อุปกรณ์1. ช็อกโกแลตบาร์ขนาด 100 กรั

อุปกรณ์
1. ช็อกโกแลตบาร์ขนาด 100 กรัม 4 แท่ง (Home Chocolate Kits)
2. แม่พิมพ์ช็อกโกแลต 1 อัน (Home Chocolate Kits)
3. มีดขนาดกลาง 1 อัน
4. ชามขนาดกลาง 1 ใบ และขนาดเล็ก 1 ใบ
5. เขียงสะอาด 1 อัน
6. ช้อนสำหรับคน 1 อัน
7. เตาไมโครเวฟ

ขั้นตอนการทำ
1. นำช็อกโกแลตบาร์ 1 แท่ง หั่นอย่างละเอียดโดยเริ่มจากมุม และนำช็อกโกแลตที่ได้ใส่ชามขนาดเล็กพักเก็บไว้ในตู้เย็น ( Seed Chocolate)
2. นำช็อกโกแลตบาร์ ที่เหลือ 3 แท่งหั่นละเอียดพอประมาณโดยเริ่มจากมุม นำช็อกโกแลตที่ได้ใส่ชามขนาดกลาง

3. นำช็อกโกแลตชามขนาดกลางเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ตั้งเวลา 45 วินาที แล้วนำช็อกโกแลตออกมาคน

4. หลังจากช็อกโกแลตคลุกเคล้าเข้ากันดีแล้ว นำไปเข้าไมโครเวฟอีกครั้งโดยใช้ไฟปานกลาง ตั้งเวลา 45 วินาทีเหมือนเดิม
5. นำช็อกโกแลตออกมาคนให้ละลายจนหมด
6. พักช็อกโกแลตทิ้งไว้ 30 นาทีในอุณหภูมิห้องปกติ (ห้ามทิ้งไว้ในห้องแอร์)
7. นำช็อกโกแลตในชามขนาดเล็กที่พักไว้ในตู้เย็นออกมาค่อยๆเทใส่สลับกับคนช็อกโกแลตจนละลายหมดเป็นเนื้อเดียวกัน

8. ทำการทดสอบช็อกโกแลตที่ได้นั้นว่า สามารถนำไปเทลงแม่พิมพ์ได้หรือไม่ โดยการตักช็อกโกแลต 1 ช้อนลงบนแผ่นทดสอบที่เราเตรียมไว้ให้ (ส่วนนี้เป็นส่วนที่สำคัญที่สุด ห้ามลัดขั้นตอนโดยเด็ดขาด)
9. นำช็อกโกแลตสำหรับทดสอบไปแช่ตู้เย็น (ห้ามแช่ช่องทำน้ำแข็ง) ประมาณ 10 นาที
10. นำช็อกโกแลตที่ทดสอบนั้นออกมาดูว่าใช้ได้หรือไม่ ช็อกโกแลตที่ได้นั้นจะต้องมีลักษณะดังนี้
- จะต้องเป็นเนื้อสีเดียวกันไม่มีจุดหรือเป็นลาย
- เมื่อใช้นิ้วแตะเบาๆ ช็อกโกแลตจะต้องไม่ติดนิ้ว
- เมื่อลอกช็อกโกแลตออกจากแผ่นทดสอบจะต้องลอกออกได้ง่าย และไม่มีคราบช็อกโกแลตติดอยู่บนแผ่นทดสอบ
11. หากช็อกโกแลตที่ทดสอบนั้นไม่มีลักษณะดังกล่าวครบทุกข้อ ให้นำช็อกโกแลตที่ทดสอบนั้นใส่กลับลงไปในถ้วยช็อกโกแลตเหมือนเดิม
12. คนช็อกโกแลตให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำไปทดสอบอีกครั้ง จนกว่าจะได้ช็อกโกแลตตามลักษณะที่ต้องการ (เพื่อทำให้ช็อกโกแลตที่ได้นั้นสวยงามอาจจะต้องทำการทดสอบอย่างนี้อยู่หลายครั้ง)

13. เมื่อผ่านขั้นตอนการทดสอบแล้ว ให้ใช้ช้อนตักช็อกโกแลตลงบนแม่พิมพ์ประมาณครึ่งหนึ่งของแต่ละหลุม
14. เคาะที่ก้นแม่พิมพ์เพื่อไล่ฟองอากาศออกจากช็อกโกแลต แล้วค่อยเติมช็อกโกแลตแต่ละหลุมให้เต็ม

