ชาวญี่ปุ่นกินข้าวเป็นอาหารหลัก อาหา

ชาวญี่ปุ่นกินข้าวเป็นอาหารหลัก อาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงได้แก่ซูชิ, เท็มปุระ, สุกียากี้, ยะกิโทะริ และ โซบะ เป็นต้น[153] อาหารญี่ปุ่นหลายอย่างดัดแปลงจากอาหารต่างประเทศ เช่น ทงกะสึ, ราเม็ง และ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น[154] อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมในต่างประเทศเพราะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ จากการสำรวจพบว่าในปี 2006 มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากกว่า 20,000 แห่งทั่วโลก[154]

ชาวญี่ปุ่นมีความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบจึงทำให้มีอาหารประจำท้องถิ่น[155]และอาหารประจำฤดู[156] วัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ในอาหารญี่ปุ่นคือถั่วเหลือง ซึ่งนำมาทำโชยุ, มิโซะ, เต้าหู้[157] ถั่วแดงซึ่งมักนำมาทำขนม และสาหร่ายชนิดต่าง ๆ เช่นคมบุ นอกจากนี้ ชาวญี่ปุ่นยังนิยมกินซะชิมิหรืออาหารทะเลดิบอีกด้วย[158]

ชาในญี่ปุ่นมีหลายชนิดซึ่งแตกต่างไปตามกรรมวิธีการผลิตและส่วนผสม[159] เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นคือเหล้าสาเก (หรือนิฮงชุ) ซึ่งผลิตโดยใช้วิธีหมักข้าว[160] และโชชูซึ่งเป็นเหล้าที่เกิดจากการกลั่น[161]

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Japanese rice is a staple food. The famous Japanese sushi, tempura, including,,, and Sukiyaki period ki Tori soba, etc. [] Japanese 153 many adaptations of foreign cuisine. Such as, TonkatsuJapanese curry ramen and 154 []. Japanese popular abroad, because a healthy foods, from the survey found in 2006 a Japanese restaurant, more than 20 000 154 around the world []

.Japanese have the nicety in raw material selection, consequently there are local taste [155] and food the season [156]. Raw materials are unique in Japanese soy, which is cooked soy sauce, miso,,[], which always bring 157 tofu bean pastry chef, and various types of algae, such as kombu. Besides, the Japanese still popular to eat right or raw seafood. [158]

.Tea in Japan, there are many kinds of which varies according to the production process and ingredients [159]. An alcoholic drink originated from Japan's sake (or Nihon Series), which produced by fermentation method 160 [rice].