง ลักษณะอื่นๆ เช่น ชงโดยที่ชงแบบเฟรนช์เพรส ก็ต้องบดให้หยาบขึ้นและระยะเวลาที่ชงก็จะเพิ่มขึ้นตามลำดับ )ในการชงเอสเปรสโซ จะต้องควบคุมปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อรสชาติ อาทิ เมล็ดกาแฟที่ใช้ (สมควรเป็นเมล็ดกาแฟที่คั่ว เก็บมาไม่เกิน 1 เดือน) ,การบดกาแฟ (ขนาดของผงกาแฟที่บด ต้องสัมพันธ์ กับเครื่องชงและระยะเวลาการไหล ของกาแฟ ขณะชง) , น้ำที่ใช้ชงกาแฟ (คุณภาพเป็นน้ำที่ใช้ บริโภค ไม่ควรใช้น้ำสะอาดบริสุทธิ์ จนเกินไป เพราะ นอกจากไม่ได้รับ สารอาหารที่มากับน้ำแล้วยังมีผลกระทบ ต่อรสชาติ ด้วย) , ระยะเวลาในการชง (ดังที่กล่าวไว้ ในข้างต้น หากใช้เวลา การชงเอสเปรสโซ่ตำกว่า 18 วินาที หรือ underextract แสดงว่า การแพคกาแฟ ต่อชอต ไม่แน่นพอ หรือ ปริมาณผงกาแฟในชอต มีน้อยเกินไป หรือ ขนาดผงกาแฟหยาบเกินไป หากการกลั่นกาแฟเอสเปรสโซ่ นานเกินกว่า 30 วินาที จะมีผลทำให้เอสเปรสโซ่ที่ได้ มีรสขม bitter ไม่เข้ม มีกลิ่นไหม้ burn จากการชงแบบเครื่องอัด ศัพท์ฝรั่งเรียก overextract)โดยทั่วไปแล้ว ผู้ที่ดื่มกาแฟเอสเพรสโซ่นั้นจะไม่เติมน้ำตาลหรือนม แต่อย่างใด ทั้งนี้ ก็เพื่อที่จะลิ้มรสของความเข้มข้นและหนักแน่นของเอสเพรสโซ่แท้ๆ Tips เล็กๆ น้อยๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเอสเพรสโซ่ ต้องดื่มในขณะที่ชงเสร็จใหม่ เนื่องจากเอสเพรสโซ่มีความไวสูงในการทำปฏิกิริยากับออกซิเจน ดังนั้น เพื่อไม่ให้เสียรสชาดของเอสเพรสโซ่ที่แท้จริงก็ควรดื่มขณะที่ชงเสร็จใหม่ๆ
อเมริกาโน Cafe Americano
อเมริกาโน มีวิธีการชงโดยเติมน้ำร้อนผสมลงไปในเอสเพรสโซ. การเจือจางเอสเพรสโซซึ่งเป็นกาแฟเข้มข้นด้วยน้ำร้อน ทำให้อเมริกาโนมีความแก่พอ ๆ กับกาแฟธรรมดา แต่มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มอันมาจากเอสเพรสโซ อเมริกาโนเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำ แต่ไม่แก่และหนักถึงขั้นเอสเพรสโซ คอกาแฟส่วนใหญ่นิยมดื่มอเมริกาโนโดยไม่ปรุงด้วยนมหรือน้ำตาล เพื่อดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟของอเมริกาโนซึ่งแตกต่างจากกาแฟธรรมดาสำหรับที่มาของชื่ออเมริกาโนซึ่งหมายถึงสหรัฐอเมริกานั้น ว่ากันว่าเอสเพรสโซเพียว ๆ นั้น เข้มข้นเกินไปสำหรับคอกาแฟชาวอเมริกา จึงมีการเสิร์ฟกาแฟเอสเพรสโซซึ่งทำให้เจือจางด้วยน้ำร้อน. แม้ที่มาของชื่อจะหมายถึงกาแฟสไตล์อเมริกา แต่อเมริกาโนก็มิได้เป็นกาแฟที่ชาวอเมริกานิยมดื่ม จนกระทั่งยุครุ่งเรืองของร้านกาแฟแฟรนไชส์ สตาร์บัคส์ ในปี พ.ศ. 2533 แต่ถึงกระนั้นอเมริกาโนก็ไม่จัดเป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมมากนัก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Espresso espressoEspresso coffee with the most concentrated flavors, how to BREW using steam pressure or hot water through the coffee beans roasted coffees. The origins of this espresso comes from the word in the translated language, quick said, Italy. Especially in Italy and France To order coffee "caffe" in most cases, to order a coffee Espresso Maker by means of a pressure. Make espresso coffee flavors, concentrated and steadily. Unlike Visual Basic, coffee. And because of the concentrated flavor and tough
This unique, ready-to-drink coffee and espresso without sugar or with milk, and often serve as chot (glass of the display) so that the quantity is not excessive (approx. 1-2 ounces or 30-60 ml of drinking behavior by difference. To order espresso-based coffee shop volume orders typically are "single" or "double" (one or two chot chot) with coffee powder that is used depends on each system making. The system making the water pressure or pressure will need to use powder. (The size of coffee powder grinding side the length of time such as coffee maker-espresso. Standard time is at 18-30 seconds, it must use a powdery, but if you are making. Other features like making tea, with a French press. Espresso maker) must control the factors that affect the flavors such as coffee beans (roasted coffee beans should be collected no more than 1 month),The coffee grinder (the size of a coffee powder grinding must be associated with warmer and the coffee flow period. While making), Water use, water quality coffee consumer-based (not pure clean water should be used to it. Nutrients that come with water, and then there are also affected. Per taste.), Tea time (described in the above. If you spend time making espresso roasted over 18 seconds or underextract denotes a tight enough or no chot khakafae per quantity of coffee powder in there are too few chot or coffee too coarse powder. Longer than 30 seconds will result in making the espresso. There is a dark scent not bitter bitterness burnt burn from making the air compressor. Western terminology overextract). People who drink coffee, espresso, it does not fill any milk or sugar. It is a taste of the intensity and tough of authentic espresso little Tips for those of you who prefer espresso. Want to drink while you finish making espresso because there is high sensitivity to reactions with oxygen. Therefore, States no
