1. สังเกตที่เปลือกไข่ ไข่สดจะมีผงคล

1. สังเกตที่เปลือกไข่ ไข่สดจะมีผงคล้ายแป้งฉาบติดอยู่ ไข่เก่าเปลือกจะมันลื่น

2. ลักษณะเปลือกไข่ภายนอกเป็นสีนวลเพราะไข่เก่าที่ใกล้จะเน่านั้น จะมีลักษณะจุดสีเทาขาวๆ ดำๆ อยู่ที่เปลือก ยิ่งลองสังเกตดูดีๆ จะเห็นได้ว่ามีสีคล้ำๆ อยู่ด้วย

3. ทดสอบโดยการเขย่าไข่เบาๆ ดูว่ามีการสั่นคลอนข้างในหรือไม่ เพราะว่าไข่สดเนื้อจะแน่นติดเปลือก มีน้ำหนักไม่สั่นคลอน

4. เลือกดูขนาดของไข่ แต่ถ้าขนาดของไข่พอๆกัน ให้เลือกซื้อไข่ที่มีลักษณะรูปร่างกลม เพราะจะมีน้ำหนักเนื้อมากกว่าไข่รูปยาวๆ

5. เลือกดูเปลือกไข่ที่สะอาดสะอ้านจะเหมาะสมกับการนำไปประกอบอาหารเพราะถ้าเปลือกไข่สกปรก เชื้อโรคก็จะสามารถแทรกซึมเข้าไปในไข่ได้ ทำให้ไข่เสียเร็ว และจะต้องทิ้งไปก่อนที่จะนำมาใช้ประโยชน์ เพราะจะเป็นการสิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. notice that there is fresh egg eggshell powder similar to powder, plaster stuck. Older eggs Peel to slip it

2. Characteristics external color eggshell slate because the old rotten eggs, it will be a near point is khao grey dark-skinned shell. Even try to watch how I can see that there are 3

khlam color. Test by gently shaking the eggs to see if has been wobbly in or not, because the eggs are fresh and tight skin infections. Does not have the wobbly

4. Browse to the size of an egg, but if the size of the egg is equally. To buy eggs that look like ruprangklom because it contains more meat, egg weight, as the lengthy 5

. Browse to the eggshell that are clean are suitable to cook because if dirty eggshell. Germs can infiltrate into the eggs. Make the eggs broken and must be dropped before being reused.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

One. Observation eggshell Fresh eggs to flour-like powder coating stuck. Older eggs peel it slipped to second. Features a soft outer shell eggs because the eggs will rot the old city. Will look at the gray white black shell. The more you try to observe It can be seen that there is tarnished with us. 3. tested by gently shaking the eggs. See shaky inside or not. Because fresh eggs the meat is tightly attached to the shell. Unshakable weight 4. Select the size of eggs If the size of the eggs as well. To purchase eggs that look round. Because muscle weighs more than a long oval. 5. Browse shell eggs that are appropriate to bring clean cooking because if the shell is dirty. Germs can penetrate into the eggs. The faster the eggs And must be discarded before they can be used to advantage. It will end by using reason.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Notice the egg fresh eggs have similar powder flour cymbals attached. Old shell eggs slipped

2.The external shell is off-white because old rotten eggs near that will feature point grey white black in the shell, the try to observe carefully. Can be seen that blackened, with

3.Test by shaking the eggs gently, see if there is a shaking inside? Because fresh eggs meat is tight on the shell, was not shaken

4.Choose the size of an egg, but if the size of an egg, as well as to buy eggs with the round shape. Because of the weight more meat eggs long picture

5.Browse the eggshell clean, suitable for the cooking because if the shell is dirty. Germs can infiltrate into the egg. The egg soon lose and to throw away before the use.