ส่วนประกอบ1.กระดูกอ่อนหมู 300 กรัม2

ส่วนประกอบ

1.กระดูกอ่อนหมู 300 กรัม
2.ตะำไคร้ 2 ต้น
3.ข่า 1 แง่ง
4.ผักชี 1 ต้น
5.หอมแดง 3 หัว
6.พริกป่น 2ช้อนโต๊ะ
7.พริกแห้ง 5 เม็ด
8.พริกขี้หนู 15 -20 เม็ด
9.มะนาว 1 1/2 ลูก
10.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
12.ใบมะกรูด 3 ใบ
13.ผักชีใบเลื่อย 1 ต้น
14.น้ำเปล่า 800 มล.
15.เกลือ 1 ช้อนชา
16.ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน







วิธีทำ

1.ล้างทำความสะอาด ผักชีใบเลื่อย มะนาว ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชี โดยเฉพาะรากต้องล้างทำความสะอาดให้เอี่ยมเลยนะคะ หอมแดงแกะเปลือก แล้วล้างด้วยนะคะ
2.ตั้งน้ำให้เดือดจัดๆแล้วใส่หมูลงไปตามด้วยซุปไก่ก้อน 1 ก้อนตุ๋นกระดูหมูไปก่อนให้นุ่มนิ่ม ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
3.ระหว่างรอหมูนิ่ม จัดการทุบหอมแดงพอแตก ทุบตะไคร้แล้วหั่นเป็นท่อนๆจะหั่นเฉียงหั่นตรงก็แล้วแต่ความชอบเลยคะ
4.จากนั้น หั่นข่าของเราเป็นแว่นๆ ทุบพริกขี้หนูพอแตก ตัดรากผักชีออกมาทุบๆ ด้วยนะคะ
5.หั่นผักชีใบเลื่อยขนาดยาวประมาณ 1 ซม. รอพักไว้
6.เมื่อครบเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงแล้ว นำ ตะไคร้ หอมแดง รากผักชี ข่า พริกขี้หนู ใส่ลงไป ทิ้งไว้สักครู่ให้น้ำเดือดประมาณ 5 นาทีจึงใส่ใบมะกรูดฉีกตามลงไป
7.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย ปิดฝาทิ้งไว้ีอีกประมาณ 10 นาที
8.น้ำพริกแห้งใส่ตำไมโครเวฟให้ไฟแรงสุด ใช้เวลาประมาณ 1 นาที จะได้พริกย่างที่แสนกรอบ หรืออาจนำไปย่างไฟก็ได้ นะคะ ที่นี่ไมีมีชชช่
9.เมื่อครบ 10 นาทีแล้วส่วนผสมเหมือนจะสุกโดยทั่วหน้าแล้ว จากนั้นปิดเตา นำผักชีใบเลื่อยใส่ลงไป ตามด้วยรสเปรี้ยวจิ๊ดของน้ำมะนาวปรุงรสไป ตามด้วยพริกแห้งบิดๆสักหน่อยใส่ลงไปแล้วคนๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผักชีโรยหน้าไปด้วยอีกก็ได้นะคะ
10.เป็นอันว่าเรียบร้อยแล้วคะ อาหารอีสาน ต้มแซบกระดูหมูอ่อน ของเรา







หอมกลิ่นตามแต่ไกลยั่วน้ำลายดีแท้ ต้...เตรียมปั้นข้าวเนียวรอใได้เลยจ้า...ต้องกินกันหลายๆคนด้วยนะคะล้อมวงกันนั่งกินข้าวเหมือนกันตอนอยู่บ้านนอก ฝากไว้ด้วยละกันน้อ กับเมนูอาหารอีสาน

