วิธีทำทีละขั้นตอน1. ล้างทำความสะอาด

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ล้างทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกออกเหลือแต่หาง พักไว้ (ถ้าไม่มีน้ำซุปไก่ สามารถเอาหัวกุ้ง และเปลือกที่แกะ ไปต้มทำเป็น น้ำซุป จะทำให้ต้มยำมีรสกลมกล่อมขึ้น)

2. ตั้งน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ในหม้อขนาดกลาง ใส่ตะไคร้ลงไปต้ม พอน้ำซุปเริ่มเดือด ใส่กุ้งและเห็ดฟาง ต้มต่อไปอีกสักพักจนกุ้งเกือบสุก จึงปิดไฟ ยกหม้อลง (อย่าให้กุ้งสุกมาก เนื้อจะแข็งกระด้าง ไม่อร่อย)



3. ปรุงรสด้วยพริก,น้ำมะนาวและ น้ำปลา จากนั้นจึงฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป คลุกให้ทั่ว ชิมรสให้พอดี (ถ้าต้องการทำเป็นต้มยำน้ำข้น ก็ใส่น้ำพริกเผาลงไปด้วย)

4. ตักต้มยำใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to do it step by step.1. wash shrimp. Shell out the rest, but the tail at rest (if there are no chicken broth with shrimp head can be removed and the shell that makes it into the soup to boil lamb to make soup with garlic).2. set the broth (or water). In a medium pot. Put the Lemongrass down to boiling When the water starts to boil soup. Straw mushrooms, prawns and boil again until the shrimp is almost cooked, so turn off the lights. Lift the pot (don't let the shrimp cooked meat is very stiff. Not delicious). 3. season with pepper, lime juice and fish sauce, then torn Kaffir lime leaves into mix over your ideal fit (if you want to do is concentrate, water, soup can sweet.)4. scoop Bowl soup garnish with cilantro serve with hot rice.(For 2 persons)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do step one. Cleaner shrimp Peeled off the tail but aside (without chicken broth. Shrimp can head Peel the boiled lamb and a broth to make a delicious soup up) 2. The broth (or water) in a medium pot. Add lemon to a boil When broth begins to boil Add the prawns and mushrooms Boil for a few minutes until shrimp are almost cooked, turn off the power to raise the pot (not very cooked shrimp. The texture is reminiscent of distasteful) 3. Season with pepper, lime juice, fish sauce and kaffir lime leaves, then tear into the mix to fit the taste (if you want to make a thick soup. Add sauce to go with it) 4. Spoon soup bowl Garnish with coriander leaves Serve immediately with steamed rice (for 2 persons).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to do it step by step.1. Clean shrimp peeled off only the tail suspended (without soup chicken can remove shrimp, and shell that sheep. To boil make soup. To make the soup taste).2. Set up a soup (or water) in a medium pot. Add lemon grass soup to boil. Then start to boil กุ้งและ mushroom, shrimp boil again for a while until almost cooked. Turn off the lights to raise the pot (not cooked shrimp, meat is hardened. Not good).3. Season with pepper, lemon juice and fish sauce, lime leaves and then torn into. Mix thoroughly. Taste to fit (if you want to pretend soup water to thicken. Put chili down).4. Scoop soup bowl. Sprinkle with cilantro. Serve immediately with steamed rice.2 (for you).