15. นำช็อกโกแลตไปแช่ตู้เย็นประมาณ 10 นาที สังเกตุดูที่ก้นของแม่พิมพ์ว่าช็อกโกแลตร่อนออกจากแม่พิมพ์แล้วหรือยัง เมื่อได้แล้วนำไปเคาะออกจากแม่พิมพ์ (จะต้องไปเคาะให้ห้องแอร์หรือในตู้เย็นเท่านั้น เพราะไม่เช่นนั้นจะมีไอน้ำมาเกาะที่ช็อกโกแลตทำให้ช็อกโกแลตไม่สวย)
16. นำช็อกโกแลตส่วนที่เหลือเทลงแม่พิมพ์ อีกครั้งจนกว่าจะหมด (ทำตามขั้นตอนที่ 15 ซึ่งจะได้ประมาณ 26-28 ชิ้น)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Equipment
1. 100 g chocolate bar four bars (Home Chocolate Kits)
2. Molds 1 (Home Chocolate Kits)
3. Knife Medium 1 at
4 medium bowl, one small and one leaf blade
5. Cleaning cutting boards. 1 of
6. 1 tablespoon for a
microwave oven 7. The process of making one. Chocolate bars, rods, cut carefully from one corner. And chocolate, which have put a small bowl, keep refrigerated room (Chocolate Seed) 2. Remove the chocolate bar chopped 3 sticks modest starting point. Chocolate has put a medium bowl 3. Chocolate into a medium bowl, microwave on medium heat for 45 seconds and then set the chocolate out four. After the chocolate and mix together well. Again, using the microwave to medium-timer 45 seconds, the same five. Bring out the chocolate and stir until the sixth. Chocolate room left for 30 minutes at room temperature. (Do not leave the room) 7. Accommodation chocolate in a small bowl in the refrigerator to gently pour the chocolate until melted switch to homogeneously 8. Test the chocolate to get that. Can be poured into a mold or not. The chocolate one scoop spoon onto a test that we provide. (This is the most important part. Do not shortcut the process by crushing) 9. Chocolate in the freezer for testing. (Not frozen ice) for approximately 10 minutes at 10. chocolate testing it out to see what is available or not. Chocolate, it must have the following characteristics: - it must be the same color, no spots or stripes - When using a finger tap. Chocolate will not stick fingers - when removing chocolate from test strips must be peeled off easily. No stains and chocolate stuck on the disc 11. If chocolate is not such a test within. The test chocolate is put back into the same cup chocolate 12. The chocolate to melt homogeneity. Then again put to the test Chocolate until the desired look. (To make the chocolate to make it beautiful will probably need to test this several times) 13. When the process of testing. Use a spoon to scoop the chocolate into the mold about half of each hole 14. Tap the bottom of the mold to avoid air bubbles out of the chocolate. Then add chocolate to fill each hole 15. Chocolate in the freezer for about 10 minutes notice at the bottom of the mold that hot chocolate out of the mold or not. When used to knock out of the mold. (You will have to knock on the air conditioner or the refrigerator only. If not, will have steam coming island that chocolate makes chocolate moose) 16. Chocolate rest poured into the mold. Again until last (Steps 15, which will have about 26-28 pieces).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Equipment
1. Chocolate bar size 100 g 4 bars (Home Chocolate Kits)
2. Mold chocolate 1 (Home Chocolate Kits)
3.? A medium 1 A
4. A medium bowl 1 leaves and small 1 leaf
5. Chopping board clean 1 A
6. Spoon for 1 A
7. Microwave oven


1 procedure.The chocolate bar 1 bar cut thoroughly, starting from the corner. The chocolate has put a small bowl while stored in a refrigerator (Seed Chocolate)
2.The chocolate bar. The rest 3 rods cut fine in moderation by the start of the angle. The chocolate in a medium bowl

3. Bring chocolate medium bowl into the microwave oven use medium heat. 45 timer seconds. The chocolate out one
.
4.After the chocolate mix thoroughly. The microwave again using the medium power set 45 seconds before
5.? The chocolate to melt out until the end of 6
.Stay 30 chocolate left minutes in normal room temperature. (don't leave in the air)
7.? The chocolate in a small bowl that stay in the refrigerator out slowly pour the switch with the chocolate until melted หมดเป็น homogeneous

8.Chocolate is tested. Can be applied to pour mold? By scoop chocolate 1 spoon onto the test we have shops. (this part is the most important part. No shortcut the process is strictly prohibited)
9.The chocolate in the fridge for test channel (do not soak the ice) about 10 minutes
10.? The chocolate test it out to see what works or not. The chocolate that will have to look as follows:
.- must be the same color, no points or meat is a
- when a finger lightly, chocolate to non-stick "
-. When peeling the chocolate out of test plate to peel off easily. And no stain on the test plate
11 chocolate.If there is no such characteristics of chocolate test all items. The chocolate that test is put back into the same
12 cup of chocolate.A chocolate to melt, homogeneous, then tested again, until the chocolate according to the features needed. (to make the chocolate is beautiful, may have to test this several times)

13.When passing the test procedures. To use a spoon to scoop of chocolate on the mold about half of each hole, 14
. Knock at the bottom of the mold to the air bubbles out of chocolate. Then add chocolate each hole to fill the

15.The chocolate in the fridge for about 10 minutes. Notice at the bottom of the mold that chocolate hot from the mold? When applied to knock them out of the mold. (to knock to the air or in the refrigerator.