ต้มแซบกระดูกหมูอ่อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Component.1.300 g pork cartilage2. lemon grass 23-1 ngaeng.4. coriander 1 ton5. the shallots 3 heads.6.2 tbsp chili powder7. dried chilli 5 PCs.8. the paprika 15-20 tablets9. lemon 1 1/2 balls.10.2 tbsp fish sauce11. sugar 1 tbsp3 Kaffir lime leaves a 12. 13. coriander 1 saw blade source14. water 800 ml15. salt 1 teaspoon16. chicken soup cubes 1 cubeHow to make the.1. cleaned lemon coriander saw blade-grass roots, especially coriander Kaffir lime leaves must be washed, brand-new property shallot peeled, wash!2. set the water to boiling, put the pork into chat, followed by chicken soup 1 soup cube action view the pork before, gentle. It takes about 1 hour.3.ระหว่างรอหมูนิ่ม จัดการทุบหอมแดงพอแตก ทุบตะไคร้แล้วหั่นเป็นท่อนๆจะหั่นเฉียงหั่นตรงก็แล้วแต่ความชอบเลยคะ4.จากนั้น หั่นข่าของเราเป็นแว่นๆ ทุบพริกขี้หนูพอแตก ตัดรากผักชีออกมาทุบๆ ด้วยนะคะ5.หั่นผักชีใบเลื่อยขนาดยาวประมาณ 1 ซม. รอพักไว้6.เมื่อครบเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงแล้ว นำ ตะไคร้ หอมแดง รากผักชี ข่า พริกขี้หนู ใส่ลงไป ทิ้งไว้สักครู่ให้น้ำเดือดประมาณ 5 นาทีจึงใส่ใบมะกรูดฉีกตามลงไป7.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย ปิดฝาทิ้งไว้ีอีกประมาณ 10 นาที8.น้ำพริกแห้งใส่ตำไมโครเวฟให้ไฟแรงสุด ใช้เวลาประมาณ 1 นาที จะได้พริกย่างที่แสนกรอบ หรืออาจนำไปย่างไฟก็ได้ นะคะ ที่นี่ไมีมีชชช่9.เมื่อครบ 10 นาทีแล้วส่วนผสมเหมือนจะสุกโดยทั่วหน้าแล้ว จากนั้นปิดเตา นำผักชีใบเลื่อยใส่ลงไป ตามด้วยรสเปรี้ยวจิ๊ดของน้ำมะนาวปรุงรสไป ตามด้วยพริกแห้งบิดๆสักหน่อยใส่ลงไปแล้วคนๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผักชีโรยหน้าไปด้วยอีกก็ได้นะคะ10.เป็นอันว่าเรียบร้อยแล้วคะ อาหารอีสาน ต้มแซบกระดูหมูอ่อน ของเรา หอมกลิ่นตามแต่ไกลยั่วน้ำลายดีแท้ ต้...เตรียมปั้นข้าวเนียวรอใได้เลยจ้า...ต้องกินกันหลายๆคนด้วยนะคะล้อมวงกันนั่งกินข้าวเหมือนกันตอนอยู่บ้านนอก ฝากไว้ด้วยละกันน้อ กับเมนูอาหารอีสานต้มแซบกระดูกหมูอ่อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Components 1. 300 g pig cartilage 2. Tam Krai 2 from 3. Leg 1 stem celery 1 from 4. 5. 3 shallots head 6. 2 tablespoons cayenne pepper 5 tablets 7. 8. paprika 15 -20 tablets. 9. lemon juice 1 1/2 ball 10. sauce 2 tablespoons sugar 1 tablespoon 11. 12. 3 kaffir lime leaves , coriander leaves 13 saw one of the 14 water and 800 ml salt 1 teaspoon 15. 16. Chicken Soup. 1 loaf loaves made ​​1. Clean. Coriander, galangal, lemon grass, kaffir lime leaves, coriander saw the roots must be cleaned to clear it. Shallots, peeled Then rinse it with water to a boil, then 2. Add pork cubes, chicken broth along with one loaf, braised pork bones to be soft. It takes about one hour 3. awaiting pig suede. But the deal struck shallots Hammers lemon, cut into pieces, slicing wide, cut straight up liking it in 4.. Our legs are cut glasses. Hammers are enough chilies Cut the celery root out any break. Too 5. sliced ​​celery blade length of approximately 1 cm to wait on hold 6. After about 1 hour, then put lemon grass, galangal, shallots, coriander, paprika into boiling water, leave for a few minutes about five minutes to put on. kaffir lime leaves, according to 7. Season with salt, pepper, fish sauce, sugar, cover and leave for about 10 minutes Awgi dried chili 8. Low input power to the microwave stops. It takes about one minute to get a crispy roast peppers. Or may be grilled or not here There are no such teaspoon 9. After 10 minutes, the mixture is cooked by the same page. Then turn off the oven Remove the blade into the dill. By Wee of sour lemon juice to taste. According to the dried chilies twisted a little bit worn down and people mixed together. Gilding the more I was 10. I already regard as Isaan food is delicious boiled pork bones. We smell the tantalizing but far slapper. Prepare the rice Nieto and ... wait ใa Ja ... must have eaten too many people eat the same circle now in the country. Hosted by well know. Menu East sour soup pork bones.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1 pig cartilage components. 300 g
2. It's early Krai 2 3 galangal rhizome

. 1 4. Coriander 1 early
5. Shallot 3 head
6. Cayenne pepper 2 tablespoon
7. Dry chili 5 tablets
8. Chili 15 - 20 tablets
9. Lemon 1 1 / 2! You
10. Fish sauce 2 tablespoon
11. Sugar 1 tablespoon
12 kaffir lime leaves. 3
13.Coriander saw blade 1 early
14. Water 800 ml
15. Salt 1 teaspoon
16. Chicken soup cubes cubes 1









1 method.Cleaning of coriander, saw blade, lemon, galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, especially the root must wash clean up. Shallot peeled. Then wash too
2.Boiling water and put the pig down with chicken soup braised pork cubes cubes 1 bones first to bland, approximately 1 h
3.While waiting for the pork soft manage hit shallot, enough to break. Hit the grass and cut into pieces are cut oblique cut straight preference?
4. Then sliced galangal is our glasses smashed chili enough different cut celery root out hit. Too
5.Sliced celery saw blade about 1 cm long. Waiting room
6. At the end of time about 1 hours. The lemon grass, onion, coriander root, galangal, pepper, add water to boil. Leave it for a while about 5 minutes put the kaffir lime leaves down
7.Season with salt and pepper, fish sauce, sugar. Cover and leave again about 10 minutes
8. Chili dry put in microwave power end, approximately 1 minutes. Will pepper as a frame, or may be roasted.. here has a
9 foreign famous wavelength division multiplexing.At the end of 10 minutes ingredients like be cooked by everyone, then turn off the stove. The coriander saw blade and put on sour lemon flavor, wee Along with dried chilli twist a little bit into the person to mix.10. So successfully? Food spicy soup. Soft pork bones. Our







the smell of the แต่ไกลยั่ว saliva. Good thinking. To... Prepare mold rice Nyeo wait is fine...To eat too many people gather around eating too in the countryside. It with กันน้อ with food menu

spicy soup with pork soft.