เผือกฉาบ ส่วนผสม เผือก 1 กิโลกรัม น

เผือกฉาบ

ส่วนผสม
เผือก 1 กิโลกรัม
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ปอกเปลือกเผือกให้หมด แล้วฝานตามขวางหัว หรือฝานตามยาวให้บาง ๆ
2. ตั้งน้ำมันใส่กระทะพอร้อน ใส่เผือกลงทอด พลิกเผือกกลับให้ถูกความร้อนสม่ำเสมอจนกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ทอดจนเผือกหมด
3. เทน้ำมันให้ออกจากกระทะให้เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาล เกลือ ลงในกระทะ ต้มจนน้ำตาลละลาย เคี่ยวจนน้ำตาลเหนียวแตกฟองขาว ทดลองตักใส่น้ำจนปั้นได้เป็นก้อน
4.ใส่เผือกที่ทอดเคล้าเบา ๆ ให้น้ำเชื่อมจับชิ้นเผือกให้ทั่ว ตักขึ้นจากถาด พักไว้จนเย็นสนิท และน้ำเชื่อมแห้ง.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Taro taro

glaze ingredients 1 kg

vegetable oil (for frying)
1/2 cup sugar, salt and 1/4 tbsp
.

How to make
1. peeled taro, and slice crosswise or lengthwise, slice thin head
2. Set the Pan hot enough put oil Put the fried taro Flip the phueakklap heat evenly, until crispy fried oil drain the scoop until all taro
3. Pour the remaining oil out of the Pan, 1 tbsp. Put the sugar, salt and sugar in a saucepan until the sugar dissolved until cooked sticky white bubbles out different experiments to draw water until the statue is.
4.Put the fried taro to Knead gently, holding white pieces, syrup all over the tray out until lap cool and dry syrup.
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Taro plaster mixture 1 kg potatoes , vegetable oil (For frying) 1/2 cup sugar 1/4 tablespoon salt Method 1. Peel the potatoes out Then slice crosswise head Or a thin slice lengthwise. 2 Heat the oil in a pan. Put down the fried taro Return to the heat evenly over potatoes until crisp. Put the oil to drain Fry until potatoes out 3. Pour the remaining oil out of the pan and add the sugar, 1 tablespoon salt in a saucepan, stirring until sugar dissolves. Simmer until the sugar sticky white foam. Try to put a statue up into one. 4.-fried taro, taro mix thoroughly edges over the syrup. Put the tray Set aside to cool And dry syrup.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

taro taro plaster mixture 1 kg
vegetable oil for frying)
(sugar 1 / 2 cup
salt 1 / 4 spoon table


1 peeled taro. How to make out. And the transverse or longitudinal slice slice head to some other
2.Heat oil in a frying pan fry with taro taro fry, flip back to the heat is more uniform penniless, since the drain it. Fry until taro.
3.Pour the oil out of the frying pan left 1 tablespoon sugar, salt into the pan. Cook until the sugar dissolved. Simmer until sticky bubbles break, white sugar Experiment of scoop water until the mold a
4.Put the fried taro mix gently water catch piece welding taro around, scoop up from the tray to stay until เย็นสนิท and dry syrup.
.