Cafe Americano America Casino Is there a way to BREW hot water by mixing it into the espresso. Dilution espresso coffee, which is concentrated with hot water. There is no America, as part of his regular coffee, but it has a strong taste and comes from espresso. Hotel America is ideal for those who love black coffee. Most coffee lovers prefer to drink milk with no America without sugar? To enjoy the taste of coffee, USA Casino, which differs from a regular cup of coffee for the origin of the name the United States, which means no States that espresso phiao. Too intense for a cup of coffee with the coffee chawomerika espresso, served diluted with hot water. Although the origin of the name refers to the American-style coffee, but States no, not coffee drinking chawomerika top until the era of franchise Starbucks coffee shop. In the year 1993. So it is no surprise America 2533 (1990) is a coffee that has been very popular dancer
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Espresso Espresso

Espresso coffee with concentrated flavor The method of pressure steam or hot water through the brewed using roasted coffee beans on the ground. By this ของเอสเพรสโซ่ comes from the Italian word that means UrgentEspecially in Italy and France, ordering coffee "Caffe" in most stores will order. The chain By means of maker using pressure Make espresso coffee taste which concentrates and firm. From the coffee aroundAnd because of intense flavor and strong
Unique to this Make coffee drink espresso without cook with sugar or milk and usually served as a shot glass cup (a) to the not too much (about 1-2 ounces Or 30-60 ml with different behavior of drinkingAn espresso coffee shop general often order quantity is "single" or "double" (single shot or two shots) coffee powder used, depending on the system to brewing The system maker water pressure or compression, must use the fine powder(the size of the side coffee powder grinding varies according to time, such as the Coffee Maker Espresso. When a standard is 18-30 seconds, they need to use Fine powder, but if it is made, other characteristics such as coffee maker, by the French press) in the brewing espresso to control the factors which affect the taste, such as the coffee beans (should be roasted coffee beans keep no more than 1 month)Grinding coffee (the size of the coffee powder grinding to relative with the maker and flow time of the coffee maker), whileWater quality water use (use coffee consumption should not be used to clean water too. Because, in addition to not get nutrients from water is also affected To taste,.)The maker (as mentioned in the above, if take, espresso undercard 18 seconds or underextract shows that the package of coffee Shots, not tight enough, or the coffee powder in the shot, have too little or too rough, coffee powder sizeFor more than 30 seconds, it will affect the espresso was bitter bitter not dark smell burning burn from a การชง compressors vocabulary gum Overextract) generally Those who drink espresso coffee will not add sugar or milkTo taste of concentration and firm of authentic espresso Tips little for those favorite Espresso To drink while brew is new Since espresso has high sensitivity to react with oxygenAmericano Cafe Americano
Americano How to brew by adding hot water mixed in the espressoEspresso coffee, which is the dilution of concentrated with hot water The Americano is old enough, with a regular coffee, but the smell and taste the dark one from Espresso Americano is for those who prefer black coffeeThe most popular drink coffee cappuccino without cooked with milk and sugar To enjoy the flavor of coffee Americano, which is different from the ordinary coffee for the origin of the name America no, which means the United States. It is said that the espresso pure ๆ Concentrated coffee too for America It is served espresso coffee, which dilute with hot waterAlthough the origin of the name would mean American style coffee But it is not the coffee Americano American popular drink Until the golden age of Starbucks coffee shop franchise in 20092533 but is not classified as Americano coffee that has been very popular